魯班張蔥燒海參在馬庄街中段，很大的一個飯店，內部裝修的也非常漂亮，有很多菜品，蔥燒海參，魯班烤鴨，酸辣烏魚蛋湯等味道都很不錯。
魯班張蔥燒海參主要的特色在他的名字里已經體現了 這次正好來吃喜宴留在這裏 也吃到了海參 但是感覺沒有那麼的特別 其他的環境什麼的沒得說 都挺好的
國際慣例，感謝攜程攻略，感謝魯班張蔥燒海參，讓我吃到了一桌這麼豐盛的酒席。高端餐飲，環境服務我覺得不用評價，一定是棒的。先介紹我最愛的兩道菜吧，一道是文火雪花小牛肉，據鄭經理介紹，這個牛肉才用的澳洲和牛，牛肉特別鮮嫩，入口即化，味道調的也非常贊，回家后已經和爸爸媽媽商定下個月媽媽過生日要再去吃小牛肉。第二喜愛的一道甜食，桂花杏仁豆腐，我一直很愛杏仁豆腐，據介紹，杏仁是他家自己磨出來的，口感細膩，杏仁味道濃烈，我本人不太喜歡很甜的口感，所以配的桂花醬沒有怎麼吃，單吃杏仁豆腐就很棒了。今日的主菜，蔥燒海參，海參是俄羅斯海參，蔥是章丘大蔥，兩塊參，三段蔥，半勺汁，拌三拌，海參用高湯煨的很可口，口感軟糯中帶着勁道。我本人對海參這種食材沒有偏愛，所以感覺他不如雪花牛肉給我的驚艷感強。清湯松茸，他家吊湯好強的，就像《紅樓夢》里劉姥姥說的，這一口湯，要多少只雞來配啊，湯清而不油，又香味濃郁，加以松茸特有的菌菇香氣，美味可口。醉花螺，原來吃這道菜，都是帶殼上的，我還把殼拿回家扔到我爸的盆景裏面，哈哈，他家很親切，已經把殼處理掉了，而且處理的很整潔，螺肉肉質緊實。雞蛋灌餅，據介紹說獲過獎的小吃，表皮很焦脆，但我認為裏面的雞蛋太多了。過分的鬆軟了。
非常感謝魯班張蔥燒海參鄭東新區店和攜程攻略網推出的此次5，17大V聚會品鑒活動，很幸運也很榮幸的參加了，內心欣喜若狂。早就聽聞魯班張的鼎鼎大名了。是我們河南高端豫菜品牌的一張名片。俗話說百聞不如一見，百見不如一驗，於是開開心心的坐車來到了位於鄭東新區東風東路馬庄街3號的魯班張蔥燒海參酒店。一進酒店大廳，就被酒店富麗堂皇的裝潢所驚艷到。對，海參就是要和裝修如此高大上的酒店相匹配。這時，一名青春陽光的帥氣服務小生向我走來，問我有什麼需要幫助的。我說明來意后，服務小生親自帶領我坐電梯來到了二樓紫檀廳，沒想到我居然是第一個到達的，這個紫檀廳的包間好大，桌椅都是中式復古風格的，據說一張座椅都一千多，實在是夠高逼格。緊接着又陸續來了各位網友攻略朋友，服務生為我們倒了茶水，端來了果盤，有香梨，油桃，芒果，大櫻桃，新鮮無比，顏色誘人。吃起來口感也是上乘。大概六點半左右，我們的人員全部到位了，魯班張餐飲企業的鄭總經理親自接待了我們一行人，帶領我們参觀了整個酒店並做了一些介紹，最後同我們一起就席。大家都懷着無比激動的心情要開始品鑒啦。先說說蔥燒海參吧，畢竟是魯班張的招牌菜。據鄭總介紹，世界上可食用的海參有20多種，海參中有珍貴的酸性粘多糖和海參素及皂苷，具有極高的藥用保健價值。今日的海參選自俄羅斯進口野生海參，搭配精挑細選的山東章丘大蔥，特有的燒制工藝，色澤紅褐光亮，海參軟糯且彈牙，鮮香醇厚，口感極佳。關鍵是吃的時候還有個小繞口令，兩塊海參三段蔥，半勺湯汁拌米飯。實在是回味無窮啊。【蜜汁地瓜】這個地瓜是從福建沿海採購而來的，沙地里生長，甘甜，軟糯，細膩，入口即化，口齒留香。