正宗盤龍小腸火盆燒烤

#2019大涼山深度游之西昌#到西昌，進酒店收拾好行李出門覓食，小夥伴早早的就安排了這家燒烤店。但是不說名字保持神秘感，跟着他走小巷穿街道終於抵達目的地。這個名字，盤龍？等老闆娘把招牌菜小腸盤在烤盤上，才懂得為什麼這家燒烤叫盤龍燒烤，站在烤盤邊上俯視烤盤，一條條“盤龍”就出現了哈哈哈。推薦，盤龍小腸烤制的時間比較長，但是放進嘴裏，脆脆的腸衣和牙齒碰撞的那瞬間，爆漿的湯汁遇到舌尖的時候，你會覺得等再久都相當值得。外脆里鮮嫩。每一截小腸都肥腸有嚼勁。個人偏愛蘸點它家的辣椒粉和黃豆粉，小腸油脂含量大，搭配辣椒粉會感覺沒有那麼膩，且舌尖體驗更豐富。推薦，爆漿豆腐真的會爆漿哦，切記時不時要翻一下，要不豆腐就會粘在烤盤上東西就不好吃了。推薦，土豆大涼山的土豆又粉又香，一定多烤一會，烤的有點點鍋巴了蘸點海椒面再吃，安逸的很。全程及時的翻面很重要，避免烤糊了，老闆如果不忙會來幫忙翻。來西昌，推薦來這家，巴適哦

1️⃣火盆燒烤遠近聞名的火盆燒烤，得小豬者得天下，豬豬的各個部位都好吃，性價比超高，在成都吃烤肉，不是韓式就是西昌烤肉，一定要點豬小腸，真的太好吃了💰價格：人均80左右🧑‍🍳推薦的店：盤龍小腸第一燒（總店）、劉小腸燒烤、熊二腸燒烤、甘洛燒烤1682️⃣醉蝦來西昌一定要吃醉蝦，他是西昌非遺，非常的鮮嫩💰價格：55元左右一份🧑‍🍳推薦的店：西昌1號醉蝦館，各個土菜館以及燒烤店都會有3️⃣一魚三吃主要是青椒酸菜魚、炸魚排、南瓜魚頭湯，每個做法都好吃，魚肉鮮嫩香甜💰價格：70-80元/人🧑‍🍳推薦的店：老肖鮮魚館、飄香魚館4️⃣黎家菜當地黎家菜的代表有：坨坨肉、回鍋雞、黎家酸菜洋芋雞、黎家臘肉、蕎饃饃等💰價格：100元/人均🧑‍🍳推薦的店：黎家風味、老約家黎家風味5️⃣烤洋芋隨處可見的涼山特色小吃，炭烤的土豆，來到涼山一定要品鑒一下💰價格：幾塊錢，按照個頭大小🧑‍🍳推薦店鋪：景區、路邊好多嬢嬢跨個小籃子有賣6️⃣鍋邊洋芋中間油鍋，旁邊圍繞炸好的食物，配以干碟及蘸水，在用生菜卷着吃，美滋滋💰價格：70元/人均🧑‍🍳推薦店鋪：沙馬家鍋邊洋芋，椒洋鍋邊洋芋7️⃣元根酸菜涼山特色美食，元根酸菜生長在1800米以上的高寒地區，是黎族的待客佳肴，元根酸菜湯解膩爽口💰價格：13元/碗🧑‍🍳推薦店鋪：元根酸菜肉絲粉（海河帝景店）火盆燒烤店、當地餐館一般都有8️⃣涼粉涼粉是西昌地區非常有特色的小吃之一。選用優質的澱粉或綠豆粉製成，口感爽滑、Q彈。搭配各種醬料和佐料，味道鮮美、清爽可口，是夏季西昌市民眾喜愛的美食之一💰價格：8元/份🧑‍🍳推薦的店：黃姐金陽涼粉（一定要早去他們賣完就收攤）、桑記涼粉、老號涼粉胖哥串串9️⃣油茶：熬的雪白的米糊配上花椒油、花生油和酥脆金黃的饊子，有顏值更有內涵，聞着就已香氣四溢，吃一口，唇齒留香，巴適！💰價格：10元/份🧑‍🍳推薦的店：各個涼粉店一般都有，味道都不錯🔟西昌米粉早起嗦上一碗鮮爽熱氣的湯粉，細膩柔滑的米粉，加一把薄荷，和着鮮嫩的羊肉、牛雜齊嗦，神清氣爽。💰價格：15元上下一份🧑‍🍳推薦的店：王記清香牛肉粉、熊式鮮牛羊雜粉、曾記牛雜粉 #當地才能吃到的美食 #嘗一嘗地道老字號 #當地特色小吃 #西昌旅遊攻略 #成都周邊游