Name: Kazaz Restaurant
Address: 7 Al Bostan Al Seidi, Cairo 4280124 Egypt, 開羅
Telephone: +20 16903
Price range: NT$122
Rating: 5

因為著急所以選擇了打包帶走，首先每一個包裝的特別好！！！一個卷一個包裝，真的非常實在，阿拉伯餅不要太好吃！！！集合薄軟Q彈於一體，裏面的肉肉直接就塞滿了！！！吃完一個感覺還能吃掉一整個

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好評

Kazaz Restaurant

採光因為溜冰場的關係很明亮清爽 只是RW的菜單沒有特別給力 頭菜的salmon belly還算新鮮 主菜的pasta略顯粗糙 甜點也沒什麼心意 不過關鍵在一起吃飯的人真好

相比較國內來說，個人認為，算不上美食。。環境也一般，硬件設施相當於國內大排檔。大部分服務生&nbsp;能說英語，就餐的客戶大多為歐美白人。餐桌上有牌子，提示買單要付小費。

開羅的當地風味餐廳第 3 名

洲際酒店二樓sabaya黎巴嫩菜系，還不錯。  ​嘗試了很多沒有見過的菜，也有一些有數熟悉的樣子，但是入口之後卻又有一種意想不到的味道，這樣的感覺真的很奇妙了。

【知味食單｜開羅｜埃及的國民美食&ldquo;苦莎瑞&rdquo;，開羅這家老店是必吃】

Koshary（苦莎瑞）是埃及的國民平價美食，因此苦莎瑞的店在埃及數不勝數，吃了埃及好幾個城市之後，還是最喜歡開羅的味道，而這家就是我在開羅發現最好吃的一家～

她們家號稱 &ldquo;只此一家，別無分店&rdquo;且生意爆好，那生意太好怎麼辦？就把樓房擴建增高吧；幾十年過去了，最後就變成 一座大樓（圖九）～

整個大樓只賣，一種食物，就是 埃及國民平價美食 苦莎瑞~

✨標簽：埃及開羅、主城區、老店、koshary（苦莎瑞）、味道好、價格便宜

------ 什麼是苦莎瑞 ------

埃及人民把埃及本地版的義大利麵、通心粉、米飯做熟，吃的時候混在一起，再鋪上炸得幹香無比的靈魂✨酥炸洋蔥✨，配上小扁豆和熬製番茄醬，最後自主淋入大蒜醋，能吃辣的還可以配上辣椒醬，就組成了，其貌不揚卻意外好吃的 苦莎瑞～

之所以是埃及的國民平價食物，因為沒有肉，主體也基本都是主食，於是價格便宜，一般價格區間在10至20埃鎊，這家店小份11埃鎊，大份15埃鎊，特殊18埃鎊（加鷹嘴豆）~

------- 開吃了 -------

根據實踐得知，他們家優勝於其他家，主要有以下幾點：

🌟貨真價實熬製的番茄醬汁，風味很自然，完全不同於超市番茄醬，也不同於那些做的不好的稀誇味淡；

🌟完全沒有蒜味還清爽的獨家大蒜醋；

🌟埃及版義大利麵、通心粉、米飯的配比得宜，口感好；

苦莎瑞基本有兩種吃法，在普通店裡總有一絲缺憾:

一是，✨邊吃邊拌✨，開始總會拌入偏多的作料，而使苦莎瑞香氣與味道十足，但吃過一半時，剩下的作料就不夠了，時間與水分讓麵與通心粉發脹變軟，後半碗就不太好吃了~

二是，✨加入辣椒與大蒜醋後全部拌勻✨，這樣彌補了前面的問題，但作料始終稍嫌過少說，味道也就平淡了~

🌟🌟🌟而這家的special版，除了加入了鷹嘴豆以外，各種作料也多了不少，而番茄醬汁是裝在杯子中根據口味自行倒入的，彌補了普通版的缺點，不管你怎麼吃都一樣美味，再拌入辣椒，淋上那一點蒜味都沒有的大蒜醋，毫無疑問，它就是開羅最好吃的苦莎瑞餐廳~

✨他們家是開羅旅行時，去的最多餐廳，酷熱之下的一碗米布丁也是絕佳，一定要點哦～

開羅的必嚐美食第 5 名

在開羅可以找到一個這麼有氛圍的飯店，不容易啊；而且裡麵的服務生&nbsp;，穿著都很整潔，即便在老頭子也一樣西裝領帶的，和外面亂糟糟的開羅市區行程鮮明對比。菜一般般，而且上菜非常的慢，如果只是急著吃飯，就並不建議來了；但是如果是兩三個人休息一下，聊聊天什麼的，就非常推薦。

Kazaz Restaurant

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