鄭州丹尼斯廣場洲際飯店·彩豐樓

【環境】家裡有人訂婚，選的是洲際酒店彩豐樓中餐廳，來了才知道他家近期推出了「鮮活海味」限定秋季菜單！那不得給安排上🦐🦀️🦞       【服務】該說不說彩豐樓不愧五星級酒店打造的中餐廳，從進門開始服務就超好，專業的儀態引導入座，耐心介紹當季特色菜品，及時的更換餐碟等等等，感覺宴請放在這裏真的是倍有面了！     【口味】🦐🦐🦐 陳年花雕熟醉羅氏蝦堪稱今秋一絕，精選的當季羅氏蝦浸潤在二十年陳釀花雕中，酒香絲絲入扣，卻不過分奪味。輕輕剝開蝦殼，可見蝦肉飽滿剔透，入口瞬間，酒香與海鮮的甘甜瞬間充斥口腔     🦀️🦀️🦀️馬蹄香菇蒸梭子蟹更是將"鮮"字發揮到極致。打開蟹蓋的剎那，橙紅明亮的蟹膏呈現凝脂般的質感，用匙羹輕舀，便能感受到那如慕斯般綿密的質地。送入口中，蟹膏瞬間融化，海洋的精華在舌尖綻放，這份轉瞬即逝的秋日饋贈，值得用心品味。      🦞🦞🦞融入中原風味的創新之作，在保留海鮮本味的基礎上，巧妙融入本地食客偏好的調味方式。一道荊芥銀杏煎波士頓龍蝦餅，既保留了龍蝦肉質的彈潤，又讓荊芥的香氣充分滲透，展現彩豐樓對東西方烹飪技藝的完美融合。       擺盤也是超級精緻！每道菜品都堪稱藝術品，每道菜我都忍不住拍拍拍😭恨不得當場就發九宮格！Ps:秋季限定菜單供應時間有限，建議提前預約，確保不錯過這場年度海鮮盛宴！

聽說他們家開海季上新，就衝著海鮮來的，每一道菜味道都在線，獲得了家人們的一致好評我沒想到這次點的菜都這麼成功，分享幾道給大家：荊芥銀杏煎波士頓龍蝦餅🦞這個龍蝦選擇了做成蝦餅的形狀，之前吃的都是蔥爆或者蒜蓉的口味，這個造型蠻獨特，第一次見，小孩子會喜歡。一嘗進嘴裏就知道，雖然是蝦餅，但是用料也是實打實的，每一個餅里的蝦肉都是緊緻的，沒有太多的麵糊。馬蹄香菇蒸梭子蟹🦀螃蟹就不用多說了，新鮮一直是他們家的招牌！！蟹腿裏面含肉量很高，大廚在做菜的時候也已經幫我們把不能吃的部位給去掉了，很用心。處理的乾淨，沒有腥味，就剩鮮味了。調味簡單卻又能凸顯它的鮮嫩……其他菜也沒有踩雷的地方，感覺菜式較同類型算是比較新穎了。更值得一提的是服務，每一道菜上菜時都有介紹。包廂的設計私密性很強，空間很大，在這樣的環境下吃飯很舒服了。

環境優美，服務優質，菜的品質非常好，味道鮮美！下次還要來

和兒子二人吃了168元的A套餐，非常，非常好，便宜。吃好后我一直問是168元一個人嗎？不相信在五星級酒店，有湯有水果，有點心。五六個菜。每個菜味道很不錯。不敢相信。有這麼高的性價比。雞蛋里挑骨頭。第一，就是水果盤上來沒水果叉，第二甜點應該放在最後上。所以服務給它四星。圖沒有了基本吃光。強烈推薦，本人是路過鄭州，住一天，不然可以每天來。

走進這家餐廳，彷彿踏入了一個獨特的夢幻世界。溫馨舒適的環境給人一種賓至如歸的感覺，讓我忍不住想要放鬆身心、享受片刻安靜時光。無論是用來與朋友小聚還是獨自品味美食都非常合適！