Les Saveurs dAbyssinie

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非洲料理
目前關閉|今日12:00開始營業顯示更多
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+33 7 68 92 02 77
󱀬
1 rue de l Arbalete, 巴黎 法國
icqpup埃塞俄比亞菜很有特色,以前吃過一次,這是第二次,每個人選好主食后,用大碟子端上來。主食以肉類為主,我們選的主食有牛肉、鱈魚,配上埃塞俄比亞醬,菜單上這種醬料標明了有辣椒,是辣味的,但品嘗起來沒有多辣。這家店用草帽蓋着大盤子,打開草帽的一瞬間,五顏六色的組合把我們都美呆了,紅色的肉、黃色的豆、綠色的菜,色彩非常鮮艷,配上餅吃,這種餅老闆還給我們示範,不是用來卷東西,而是直接放在大盤子邊,敷上醬料,直接吃,這種餅酸酸的,很實貼。醬料大餅和主食混在一起吃,味道很有層次感,口腔里混有各種香料的氣味。前菜的賣相都很一般,但是味道比較有特色,比如扁豆湯,看上去一團漿糊中間放幾根青椒,沒氣味,但品起來香香的。在國內很難吃到,在巴黎試一試也是很值得的。
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