Imakin Shokudo

內牧溫泉是外國遊客鮮至的小眾旅行地，多是日本本地人來這裏泡湯休假療養。我在淡季的下午1點來Imakin吃牛丼，還排了一個多小時的隊看了排隊登記簿發現，來這的基本都是日本人！排隊要登記名字，然後領號，有空桌時服務員會來叫號

いまきん食堂(Imakin)，位於日本九州阿蘇市的內牧溫泉鎮中心，是一家口碑極好的百年老店。這家店最出名的是あか牛丼。吃着火山灰滋養的肥沃牧草長大的あか牛，肉質鮮嫩、肉汁充沛，煎至五成熟，沾着膠狀的溫泉蛋黃入口，味覺層次豐富，再伴一口香醇粘糯米飯，帶着肉香沁入鼻腔，口味絕妙，瞬間消除了旅途的勞頓。一份牛丼只要1740円。內牧溫泉是外國遊客鮮至的小眾旅行地，多是日本本地人來這裏泡湯休假療養。我在淡季的下午1點來，還排了一個多小時的隊。排隊要登記領號，看了排隊登記簿發現，來這的基本都是日本人。廣義而言，“和牛”就是在日本生長的本地牛。不過，日本按照霜降程度等指標對“和牛”嚴苛地劃分等級，只有經過審驗才能稱為真正意義的“XX級和牛”。熊本あか牛是生長在熊本阿蘇地區的“和牛”，不像神戶牛、松阪牛等具有國際知名度，但卻因價格親民廣受日本國民青睞。

店裡有個怪規矩就是你點的菜的數量不可以低於用餐的人數有點怪，芝士螺肉在其他店沒有吃到過，是家很不錯的餐廳

菜品做的還是挺豐富的，價格也是比較實惠，來這邊用餐飲好多是當地人！

如果要算吃到好的熟食，這個地方肯定算的。烤牛肉配烤鰻魚飯，好吃。