驢肉有一種與牛羊肉都不一樣的獨特嚼勁，很好吃，服務員大姐非常熱情。
😋在湘潭，選一味做代表，驢肉必有一席之地。而關於驢肉又有一家十年老店不可錯過。這裡有着“食驢不識山村驢，縱食千驢也枉然”的稱號。還未進門，門口處“9年時間賣出36萬斤優質驢肉”的標語，就訴說著這裏的火爆程度，。話是說出來的，味是品出來的，話不多說，上菜！🥗🥩驢肉🌟肉質韌而不柴，在齒尖劃破肉纖維后，淡淡的肉香逐漸溢出，最後化作一縷肉甜在舌尖綻放。蘸取醬料，腐乳的咸辣滲入驢肉纖維之中，味道變得更加活潑，咸香辣甜在舌尖展開一場battle。🌟純瘦肉會比較鍛煉咀嚼肌，我更鐘愛肥瘦相間，再帶上驢皮的這種。油脂、膠原蛋白、肉纖維，伴隨着咀嚼，層次豐富的口感逐一呈現，讓牙齒沉淪其中不可自拔。🌟最驚艷的還屬驢湯，湯頭用驢骨熬制，還未入口，一股鮮香就直衝鼻腔。一口入喉，味道比驢肉更加鮮美甘甜，可惜的是味道稍咸，不能“貪杯”。🧆驢肝作為內臟，入口后沒有特有的腥味，軟嫩的口感適合咬不動驢肉的朋友，嚼到最後散發出來甜比驢肉更加濃郁。🩸驢血外表滑嫩似豆腐，但嚼開后黏牙的感覺實在不能忍，同樣沒有特殊的內臟味，整體就像在吃一塊黏牙的白豆腐。🍚驢血炒飯未嘗其味，先聞其香，煙火的香味首先就勾引着我的味蕾。飯粒偏干，粒粒分明，每一口都像在訓練咀嚼肌。口味就是醬油炒飯的味道，並沒有嘗出驢血的特別之處。🐎山村驢庄（齊白石店）📍地址：湖南省湘潭市雨湖區齊白石公園正門北側100米處🅿️停車：門口不是很好停車，不過會有服務員在門口幫忙找車位🚍交通：搭乘3/21/29路至二醫院站下車⏰營業時間：10:00-21:00💰人均：70元‼️注意：點菜時量力而行，服務員比較喜歡多推菜，後面幾個菜我們都沒吃完
驢肉有一種與牛羊肉都不一樣的獨特嚼勁，很好吃，服務員大姐非常熱情。
😋在湘潭，選一味做代表，驢肉必有一席之地。而關於驢肉又有一家十年老店不可錯過。這裡有着“食驢不識山村驢，縱食千驢也枉然”的稱號。還未進門，門口處“9年時間賣出36萬斤優質驢肉”的標語，就訴說著這裏的火爆程度，。話是說出來的，味是品出來的，話不多說，上菜！🥗🥩驢肉🌟肉質韌而不柴，在齒尖劃破肉纖維后，淡淡的肉香逐漸溢出，最後化作一縷肉甜在舌尖綻放。蘸取醬料，腐乳的咸辣滲入驢肉纖維之中，味道變得更加活潑，咸香辣甜在舌尖展開一場battle。🌟純瘦肉會比較鍛煉咀嚼肌，我更鐘愛肥瘦相間，再帶上驢皮的這種。油脂、膠原蛋白、肉纖維，伴隨着咀嚼，層次豐富的口感逐一呈現，讓牙齒沉淪其中不可自拔。🌟最驚艷的還屬驢湯，湯頭用驢骨熬制，還未入口，一股鮮香就直衝鼻腔。一口入喉，味道比驢肉更加鮮美甘甜，可惜的是味道稍咸，不能“貪杯”。🧆驢肝作為內臟，入口后沒有特有的腥味，軟嫩的口感適合咬不動驢肉的朋友，嚼到最後散發出來甜比驢肉更加濃郁。🩸驢血外表滑嫩似豆腐，但嚼開后黏牙的感覺實在不能忍，同樣沒有特殊的內臟味，整體就像在吃一塊黏牙的白豆腐。🍚驢血炒飯未嘗其味，先聞其香，煙火的香味首先就勾引着我的味蕾。飯粒偏干，粒粒分明，每一口都像在訓練咀嚼肌。口味就是醬油炒飯的味道，並沒有嘗出驢血的特別之處。🐎山村驢庄（齊白石店）📍地址：湖南省湘潭市雨湖區齊白石公園正門北側100米處🅿️停車：門口不是很好停車，不過會有服務員在門口幫忙找車位🚍交通：搭乘3/21/29路至二醫院站下車⏰營業時間：10:00-21:00💰人均：70元‼️注意：點菜時量力而行，服務員比較喜歡多推菜，後面幾個菜我們都沒吃完