鍋蓋麵品鑒館（西津渡店）

中午十一點半去這家餐廳吃飯。可能是時間還早，沒有人吃飯。點的是紅燒肥腸面。肥腸處理的挺乾淨，稍微有一點點肥膘，吃起來很香。麵條也可以。

位於西津渡下面的鍋蓋面品鑒館，既是一處旅遊景點，也是一處可以品嘗美食的飯店。在這裏你可以很好的了解到鎮江的鍋蓋面的歷史。但是我看了很多的圖片之後，還是不是理解鎮江面到底它為什麼會有這樣的由來？雖然那個傳說非常的美麗，但是僅僅放一個鍋蓋到鍋上面就一定會好吃嗎？

位於西津渡靠近長江路的街上，位置很好找。雖說是旅遊景點中的老字號餐廳，難免服務和環境有點跟不上，但是口味還是不錯的，而且餐廳性價比還不錯。鍋蓋面總體味道不錯，但是長魚面的味道比較淡，略顯不足。小籠包味道很好。

看着很不錯的麵店，兩層高，人也旺就想來試試。只有紅湯鍋蓋面，沒有白湯的，都一個味，不鮮，面也不特色，比平時吃的稍寬稍有彈性，口感一般。選了三種不同的澆頭，牛肉、腰花和肥腸，沒有一種還會想再次嘗試。蟹粉湯包，餡太肥膩，蟹粉味也不濃，不好吃。餚肉同樣的普通無特色。店裡的服務更是一般。這家店不是在景區我想也不會這麼多客人。

就在古街上。布置的古色古香，到了鎮江一定要吃一吃鍋蓋面的。廚房是敞開式的，有興趣的朋友可以在這兒看師傅們的操作。點了面，油條，豆漿等。價格要是再親民一些就更棒了。

鍋蓋面做法源於清朝。據傳，乾隆下江南時，到鎮江張嫂子伙麵店時，張嫂子忙中出錯，誤將湯罐上的小鍋蓋當成大鍋蓋，撂到面鍋里，煮出來的麵條卻很可口，還被乾隆誇讚。