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西安凱悅酒店·湖畔中餐廳

西安凱悅酒店·湖畔中餐廳

西安凯悦酒店·湖畔中餐厅
4.7/5
絕佳
92條評論
|西北菜|$$-$$$
西安的奢華餐廳第 6 名
西安凱悅酒店·湖畔中餐廳
󰀰168
西安凱悅酒店·湖畔中餐廳
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西安凱悅酒店·湖畔中餐廳
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西安凱悅酒店·湖畔中餐廳
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營業中|11:30-14:00，17:30-22:00
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󱨱
+862968676977
󱀬
西安市曲江池東路988號

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󰀶
實用資訊:Visa 卡銀聯卡英文菜單
󱵏
特色與氛圍:庭院綠意花園/植物景觀
󰴒
設施:無障礙空間有停車位兒童餐椅免費 Wi-Fi

專家推薦

朱江美食愛好者
原文
美食專欄作者、美食文化學者、餐飲品牌策劃人
評分
4.9
食物質素: 5.0
環境特色: 4.8
服務體驗: 5.0
創新概念: 4.9

󰭤 食物質素: 5.0
【老式果木烤鴨】選用優質北京填鴨，5斤以上，依然堅持使用果木明火烤制，西安市場極爲少見。片鴨延續傳統風格，鴨皮、鴨胸、鴨腿，分三盤呈現，頭尾合映，部位不同，口感不同。【幹炒脆皮大明蝦】選用6-8頭的明蝦，配以龍門米醋祕製醬汁的乾燒，口感酥脆，酸甜鹹鮮。【蔥燒深海鱈魚配鬆露盤絲餅】選用ASC（可持續發展）的鱈魚作爲主料，章丘大蔥油炸加入濃湯，小火熬汁，入鱈魚煨制。用陝西傳統小吃——金線油塔，加黑松露調味，改良製成盤絲餅，煎至兩面金黃。和鱈魚相佐共同食用，濃郁、滑嫩、酥脆，口感相得益彰。
󰺕 環境特色: 4.8
盛唐元素融入餐廳設計，剪紙、皮影、甚至西安城市主題的石榴裝置藝術也隨處可見。衆多傳統元素擺件，與高挑赤色拱形屋頂相得益彰，中式庭院獨特優雅，整體景觀與周邊唐曲江池遺址等相映成趣，頗具文化歷史氣息。
服務體驗: 5.0
整體服務熱情專業，流程細緻入微，對菜品和酒品的詳細介紹遊刃有餘。尤其是對餐間服務及突發情況，有嫺熟的應對和處理能力。餐廳有不定期水上唐舞迎賓表演，美輪美奐，盡顯長安風情。
創新概念: 4.9
西安少有的，堅持推出四季菜單的高品質精緻餐廳。每年還會圍繞節氣和食材，遵循不食不時，研發主題菜單。

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4.7/5

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