Gion Uokeya U

我們決定午餐吃鰻魚，這家餐館是吃鰻魚的最佳地方。記住，這裡沒有帶椅子的傳統桌子，它是一家日式餐館，所以10分鐘之後我們就感覺非常的不舒服了。服務生 不會說英文

欣賞完了美景之後，和朋友一起去了這家gion uokeya U的餐廳吃飯，這家的鰻魚飯在京都真的是超級的有名氣的呢，大大的鰻魚看著就胃口大開。

餐廳服務人員熱情周到，雖然語言不通，但非常努力地和我們溝通。餐廳經理非常專業，迅速歸還了我們丟在店裡的雨傘，還承擔了運費，這充分說明了他們對待顧客的態度是多麼得好。鰻魚的品質和等級是一流的，值得再來。強烈推薦這家餐廳。

我們並沒有提前預定，像很火的米其林餐廳，食材每天都是限定的，預約了多少就準備多少，我們抱着試一試的心態去敲了門，裏面一位四五十歲的服務員很禮貌的問我們是否預定，當我們說並沒有預定的時候，她表現出了很為難很為難的表情來，但可能是看到我們帶了孩子，也沒有拒絕我們而是讓我們30分鐘後過來，太開心了，30分鐘已經是很短的等待時間了，我們正好逛一逛花見小路，很容易時間就打發出去，準時回來用餐 ，祇をん う餐廳里很小，嬰兒車是肯定推不進去的，一共兩層，一層是是桌椅，二層是席地盤腿坐的榻榻米，我們被請上二層，菜單很簡單，鰻魚飯可以按人頭份兒來點的，我們點了四人套餐，13500日元，人均200人民幣出頭，套餐里含了小菜和味增湯，這裡有免費的冰水，也可以點飲料和啤酒，不一會我們的鰻魚飯就有一個大木桶裝來了，桶還沒打開，鰻魚的味道已經飄出來了，好期待 ，鰻魚飯很驚艷，鰻魚烤的火候剛剛好，魚肉很嫩，醬汁並不會搶掉魚肉的鮮，米飯粒粒分明，醬汁和烤出來的魚油侵蝕在米飯里，使得米飯也有魚肉和醬汁的鮮美

米其林一星鰻魚飯名不虛傳。 三人份的蒲燒鰻桶，先烤后蒸，秋冬肥美鰻魚入口肥厚軟糯，吃得出炭燒的煙火焦香味，醬汁味甜，米飯米身吸飽醬汁，粒粒分明有嚼勁

著名的 杉樹木桶的鰻魚飯。鰻魚鬆軟卻不鬆散，醬汁濃郁卻不油膩，淋上了醬汁的米飯閃爍着誘人的光澤。京都 有兩家 星星的鰻魚飯。這家在口感和味道上，比廣川略遜色些。如果訂不上嵐山的廣川，又不想烈日之下排隊兩小時。那就來祇園這裏碰碰運氣吧。以前打電話去預約經常是遇到滿席的情況，但是後來兩次恰巧中午路過這裏，抱着試一試的心態，都成功安排上了空位。【預約】建議中午13點前後過來試一試運氣，可能是恰好中午第一批正點的客人走，還有鰻魚剩餘，然後在第二批就趕上了空位子。

Uokeya U 主打桶鰻魚飯 米其林一星 關西做法 有炭烤煙熏的味道 米飯很軟 2個鰻魚和鰻魚肝的小菜倒是做的很入味 ​​​