Name: CRAFTROOM
Address: Japan, 〒530-0001 Osaka, Kita Ward, Umeda, 1 Chome−3−1 Osaka Ekimae Daiichi Building, B2-70, 大阪
Telephone: +81663418601
Price range: $$-$$$
Rating: 4

很優雅別緻的裝修，很好喝的酒！特別推薦

全部

好評

CRAFTROOM

最喜歡的是新鮮薑汁鯖魚和蘑菇以及橄欖牛柳，鯖魚很軟，和新鮮的薑汁很相配，巨型蘑菇一切就香氣四溢，肉質緊實，味道鮮美。

2023美食林榜單

大阪的景觀餐廳第 2 名

在麗思卡爾頓的飯店裡麵，飯店很大，問問服務生&nbsp;就可以找到了，裡麵做的標準的法國菜，牛排很棒，用的是當地國產牛肉做的，雞蛋布丁超級好吃。

2026  Asia 100 – 奢華餐廳

カハラ

▹大阪|北新地|創作料理
▹米其林2星
▹Tabelog 4.27
    2020 SILVER
 「創作料理」6位/9703

    2021年即將迎來カハラ開店的第50年。
   主廚森義文師傅26歲獨立開店，獲獎無數。不只在料理上爐火純青，在漆器的製作上也是頗有造詣。十幾年前也曾經在紐約辦過漆器的個展。用餐過程中，漆器多次登台，許多作品出自森師傅之手。
    世界第一的頂級餐廳El&nbsp;Bulli主廚Farran Adrian如此評價，「僅是可以品嚐到森師傅的這頓美食，就能成為來大阪的理由」。然後也安排上店裡的10位員工特意從西班牙來到大阪，分了兩天盡情感受森師傅的神仙手藝。聽說還有開著自家直升機從海外呼嘯而來的食（tu）客（hao）。 🌚

分享幾道定番↴
以下的菜品，每次形式上變化不大，搭配的醬汁，或食材會略有差異。

 ✦烏魚子十割蕎麥
 ✦mille-feuille牛排
✦事前酒：大阪柏原的未過濾未殺菌的wine。
✦能登半島的萬壽貝 淋上芹菜和羅勒籽的醬汁。
✦烤Caciocavallo馬背起司的海苔卷。
 ✦先食 咖哩的泡芙再飲自家製的咖啡油，剛好平衡咖哩在口中殘留的辛辣。
✦淡雪鹽+數種獨特的食材，YC是每次都會有的定番食材。
✦法國的小蝸牛搭配的是熟成的黑蒜/鮑魚配義式起司/車海老配的是中國風的辣油醬。

這家餐廳選用稀有的高坂雞。雞身經過130多天的飼養，肉質鮮嫩多汁。其他串燒都很美味，而且還可以加料，很不錯。還有雞頸肉配蘿蔔泥和柚子醋，配上足量的蘿蔔泥。咬上一口，滿口雞肉和蘿蔔泥的汁水便會流淌到嘴裏。真是太美味了！

大阪的奢華餐廳第 10 名

因為對蛋包飯很好奇，所以去了33樓的一家時尚餐廳。我對從未吃過的蛋包飯感到滿意，還有令人驚訝的蓬鬆酥皮。

大阪的景觀餐廳第 5 名

香桃，大阪靠近著名人氣景點心齋橋附近的一家深受中國遊客們喜歡的中餐廳，主打的就是我最愛的本幫菜，他們家的紅燒排骨是招牌必須點的菜。

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