鄭總親自為我們大傢伙分切，好激動。【小時候的西紅柿】為什麼稱它為小時候的西紅柿呢。因為這個西紅柿是綠色有機無公害的，口感非常好，甜而不酸，軟軟沙沙的，有種小時候印象中的樣子，不像市場上的西紅柿都是化學東西催熟的吃起來怪怪的味道。據說這個小西紅柿採購要20多元一斤，而且供不應求呢。【黑松露時蔬】黑松露被譽為餐桌上的鑽石，非常珍貴稀缺，營養豐富，能增強人體免疫力，搭配各種時令蔬菜，精緻可口。【生腌阿根廷大紅蝦】選用阿根廷進口無污染海域的大紅蝦，色澤艷麗，用秘制醬料腌制而成，口感鮮嫩獨特，營養豐富，最大限度的保存了食材的營養。【紅燒南灣有機魚】選用南灣湖有機魚，肉質細嫩，獨家燒制工藝將魚腥味基本去除，為食用的最佳季節。【橄欖油伊比利亞火腿蜜豆】選用的是伊比利亞黑豬的腿肉，加上同樣產自伊比利亞的蜜豆，用橄欖油精心調製，原汁原味的地中海風情美食。【文火小牛肉】選用國外進口荷牛烹制，肉質香嫩，營養價值豐富，吃了還想吃根本停不下來。【香煎黃牛桿菌】也是菌類之王，小火煎制，外香脆，里鮮嫩，基本不加任何調料，保存了食物自身的爽口，菌香回味悠長。本人特別開心。【藏木耳炒大雁蛋】聽鄭總說藏木耳是世界上最名貴的木耳，生長在喜馬拉雅山脈，被譽為雪域高原的黑珍珠，市場價3800一斤，大雁蛋是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的天然保健食品，兩者炒制而成，口感鮮美，營養價值極其高。【桂花杏仁豆腐】這其實不是豆腐，是用甜杏仁磨漿煮沸放涼冷藏，形式豆腐而已，輔以特釀的桂花蜜，口感細膩，甜涼爽口，唇齒生香，美味到想哭啊。大愛死了。【清湯松茸】魯班張蔥燒海參的出品總監陳偉大師是國家級烹飪大師，百年陳家菜的第五代傳人，他的曾祖父為慈禧太后做過御廚並揚名四海。大師有個硬性要求，每日吊湯，湯不過夜。當日吊湯必須選用新鮮食材，湯用不完就讓店內員工喝掉。所以這盅清湯松茸真的是美味至極。無法用言語來比擬。整個吃飯過程中，服務生時刻幫忙添水，西瓜汁，收盤等，鄭總還讓大家品鑒了法國進口紅酒。魯班張的食材可謂來自五湖四海，世界各地，對食材的精心選擇和高標準的烹制乃至精美盤飾，都能看得出匠心所致。無論菜品，環境，還是服務，魯班張之於豫菜，就像酒中的茅台，車中的奔馳一樣讓我們河南人引以為傲。
雖說我不喜歡林徽因。但我是實在喜歡魯班張[喵喵]。改名我也喜歡[機智]，並且還不等同於王家衛的“我喜歡”。算了估計也沒人在看我在拋什麼梗[笑cry]。魯班張蔥燒海參。念一遍新名字是要劃一下重點。我一直覺得做餐飲是最需要講良心的行當之一。作為全國僅有的五家“白百合”餐飲衛生達標餐廳。魯班張真的是為豫爭光的行業典範[鼓掌]。話不多說，什麼時候去魯班張吃飯。不需要提前打招呼，隨時都可以進后廚参觀。用事實說話，焦點訪談。這次的春季菜品品鑒會。囊括了鄭州這個地界上所有跟吃有關的媒體，自媒體。以及我這樣誠惶誠恐被鄭總請來打醬油的人[doge]。菜品菜色估計這幾天已經被刷屏刷的不像樣子了[笑cry]。我就不自取其辱的放馬後炮了[捂臉]。但我那天被鄭總趕鴨子上架說的話沒說完可憋死我了[捂臉]。咳咳。唱戲的腔，廚子的湯。