衹園松乃鰻魚

鰻魚飯是日本美食一大經典，不過有口皆碑的鰻魚飯品牌還是很令人趨之若鶩的。鰻魚的選材，烤制，包括大米的選擇，都決定了口感。

日本之旅最佳美食體驗之一。鰻魚相當棒，就是排隊很累，裏面環境還不錯，是兩個人的小包間，搭配一方小小的風景倒是有幾分意境，非常喜歡！

這家鰻魚飯在嵐山很有名，米其林一星。我們抱着吃米其林一星的心態去找了這家店，結果發現人滿為患，日本之旅最佳美食體驗之一。鰻魚相當棒，就是排隊很累。

這是一家吃鰻魚的店，這家餐廳是米其林一星餐廳，我們兩個人點了兩個套餐，一般點B套餐就可以了，我們奢侈了一把，套餐B和C各點了一個，有點撐，不過每道菜都很入味，食材也是極品，來嵐山一定要安排這一行程。

鰻魚飯可以單點，分大中小兒童四種，也可以點套餐（根據菜量的不同有ABC三種套餐）。事先看了很多評論，有人說套餐裏面的鰻魚用的是靠近尾部的部分，而單點的鰻魚飯是用的中段，肉質更肥美。味道好極了！

我們不到五點二十到的，天下着雨特別特別冷，但還是已經等了裏面十個人和外面滿滿的一排，我們排在拐角處。去和外面排隊的第一個人問的時候說是，五點的時候放進門了20個人，所以一定要趕早！

必須提前預定的米其林餐廳。只有鰻魚飯可以吃。鰻魚飯很香，一點都不腥。最後的甜品是豆腐，也蠻好的。全程沒有感覺加了特殊的調料甚至沒有感覺加了油，非常細緻的一餐。