建國蚵煎蚵面

當地朋友帶着去的老店，說是著名小吃，看網評也是必去打卡的第一名[調皮]人很多，不像別家真的是蚵仔真的煎，這家基本就是油炸，一大鍋熱油，把調好的糊直接倒進去，很快就撈起來，可能是人太多，沒功夫慢慢煎[調皮]口味確實特別，吃了幾口，沒吃到蚵仔，問蚵仔在哪裡，才恍然大悟，蚵仔太鮮和麵糊已經融為一體，不分彼此了，才知道以前吃的，都不正宗[調皮]確實必須體驗一下，😁[調皮]麵線糊，也不錯[調皮]😁

麵線糊也是相當的不錯，這邊的小麵線比較的細滑，吃起來很順暢的，同樣的海蠣也是非常的飽滿的那種，有比較不錯的海邊的味道，性價比方面的話，還過得去，雖然比起其他家會稍微貴一點，但是口味絕對值得，就是坐的不太舒服。

海蠣煎還真的是相當的不錯，外面都是炸的很脆的，吃起來的口感就很好，而且每一個海蠣都比較的飽滿，個人覺得是漳州古城最好吃的海蠣煎。

海蠣煎可以選擇小份，或者說是加料的大份，比較推薦大份，因為我們的人比較多，大份的話三四個人吃可能都不太夠，所以後來又加了一份，還有麵線糊也可以選擇加料的。

在漳州古城這邊找建國真的是找了很久，原來就是在禮拜堂的對面，這家大名鼎鼎的本土軻仔麵線餐廳，類似大排檔這樣子的風格，但是在這邊吃的人還是比較的多。