一葉三清客棧

這是個家庭客棧，兼做餐飲，老闆很年輕，同時也是大廚，餐廳的菜品主要是農家菜，也就是說大多是常見的菜式，很少當地特色菜或者技術上乘的菜肴。春天如果運氣好可能還會有一些野菜提供，但國慶期間就幾乎啥都沒有了。我盡可能努力地點了幾個其他地方少見的菜，分量還可以，味道也還行。【紅燒小溪魚￥48】想着江西靠鄱陽湖吧，魚應該不錯吧，上來的還是有好幾條的，魚也是新鮮的不是乾魚，雖然看着很多辣椒其實並不很辣，可以放心吃。我覺得江西人雖然也吃辣但和湖南四川的辣度沒法比。【紅軍菜￥22】就是紫貝菜，對習慣清淡粵菜的來說，可能會有一點油，但總的還好。【葛粉豆腐￥28】衝著喝的葛根粉經常可以見到，但葛粉豆腐倒是少見，其實就是葛粉切成豆腐的塊狀吧，沒啥特別。菜的分量足，入味，吃起來像糕一樣軟。【粽恭弘=叶 恭弘豬蹄￥48/份】這是當地特色了，雖然我覺得應該不是他自家做的，估計是買的現成的粽恭弘=叶 恭弘豬蹄加熱一下，有點像白切豬蹄的做法，蘸醬料吃，豬蹄沒有膻味，偏清淡，沒有什麼秘制香料的味道，就像原味似的，所以吃着沒啥特別，吃完也沒有什麼深刻印象。但既然是當地特色，無論如何也是要嘗試一次的。

通過網上的查詢，參考各位的留言和評論，確定了這家規模不大的酒店，住了二天，老闆年輕，態度和藹可親，服務熱情，房間乾淨整潔，熱情提供上、下山的路經、地圖，尤其是初次到三清山遊玩的我們，年過花甲，倍感滿意。下次定會介紹親朋好友來。

這裏的本地菜味道很正宗，坐落在美麗的三清山下，環境特別優美，老闆服務態度也不錯

野菜推薦，很多野菜，不錯的，就是有點油。

地道家常菜，味道不錯，家庭式客棧