Le V

4.7/5
61條評論
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西餐深夜營業
營業中|19:30-21:30顯示更多
󱨱
+33-144319800
󱀬
25 rue Vernet, 巴黎 法國
TheForkUser房間內有 G. Eiffel 設計的玻璃天花板,旁邊是銅製名人私人房間(Bee Gees 等)。套餐是春季主題的法國西西里融合菜。首先上桌的是章魚薄片拼盤,口感極佳。切成薄片的熟肉糜,配以柑橘蜜餞、石榴和豌豆莢尖以及小鱷梨塊;白魚皮酥脆適中,不油膩,配上豌豆泥醬、小蛤蜊和烤西蘭花;燒烤牛節上澆有肉汁,配以甜菜、草莓和石榴,形成紅色甜味對比,並以新鮮豌豆尖作為綠色腩點綴。草莓的甜味衝擊著上顎,然後逐漸消退。甜菜泥隨後成為田裡的主角。牛排有點硬,但味道不錯。乾優格顆粒略加甜味,將葡萄柚加入優格慕斯(冰淇淋濃稠度)中,以海綿蛋糕為基底。您必須將它放在菜餚的一側,才能讓味道散發出來。 維蒙蒂諾;維歐尼;佳麗釀搭配
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