陳總說，雞湯味精問世不逾百年。我們國家幾千年來的庖丁文化。都圍繞着一個“湯”字。過去有“湯盡打烊”的說法。足可見湯對於中國古代烹飪文化的重要性。湯頭就是一道菜的精髓。後來想了想，可能也是這樣的緣故，才使得我國南部沿海地區。尤其是還在講一千多年前開封話的同胞們對湯有着獨特的情愫。好的高湯要吊湯超過十幾個小時，細火慢熬，滋滋入味。我們中華文明上下五千年的淵源文化，從一碗清湯中。可窺一斑而知全豹。壯哉我大天朝。行了我說完了。爽了。最後，貫穿於整場宴會並被多次朗誦的《你是人間的四月天》。最經典的那句，我想說。是他，是他，就是他，我們的朋友，小哪吒[微笑]。我還想說。你是電，你是光，你是唯一的神話[微笑]。最後的最後，自己拋的梗自己接一下。江湖雖遠，惺惺相惜。感謝喜歡。
朋友喜得千金，寶寶宴安排在魯班張蔥燒海參，一進大廳感覺好高大上啊，坐電梯上到二樓，被整個氛圍感染了，好喜慶啊，一下子讓人覺得溫馨感爆棚，看來店家實在是好用心啊，因為是女寶寶，他們用的全是粉紅色的氣球，黃色的花芯，很精美，忍不住要吐槽一下啦。包間的環境很好，空間很大，桌椅全是紅木的，我們坐的房間還有一個茶台，讓人感覺很過癮。菜品的味道也是蠻不錯的，美味，菜品也豐盛，我要趕緊品嘗美食大餐嘍。
紅燜羊肉今天做的非常fresh，[鼓掌][鼓掌][鼓掌]香煎藕餅和香煎這個名字匹配，[強][強]大蔥燒海參。名不虛傳的可口。恨不得把米飯。倒進盤子里和海參拌拌吃。太鮮美了。只剩盤子啦就不發照片啦。開心的朋友不妨來嘗一嘗。這邊的姑娘很勤快，並且有素質給小費表心意說什麼都不要。為你們點贊\(≧▽≦)/。
鄭州的奢華餐廳第 1 名
魯班張蔥燒海參在馬庄街中段，很大的一個飯店，內部裝修的也非常漂亮，有很多菜品，蔥燒海參，魯班烤鴨，酸辣烏魚蛋湯等味道都很不錯。
魯班張蔥燒海參主要的特色在他的名字里已經體現了 這次正好來吃喜宴留在這裏 也吃到了海參 但是感覺沒有那麼的特別 其他的環境什麼的沒得說 都挺好的
國際慣例，感謝攜程攻略，感謝魯班張蔥燒海參，讓我吃到了一桌這麼豐盛的酒席。高端餐飲，環境服務我覺得不用評價，一定是棒的。先介紹我最愛的兩道菜吧，一道是文火雪花小牛肉，據鄭經理介紹，這個牛肉才用的澳洲和牛，牛肉特別鮮嫩，入口即化，味道調的也非常贊，回家后已經和爸爸媽媽商定下個月媽媽過生日要再去吃小牛肉。第二喜愛的一道甜食，桂花杏仁豆腐，我一直很愛杏仁豆腐，據介紹，杏仁是他家自己磨出來的，口感細膩，杏仁味道濃烈，我本人不太喜歡很甜的口感，所以配的桂花醬沒有怎麼吃，單吃杏仁豆腐就很棒了。今日的主菜，蔥燒海參，海參是俄羅斯海參，蔥是章丘大蔥，兩塊參，三段蔥，半勺汁，拌三拌，海參用高湯煨的很可口，口感軟糯中帶着勁道。我本人對海參這種食材沒有偏愛，所以感覺他不如雪花牛肉給我的驚艷感強。清湯松茸，他家吊湯好強的，就像《紅樓夢》里劉姥姥說的，這一口湯，要多少只雞來配啊，湯清而不油，又香味濃郁，加以松茸特有的菌菇香氣，美味可口。醉花螺，原來吃這道菜，都是帶殼上的，我還把殼拿回家扔到我爸的盆景裏面，哈哈，他家很親切，已經把殼處理掉了，而且處理的很整潔，螺肉肉質緊實。雞蛋灌餅，據介紹說獲過獎的小吃，表皮很焦脆，但我認為裏面的雞蛋太多了。過分的鬆軟了。
