村上海膽（函館本店）

說起來村上海膽也是北海道比較有名的專吃海膽的餐廳之一了，本店在函館。在附近逛了兩天，準備吃晚餐的時候就過來了（生命札幌店還挺難找的，在樓裡麵，拿著某評論問了兩個保安哈哈😄） 八點多門口還有人在等位的，人氣OK👌🏻。「海膽蓋飯」應該會是每桌必點吧，味道比較普通我覺得，但新鮮還是滿新鮮的。相比之下這家店刺身之類的生食比別的好吃很多。「烤海膽」真心不推薦，又硬又幹，甚至還沒在國內吃過的好吃。 這兩年來日本次數挺多的，但沒有五六年前初來乍到那種新鮮感，覺得“什麼都好吃”，可能一方面也跟自己現在接觸的美食行業有關吧，口味變叼了😄。

以前在國內吃的海膽飯，覺得總會多多少少有一點點的腥味，但是這裡的飯居然讓我吃到了大海的味道。生海膽吃不慣，但是真得很新鮮。

店主本身經營海膽批發，所以店內的食材保證新鮮。招牌的海膽飯的話有兩種分量，價格自然也是不一樣的。味道確實還不錯，價格也合適，可以接受。

來函館必吃的店之一，在函館朝市北邊一點，很容易找，一家小小的店面，有榻榻米和普通的座位兩種，等位是常態，不過入座前店家會友情提示能不能在某個時間點前用餐完畢，所以整個翻桌速度還是很快的，畢竟就兩碗飯，確實也不會吃很久！海膽飯必點，大份的4320，端上來才發現比想象中還小，所以別猶豫，一定要點大份啊！海膽非常的鮮甜，這樣的飯我可以吃三碗！其他的海鮮飯也都保持着非常新鮮的特點，點贊！烤魚一般般，不過便宜！總體來說還是值得吃的一家店！

海膽一如既往的鮮甜，特別的滑嫩，但是扇貝真真實實的驚艷到我了，即鮮甜個頭又大！碳烤和黃油都超級好吃！！ 還有天婦羅！國內的根本沒法比，不知道是食材問題還是炸的火候上，口感差別還是很大的

村上海膽是海膽加工廠的直營店，一年四季都會提供美味的最新鮮的海膽，世界各地的遊客都慕名而來。位於有名的函館魚市內，以海鮮刺身為特色，還有美味的海膽飯，很值得品嘗！

朝市裡有很多小店，可以放開肚皮吃海鮮，尤其是海膽，我的媽！怎麼可以這麼鮮甜！為了趕個早市解饞，起得也挺早，沒有直接進攻市場核心，從外圍包抄，果然遊客少，螃蟹大。