Name: Oki Sushi
Address: Frederikssundsvej 74A, 哥本哈根 丹麥, 哥本哈根
Telephone: +45 38 11 99 33
Price range: $

Oki Sushi

哥本哈根Geranium餐廳
據說是2019年the world 50 best排名第五，哥哈唯一一家米其林三星，現代法餐模範生Geranium。然而，我吃完真的無念無想，於是臉不紅心不跳地把照片放在手機裡躺了快一週了！簡言之：是一家吃了不虧，不吃也不虧的餐廳，但環境還是非常不錯的。

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其實這是一家又想推薦又想吐槽的店，推薦的是這兒的披薩真的是不錯，sourdough麵皮很不錯，topping用料大多是自己農場產出的食材，也都以有機為主。披薩價格一份在12-20歐元，比一般的披薩小了一號，但是考慮到哥哈的物價本來就貴，都是用有機等等的食材，這價格也算可以。但是！要吐槽的是pizza expereice這個tasting套餐，400dkk，差不多50+歐/人，雖然說是3款披薩口味，但其實這量加起來竟然是2人分一整份披薩，而且還全素的，也是醉了。建議去吃的小夥伴直接點想要嘗試的披薩就行了，這兒的tasting套餐有點坑(套餐里還不含甜品)。tasting套餐里小食真的非常多，弄點兩人覺得都不是來吃披薩的了：肉片拼盤：意式風乾牛肉切片bresaola很好吃, 煙熏肉片smoked ham肥肉相間口感正好, spicy salami鬍子說不辣但是非常嫩, 煙熏火腿speck朋友說一般 (Salami和Speck喵同學沒有吃，怕肥肉為太重)。菠菜配切達奶酪Cheddar口味偏酸，豬肝配芥末倒是一點不腥很美味，烤花菜那款一開始覺得口味有些怪。奶酪芹菜根意外的好吃，突然get到了芹菜根的新燒法。一直以來都覺得這貨要麼燒湯要麼打成泥漿，這兒弄的一整塊都超嫩，配上奶酪和肉醬真的是好吃。絲翠奇亞奶酪Stracciatella配黃瓜片，也是酸味重些的一道小食。馬蘇里拉奶酪口感真的非常棒，自家農場做的，味道也不錯。披薩三款：經典的瑪格麗特披薩，雖然這北歐的羅勒恭弘=叶 恭弘看着體型大隻，但味道卻很淡。綠蘆筍配兩年陳的帕爾馬奶酪，應季的一款，不過口味上一般。斯卡莫扎奶酪Scamorza配很多蔬菜，奶酪很棒，配着蔬菜吃的感受覺得有些不一樣。兩人都覺得這個tasting menu中的披薩款式太基礎，topping搭配也不是特別的出彩，還不如選自己喜歡的披薩。需要說的是這兒披薩的麵皮真的要好好誇獎，吃后不會當晚需要猛喝水，對於比較敏感的朋友來說，第二天早上起來也不會覺得腸胃不舒服。甜品點了檸檬冰沙，冰沙很細膩，口味的甜酸也調的不錯。

什麼都有的不錯的餐館安靜的小餐館。氣氛很好，工作人員很友好。食物很好，我們每人付了大約50歐元。味道濃郁令人齒唇留香、久久不忍散去！牛排醬汁則是由紅酒釀成，配上軟硬剛剛好的牛肉！真令人垂延三尺！更重要的是服務人員十分和藹可親！因為沒有英文菜單！他貼心的詢問你的需求，一道道向你解說、建議！讓你宛如㚈國好友的家中用餐一般！讓你亨受一餐窩心的美食！到哥本哈根一定不能錯過喔！

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