Pierre Herme Cambon

這甜品店果然不同一般，甜品超好看，口感的層次也太豐富了，雖然主體是樹莓cream，但是隱藏的迷你馬卡龍，表面的糖，cream里隱藏的覆盆子，每一口下去都是驚喜，搭配的茶也特別香，忍不住買了盒茶回家。超級推薦！

一直對巴黎買的Pierre Herme念念不忘。香榭麗舍大道的這間服務態度實在不怎麼樣。。玫瑰口味的馬卡龍好吃到飛起。一改歐洲甜點的甜膩。入口甜蜜蜜的，但是絲毫不會覺得膩歪，輕盈的口感，玫瑰花的淡淡香氣，入口即溶的無敵美味。焦糖口味也不錯，但依然最愛玫瑰口味。熱巧克力已經完全沒印象了。可惜最近也只有香港有，不曉得什麼時候能開來上海。

我認為Pierre Herme的馬卡龍是世界上最好的馬卡龍，沒有之一。而且他遠遠的把其他人甩在後面。即便是最著名的Laudree也完全無法和他相比。PH的馬卡龍，口感鬆軟酥脆，在此之前，我從未意識到什麼是“少女的酥胸”，直至試過了他們家的馬卡龍，才恍然大悟。PH的小圓餅是充滿水分的鬆軟的“酥脆”，而不是硬邦邦一口咬下去還會掉粉的“乾脆”。而且PH的小圓餅經常會採用兩面是不同口味的，其他幾乎所有品牌都不會這麼做。PH的夾心是充滿創意的，口感豐富的，不甜膩的，而且馬卡龍的口味每一季都會更換，我幾乎沒有哪次去吃到過一模一樣的味道。他們家馬卡龍的海報更是做的令人讚歎，精美絕倫。如果沒有Pierre Herme我覺得馬卡龍對我沒有任何吸引力。

每一枚漂亮的馬卡龍的，都是件精緻的藝術品，拿在手裡怕碎了，一口咬下去那簡直就是在搞破壞！不過舌頭卻享了福，又軟又綿還稍稍有點粘牙，有一股果酸、也有一股果甜，混合的恰恰好

這家的馬卡龍好吃是毋庸置疑的 第二另外要推兩個東西 一個是白松露口味的馬卡龍（只有巴黎才有）其他國家是買不到的喔，但它價錢單價也比較貴，不能作組合 另一個是玫瑰覆盆子可頌，這個每天是限量販售的，賣完就要明天請早了 這個可頌真的好吃，除了表面撒的覆盆子顆粒，一股玫瑰香氣不知從哪散發出來，也許是揉進了麵糰當中，而且，他是有內餡的喔，不是市面上庸俗的果醬，是真的蠻清爽的覆盆子果漿，再搭一杯瑪黑茶，voilà 有質感下午茶不就是這麼回事？