Sushidokoro Hyotan

為了犒勞辛苦了一年的老公（工作日工作養家，休息日帶娃+旅遊出行各種家庭服務），一家三口出門吃壽司。真心超級不容易找出來一家可以帶娃的壽司店，連續4年當選百年老店。吃下來感覺一言難盡。以後帶娃出門吃點好的，還是去中餐館的好（各種baby friendly），日料也不錯，法料可以challenge。

這裏的刺身很不錯🌸，🍣壽司的話我就感覺沒什麼突出了，烤物的火候也是恰到好處的，還有就是這裏的丼，窩蛋的味道真的非常可以，環境也是很正常的那種，服務沒有什麼驚艷的。

sushidokoro hyotan的壽司在當地非常有名，進店，既可以選擇坐在轉檯也可以坐卡座。他們的壽司品種太多了，簡直目不暇接，而且樣子看上去都特別好吃，恨不得每一種都嘗嘗味道，還有冷飲甜品。選擇性還是挺多的。

傳統日式風格的小店。沒有菜單，客人坐在廚師面前，廚師問過客人喜好之後，由廚師決定上什麼菜。食材非常新鮮，做法多樣，比迴轉壽司店要精緻了許多。但是由於隨時要和廚師溝通，所以最好找會日語的朋友隨行。

店面雖小 但是卻很溫馨 很有日式風味 而且關鍵是店家味道好 還有親和力的廚師為你當初烹飪！魚骨頭真的很香脆 很有特色 其他菜也是獨具匠心