Maruya Honten Nagoya Station Branch

春樹：你好久沒來Maruya了哦。我：我不是每周都來嗎。春樹：我是說——除了把蛋糕拿到店裡切，或者團購了雲南腌菜，約在店裡分贓這種。我：話大可不必如此難聽。春樹：我們準備上新菜，你懂吧，來嘗嘗。我：懂了，缺ins宣傳照了，我自己帶相機，自己拍照修圖，自己付錢的那種。春樹：話大可不必如此難聽。吃新菜！！榎本：這是軟軟糯糯的臉頰肉，這是熟成了三十天的牛舌，這是湊數用的小雞腿，上邊淋了高湯，這是蠶豆、山芋、洋蔥、胡蘿蔔、大頭菜、西葫蘆、西蘭花…我：不知道的以為你給我上了多大一盤。春樹：肉都堵不上你的嘴，吃吧，你要的水煮菜。水煮菜好吃，有鮮甜鮮甜的清湯的味道。大頭菜，清香撲鼻。甜洋蔥，清香撲鼻。西葫蘆，清香撲鼻。我把這春天的一盤吃進肚裏。臉頰肉，軟軟糯糯，充滿膠質，是大口吃肉的感覺。牛舌，不綿軟也不酥爛，煮過後的口感是很彈爽的，可貴！湊數的小雞腿。春樹：怎麼樣。我：別放這個了，掉價。春樹搓手：你覺得定價多少合適。我：我願意給3500円。春樹：那！么貴！！嘿榎本你聽見了嗎她願意給3500！榎本：那！么貴！！好的以後我們就單收她3500！我：……你倆好沒出息哦。我還要吃蠶豆意麵，要40g。蠶豆意麵是一如既往的春樹風。烘烤過的蠶豆，銀魚，和小番茄。春天的時候是春筍，熒烏賊，和烏魚子。是濕漉漉的，清清爽爽的，花時間想了的時令的意麵。春樹（或者說廚師）最可貴的地方就是願意思考。春樹：聽說你天天在外邊給人推薦辣炒茄子意麵，害我炒茄子炒到手斷，結果自己吃水煮菜和蠶豆意麵。我：……那不一樣，偶爾吃一頓的話，我選茄子意麵烤牛肉和提拉米蘇。日常誰這麼吃。

Maruya本店（名鐵店），進去探個究竟名古屋必嘗的鰻魚三吃，本來想去人氣爆棚的蓬萊軒，嫌麻煩就近選了這家，就在名古屋站旁邊，貓途鷹排名第一，等了一小時，值得！ ​

說到鰻魚三吃，端上來會有一個木盆，裏面就是鰻魚蓋在飯上，一個裝了蔥花等配料的碗。感覺吃的不僅僅是鰻魚，還有滿滿的儀式感。個人最喜歡第二吃豐富的味覺層次感。

這家店坐落在名古屋車站旁邊的名鐵百貨商場9層，因其地理位置較好，所以用餐前要做好排隊等候的心理準備。這家店使用的鰻魚由店家從指定的養殖地點，在鰻魚還在鮮活的時候便被直接送達，再加上鰻魚匠人精湛的技術使得鰻魚的鮮度達到極致。為了讓客人充分享受鰻魚的各種美味，店家還細心的研製出鰻魚飯的三種吃法：原味鰻魚飯、蔥香芥末鰻魚飯和茶泡鰻魚飯。即使需要等候也值得一來！還支持微信支付哦！

名古屋的鰻魚飯絕對值得一嘗。 最有名的當然是蓬萊軒， 但我要推薦這家 TA 和 DP 都第二的鰻魚飯專門店。 雖說這家也會有不少遊客排隊， 但好處是 ——就在名古屋駅邊上名鐵百貨的樓上， 買完吃好就上車，還是可以有的。 這還不是關鍵，關鍵是他家可打包外賣。 想想吃着鰻魚飯三吃便當、坐着新幹線去京都…… 對了，別錯過他家的鰻魚玉子燒。

環境優雅，整潔，鰻魚非常軟糯鮮美，菜色非常誘人，服務員態度非常好👍。

鰻魚飯三吃，鰻魚厚薄正好，外脆里嫩，很可口，米飯也很有嚼頭，最喜歡添加佐料的第二種吃法… 這家從下午5點開始就要排隊也是過分，太受歡迎了