非常感謝魯班張蔥燒海參鄭東新區店和攜程攻略網推出的此次5，17大V聚會品鑒活動，很幸運也很榮幸的參加了，內心欣喜若狂。早就聽聞魯班張的鼎鼎大名了。是我們河南高端豫菜品牌的一張名片。俗話說百聞不如一見，百見不如一驗，於是開開心心的坐車來到了位於鄭東新區東風東路馬庄街3號的魯班張蔥燒海參酒店。一進酒店大廳，就被酒店富麗堂皇的裝潢所驚艷到。對，海參就是要和裝修如此高大上的酒店相匹配。這時，一名青春陽光的帥氣服務小生向我走來，問我有什麼需要幫助的。我說明來意后，服務小生親自帶領我坐電梯來到了二樓紫檀廳，沒想到我居然是第一個到達的，這個紫檀廳的包間好大，桌椅都是中式復古風格的，據說一張座椅都一千多，實在是夠高逼格。緊接着又陸續來了各位網友攻略朋友，服務生為我們倒了茶水，端來了果盤，有香梨，油桃，芒果，大櫻桃，新鮮無比，顏色誘人。吃起來口感也是上乘。大概六點半左右，我們的人員全部到位了，魯班張餐飲企業的鄭總經理親自接待了我們一行人，帶領我們参觀了整個酒店並做了一些介紹，最後同我們一起就席。大家都懷着無比激動的心情要開始品鑒啦。先說說蔥燒海參吧，畢竟是魯班張的招牌菜。據鄭總介紹，世界上可食用的海參有20多種，海參中有珍貴的酸性粘多糖和海參素及皂苷，具有極高的藥用保健價值。今日的海參選自俄羅斯進口野生海參，搭配精挑細選的山東章丘大蔥，特有的燒制工藝，色澤紅褐光亮，海參軟糯且彈牙，鮮香醇厚，口感極佳。關鍵是吃的時候還有個小繞口令，兩塊海參三段蔥，半勺湯汁拌米飯。實在是回味無窮啊。【蜜汁地瓜】這個地瓜是從福建沿海採購而來的，沙地里生長，甘甜，軟糯，細膩，入口即化，口齒留香。鄭總親自為我們大傢伙分切，好激動。【小時候的西紅柿】為什麼稱它為小時候的西紅柿呢。因為這個西紅柿是綠色有機無公害的，口感非常好，甜而不酸，軟軟沙沙的，有種小時候印象中的樣子，不像市場上的西紅柿都是化學東西催熟的吃起來怪怪的味道。據說這個小西紅柿採購要20多元一斤，而且供不應求呢。【黑松露時蔬】黑松露被譽為餐桌上的鑽石，非常珍貴稀缺，營養豐富，能增強人體免疫力，搭配各種時令蔬菜，精緻可口。【生腌阿根廷大紅蝦】選用阿根廷進口無污染海域的大紅蝦，色澤艷麗，用秘制醬料腌制而成，口感鮮嫩獨特，營養豐富，最大限度的保存了食材的營養。【紅燒南灣有機魚】選用南灣湖有機魚，肉質細嫩，獨家燒制工藝將魚腥味基本去除，為食用的最佳季節。【橄欖油伊比利亞火腿蜜豆】選用的是伊比利亞黑豬的腿肉，加上同樣產自伊比利亞的蜜豆，用橄欖油精心調製，原汁原味的地中海風情美食。【文火小牛肉】選用國外進口荷牛烹制，肉質香嫩，營養價值豐富，吃了還想吃根本停不下來。【香煎黃牛桿菌】也是菌類之王，小火煎制，外香脆，里鮮嫩，基本不加任何調料，保存了食物自身的爽口，菌香回味悠長。本人特別開心。【藏木耳炒大雁蛋】聽鄭總說藏木耳是世界上最名貴的木耳，生長在喜馬拉雅山脈，被譽為雪域高原的黑珍珠，市場價3800一斤，大雁蛋是高蛋白，低脂肪，低膽固醇的天然保健食品，兩者炒制而成，口感鮮美，營養價值極其高。【桂花杏仁豆腐】這其實不是豆腐，是用甜杏仁磨漿煮沸放涼冷藏，形式豆腐而已，輔以特釀的桂花蜜，口感細膩，甜涼爽口，唇齒生香，美味到想哭啊。