Moritaya - Kiyamachi

壽喜燒（Sukiyaki）是日本的一道經典料理，以其獨特的風味和溫暖的烹調方式而受到廣泛喜愛。這道菜的主要成分包括薄切牛肉、新鮮蔬菜、豆腐和冬粉，搭配特製的醬汁，通常由醬油、糖、酒和味醂調製而成。壽喜燒的烹調過程通常是在一個平底鍋或鐵鍋中進行，首先將牛肉煎至半熟，然後加入其他食材，讓它們在醬汁中慢慢煮熟。這種烹調方式不僅能保留食材的鮮美，還能讓醬汁的味道滲透進每一口食物中，帶來濃郁的風味。在享用壽喜燒時，常常會搭配生雞蛋，將熟食材蘸入生蛋液中，增添滑順口感。這種吃法是壽喜燒的另一大特色，讓人感受到獨特的風味體驗。壽喜燒在冬季特別受歡迎，因為它既能提供熱量，又能帶來舒適的感覺。許多家庭會在寒冷的日子裡一起圍坐在鍋邊，共同享受這道美味，增進了家庭的親密感。總而言之，壽喜燒不僅是一道美味的料理，更是一種社交和共享的文化體驗，讓人感受到日本料理的魅力與溫暖。

京都，這座千年古都，融合了日本的傳統文化與現代生活。漫步在街頭，隨處可見保存完好的古老寺廟、神社，以及充滿和風韻味的町屋，彷彿穿越時空回到了過去。清水寺的壯麗、伏見稻荷大社的千本鳥居、金閣寺的輝煌，每一個景點都承載着獨特的歷史與美感。 相比東京的快節奏，京都的生活步調更為悠閑，尤其是在鴨川邊或嵐山竹林間漫步時，更能感受到這座城市的寧靜之美。同時，京都的美食也不容錯過，無論是精緻的懷石料理、濃郁的宇治抹茶，還是街頭巷尾的日式點心，都能讓人流連忘返。 京都，不僅是歷史的象徵，更是一座讓人願意慢下來、細細品味的城市。

起初服務很慢，我們被晾了15分鐘，然後經過幾次嘗試終於引起了他們的注意，點了飲料。在桌子上烹飪的女士令人很愉快，非常出色。牛肉很棒。總之，這裡是一個有點平常且價錢貴的地方，相對於所提供的東西來說。在天氣好的時候你還可以坐在平台的後面享受用餐。

環境味道具佳，小朋友也非常喜歡。

味道一流，專人服務，點個套餐自己只管吃就行，在鴨川邊上，可以坐外面可以坐裏面，因為我們去的早太陽比較大所以坐在了裏面。其餘的看圖片吧，特別提醒套餐價格是不含稅不含服務費的。

京都市中京區木屋町鴨川河畔的一家高級烤肉名店。天氣好時，尤其是夏季乘涼打開門窗，遠眺東山多姿輪廓，傾聽鴨川潺潺流水聲，一邊品嘗鮮嫩特選牛肉，感覺一定不錯

攜程上評分很高的一家店。 【位置】在鴨川和三條的交叉口。千萬不要跟著google地圖走，那會讓你走到橋下河邊找不到地兒。正確的進入方式是：在與鴨川平行的西邊的一條街上的一條東西向小巷子裡進入，對了就在臨鴨川的那一排餐廳的背面進入！ 【環境】就餐環境很棒，都是和式包間，我們的那間不是臨鴨川的房，但房間外是個日式小庭院，很精緻，孩子們很喜歡。 【菜式口味】都是套餐式的，價錢越貴肉越好越多，就三種做法：壽喜燒、火鍋、烤肉，我們吃的是壽喜燒，與壽喜鍋不同，壽喜燒是把食材放到鍋裡燒，只加一點調味料，不放水的。有位老阿姨在一旁幫你加工給你分餐。和牛確實好啊，入口即化，小朋友都吃了很多呢。 【價格】價格小貴，除了8[%]的消費稅還有10[%]的服務費，關於服務費我們後來發現在大菜單上有小字註明，但在中文服務生 給我推薦的一個單頁菜單上並沒有寫，服務生 介紹時也沒說，導致結賬時交涉了很久。