食為天·本地人愛吃的淮揚菜（瘦西湖店）

食為天西區店是我去揚州吃正餐首選的店。春節期間去揚州，聽了當地人的介紹，去了另外一家老字號的飯店。翻回來後，再比較食為天，更堅為其擁躉。 淮揚菜原料好、刀工細、味清淡的特色，食為天做得很好！ 當然，除淮揚菜外，食為天也有其它創新菜品，值得品嚐！

看到食為天一個個精緻的擺盤，就覺得非常有食慾，青花瓷的盤子和各色的菜餚相得益彰，精緻的菜品以及可口的美味，簡直是不愧是淮揚菜呀。還是非常喜歡食為天的，吃了好幾次都不會膩。

如果說為什麼要去揚州玩，最吸引我的當然是揚州的淮揚美食。其中像照片裡千絲豆腐，蝦仁，都是揚州菜裡邊的著名款，而且食為天剛好是主打淮揚菜的老牌店。很難以想象，一塊軟軟的豆腐能被切成絲狀。獅子頭也非常好吃

聽說這家店的口碑不錯，於是一家三口在揚州的最後一頓飯選擇了這裏，中午十二點左右到達已經沒有小桌了，只能拼桌，點的菜是：香麻鴨掌，淮安軟兜，清燉獅子頭，爽口魚皮，清炒野生河蝦仁，蝦餃，蘿蔔酥，文思豆腐羹，（結果服務員給上成蟹粉豆腐羹了）口味沒的說，絕對五星評價，最後結賬是396元（本人感覺不算貴）但不知為什麼服務員不叫把清單拿走，說要交服務台收回？由於本人趕時間，也沒在多問。總體不錯，值得去！

人很多，散客需要拼桌，菜單隻有一張紙頭，自己在上面勾選，菜總體來說可以，量很大，三個人去吃，點三個到四個菜絕對吃得很飽胃口不大的吃不下，我們最後還打包，環境不怎樣，在大廳，很嘈雜，有很多人吸煙環境不太好，服務員態度給個贊。

前台服務員不熱情，我們好不容易找到酒店被告知有婚宴團購沒預訂要取消，我回復免預約的，同伴講直接說給差評，服務才轉臉聯繫說拼桌，我們同意，上樓拼桌用菜，上來的菜式，色香味美，餐飲服務員態度好，給好評。豆腐羹口感滑爽，點贊只記得品味，差點忘記拍照了，呵呵

在網上看了推薦來的，住的酒店也離得很近，步行5分鐘左右就到了。來的比較早，客人不多。服務員態度比較好，環境一般。麻香鴨掌是脫骨的，有嚼勁兒很入味。揚州炒飯 粒粒分明很贊這兩個值得推薦。獅子頭，極品乾絲，太膩了不推薦。鹽水鵝牙不好的也不要點但是味道還是不錯的，皮雞是酒店特推但是不好吃。

每次去揚州都會選擇這家飯店，大概六點一刻到店，居然已經翻台了，正好有位子，菜清淡可口，文思豆腐刀功精湛，蝦仁新鮮，值得去嘗嘗。