Father Carpenter

一家位於柏林市中心，專註於提供優質早餐的咖啡館。店鋪的服務理念是好客，貼心的服務，希望每一個到店的人成為咖啡店的家人[愛你]☞ 連早餐鑒定家都認證的美味早餐，可想而知有多好吃。法式長棍麵包、荷包蛋、香蕉麵包、鱷梨、酸奶酪等等等等，選擇你想吃的，用美味的早餐開啟元氣的一天[太陽]☞ 他家的咖啡，同樣很多人推薦。在咖啡館外安靜古雅的庭院，喝上一杯咖啡，享受悠閑時光，完美~其實Father Carpenter也生產自己的咖啡豆，他們注重手工藝的美與完整性。在這裏，體驗比產品本身更重要。

這家餐館的食物、氛圍和咖啡棒極了！工作人員非常友好而且樂於助人，我們遊覽柏林時享用了一頓美味的早午餐！很棒的咖啡，美味的食物，很棒的氛圍。這顆寶石藏在一個僻靜的庭院里，非常值得一去，無論是去吃早餐還是在探索城市之餘喝杯咖啡。

柏林心頭好的brunch地兒，有用餐和咖啡館分開的門面。咖啡豆子是Fjord Coffee Roasters的(之前推薦過的brunch Silo用的也是這家的豆子）。因為點的一份烘蛋需要等些時間，就先從Banana Bread開始，這個香蕉麵包算是健康版含堅果(個人更喜歡ABC的香蕉蛋糕，相比F/C的軟一點也更甜)，配的花生黃油超級絲滑，說是他吃到現在最好吃的花生黃油，邊說邊恬不知恥的刮掉一大半！點了Saturday special，額外加了流心水煮蛋，烘焙彩椒卷配着自家做的醬美味哦，不過花生過敏的朋友需要提前告知下。Spicy Tomato Baked Eggs辣味番茄烘蛋，選了家了Chorizo西班牙辣味香腸的，重口早餐啊，香腸真心好吃。

身體還是和疲憊，剛好也需要一杯好的咖啡，而Father Carpenter就很完美地契合了我那天的需要。走進一個庭院里，看見照片里出現的那個熟悉角落，心裏就莫名覺得激動起來，在現實生活中親眼看見和體會到照片上所呈現的東西時，感受還是很不一樣。有可能的話，還是想親身多去體驗一下自己希望體驗的事兒。是我之前在所有吃Brunch的店裡都沒有見到過的搭配，店裡主打的overnight beans-隔夜豆子，總讓我想起overnight oats-隔夜燕麥片這種概念，但口感和甜度上都比overnight oats有趣得多啦！加上我很喜歡的紅薯元素，很足夠的酸奶油混合著feta芝士，口感層次很豐富，也為餓了一夜的我提供了足夠豐富的營養元素，水波蛋的熟度也很完美，這麼大一份慢慢吃居然也忍不住就吃完了，底下的酸麵包和蛋白質含量很高的大豆一起給了我很多的滿足感。我在點之前，服務員就問我是不是很餓? 如果餓的話，十分建議點這個overnight beans噢，然後我，當然就點了。若咖啡不得我心可能下次也不會再去了，但Father Carpenter家裡的平白就是做得很優秀，酸度和濃郁感平衡得太棒了！