Name: PALÆO Torvehallerne
Address: Roemersgade 18 Inside the Torvehallernre Food Market Hall #1, 哥本哈根1362 丹麥, 哥本哈根
Telephone: +45 33 98 69 69
Price range: $$-$$$
Rating: 4

連鎖的漢堡店，在一個商場裏面，離輕軌站也很近，漢堡的分量大，看着就比較的實惠，一份套餐兩個女孩子吃絕對的夠了，色拉也是很大份。

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PALÆO Torvehallerne

Restaurant Alouette，這家是當地可以說是能夠排名入選top three的日本料理餐廳，聽waiter介紹說食材是從北海道空運而來的！

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店內主打的醬油口味山藥泥和麥飯，以及當日的主菜、玉子燒、小菜和味增湯都可以盡情享用。此外還有3000日元的高級放題，可以吃到各種主菜、小菜、沙拉以及甜品等，你喜歡吃山藥泥嗎。

去了兩間精品款小館，裡頭的開放式三明治真讓人眼前一亮，精緻和美味度都翻了好幾翻。先說這間讓兩人更偏愛些的Aamanns Etablissement。Aamanns在哥哈開放式三明治界的名氣老響亮了，旗下有1921（午餐精品開放式三明治，晚餐精緻料理）、Etablissement（精品開放式三明治）和Deli&amp;takeaway（價格最便宜）。話說夏天的時候去Deli&amp;takeaway也是個好主意，點上喜愛的幾款外帶去公園坐着慢慢享用。冬天還是老老實實的進小館子坐着吃吧，外頭風大雨大，吃不消。可以選擇套餐或者單點，菜單上很貼心的註明了單點建議每人點2款就夠了。事實證明2款/人吃飽不浪費。 - Marinated Hering: 在北歐吃的幾次鯡魚都讓我非常服氣，基本沒啥魚腥味，取而代之的是腌制過的酸甜口味。這裏的甜菜根處理過後的味兒也不突兀，擠上些上絲滑又creamy的法式酸奶油，再來點辣根調味。口感上還有生洋蔥的清脆和爆米花粒的硬脆，哎呦媽呀，美味！ - Pan Fried Plaice: 油煎比目魚排本身質量很不錯，伴着濃濃的炸麵包糠味兒，手剝蝦肉好甜嫩。第一口下去因為沒有重調味的關係，嘴裏還有黑麥麵包的那股香味。第二口咬到了腌制的青番茄，酸勁是很舒服的那種。 - Roasted Pumpkin: 這次真的是吃到了好多羽衣甘藍，基本以油炸脆了為主。烤過的南瓜還是有些脆口感，配上美乃滋、杏仁和甜酸味的腌蔥頭，是一款清爽不厚重、全素也覺得好吃的款。 - Pork Rib Sandwich：其實是個漢堡，豬肋肉鮮嫩多汁，太好吃了吧！整體酸甜風，除了有腌制過的紫甘藍外，蘋果片給予的清甜微酸和脆感真的是加分。油炸豬皮被弄成了爆米花的樣子，讓整個漢堡又香了一層。麵包焦香，覺得正好吃的真滿足，每一道兩人都喜歡。價格上約270dkk人均含水。

開胃爆漿小番茄，可愛俏皮又清甜爽口，8塊一碟也是少見的便宜了。奶油蘑菇湯，香濃綿密，口感柔順，還帶點鹹味，餐前來幾勺身上暖暖的。

這家的菜價格還是挺貴的，主要分量小，都是一點點，不過味道還不錯，那個檸檬魚做的很好吃，生的扇貝也很不錯，肉超級新鮮的感覺。

哥本哈根的奢華餐廳第 11 名

主菜要了牛排，丹麥牛來着，前菜的色拉做的不錯，都是健康食材，土豆泥做的也很好吃，麵包是送的，味道不錯，就是價格略微高一點。

PALÆO Torvehallerne

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