大愛死了。【清湯松茸】魯班張蔥燒海參的出品總監陳偉大師是國家級烹飪大師，百年陳家菜的第五代傳人，他的曾祖父為慈禧太后做過御廚並揚名四海。大師有個硬性要求，每日吊湯，湯不過夜。當日吊湯必須選用新鮮食材，湯用不完就讓店內員工喝掉。所以這盅清湯松茸真的是美味至極。無法用言語來比擬。整個吃飯過程中，服務生時刻幫忙添水，西瓜汁，收盤等，鄭總還讓大家品鑒了法國進口紅酒。魯班張的食材可謂來自五湖四海，世界各地，對食材的精心選擇和高標準的烹制乃至精美盤飾，都能看得出匠心所致。無論菜品，環境，還是服務，魯班張之於豫菜，就像酒中的茅台，車中的奔馳一樣讓我們河南人引以為傲。
雖說我不喜歡林徽因。但我是實在喜歡魯班張[喵喵]。改名我也喜歡[機智]，並且還不等同於王家衛的“我喜歡”。算了估計也沒人在看我在拋什麼梗[笑cry]。魯班張蔥燒海參。念一遍新名字是要劃一下重點。我一直覺得做餐飲是最需要講良心的行當之一。作為全國僅有的五家“白百合”餐飲衛生達標餐廳。魯班張真的是為豫爭光的行業典範[鼓掌]。話不多說，什麼時候去魯班張吃飯。不需要提前打招呼，隨時都可以進后廚参觀。用事實說話，焦點訪談。這次的春季菜品品鑒會。囊括了鄭州這個地界上所有跟吃有關的媒體，自媒體。以及我這樣誠惶誠恐被鄭總請來打醬油的人[doge]。菜品菜色估計這幾天已經被刷屏刷的不像樣子了[笑cry]。我就不自取其辱的放馬後炮了[捂臉]。但我那天被鄭總趕鴨子上架說的話沒說完可憋死我了[捂臉]。咳咳。唱戲的腔，廚子的湯。陳總說，雞湯味精問世不逾百年。我們國家幾千年來的庖丁文化。都圍繞着一個“湯”字。過去有“湯盡打烊”的說法。足可見湯對於中國古代烹飪文化的重要性。湯頭就是一道菜的精髓。後來想了想，可能也是這樣的緣故，才使得我國南部沿海地區。尤其是還在講一千多年前開封話的同胞們對湯有着獨特的情愫。好的高湯要吊湯超過十幾個小時，細火慢熬，滋滋入味。我們中華文明上下五千年的淵源文化，從一碗清湯中。可窺一斑而知全豹。壯哉我大天朝。行了我說完了。爽了。最後，貫穿於整場宴會並被多次朗誦的《你是人間的四月天》。最經典的那句，我想說。是他，是他，就是他，我們的朋友，小哪吒[微笑]。我還想說。你是電，你是光，你是唯一的神話[微笑]。最後的最後，自己拋的梗自己接一下。江湖雖遠，惺惺相惜。感謝喜歡。
朋友喜得千金，寶寶宴安排在魯班張蔥燒海參，一進大廳感覺好高大上啊，坐電梯上到二樓，被整個氛圍感染了，好喜慶啊，一下子讓人覺得溫馨感爆棚，看來店家實在是好用心啊，因為是女寶寶，他們用的全是粉紅色的氣球，黃色的花芯，很精美，忍不住要吐槽一下啦。包間的環境很好，空間很大，桌椅全是紅木的，我們坐的房間還有一個茶台，讓人感覺很過癮。菜品的味道也是蠻不錯的，美味，菜品也豐盛，我要趕緊品嘗美食大餐嘍。
紅燜羊肉今天做的非常fresh，[鼓掌][鼓掌][鼓掌]香煎藕餅和香煎這個名字匹配，[強][強]大蔥燒海參。名不虛傳的可口。恨不得把米飯。倒進盤子里和海參拌拌吃。太鮮美了。只剩盤子啦就不發照片啦。開心的朋友不妨來嘗一嘗。這邊的姑娘很勤快，並且有素質給小費表心意說什麼都不要。為你們點贊\(≧▽≦)/。