LE CLARENCE

偏moderne的法餐，融入了很多我們亞洲人比較熟悉的元素，很新奇的碰撞，比如前菜中的coquillage 搭配一點類似chorizo，竟然有種辣炒花蛤的感覺，其實第二道主菜嫩煎鴿胸是很傳統的法餐，比較沒有意外，但是鴿腿搭配酸辣土豆絲加魚子醬倒是很有趣味。最後想吐槽一點就是chef真的太執迷croustillant 的口感搭配，吃太多真的會有點審美疲勞（好幾道油炸小丸子穿插其中），會拉低整體感受呢。

位於Paris市中心位置，有一家整體超級有feel的餐廳，是叫Le Clarence，這家店的環境稱得上高大上，也是位於一座古典建築裏面。

開在香榭麗舍大道上面，邊上就是商場，裏面的牛排做的很好吃，類似於英國的惠林頓牛排，很多小吃，做的魚肉很贊，很喜歡這種烤的味道。

少數真正維持疫情前 2* 標準的高級餐廳之一。這裡的食物、服務和房間以前都很棒，現在仍然很棒——如果您對現在的 2 星和 3 星體驗感到失望，我推薦 Le Clarence，它一直保持著很高的標準。

優質的服務、高品質的食物和菜餚、以及盤中擺菜的藝術。一切都令人驚嘆。

這個地方非常漂亮。工作人員非常熱情、細心、專業，服務非常出色。食物非常美味，是各種食材最具創意的組合。我們很喜歡它

這家二星級餐廳完全符合這一評級——無可挑剔的服務、優雅的展示、令人愉悅的創意菜餚以及令人驚訝的創新口味組合。這裡是享用難忘美食或慶祝特殊場合的絕佳場所。

食物和服務非常棒。如果 Le Clarence 是兩顆星，我無法想像三星米其林餐廳會是什麼樣子。