那私廚·紅磚老別墅餐廳(鼓浪嶼店)

這家，我真的要強烈推薦，老闆娘非常nice。餐廳有好幾層，特別美！打造的很漂亮，拍照很出片的。菜品新鮮。價格實在。味道也很不錯。總之，我很滿意。美麗的鼓浪嶼走累了，在這小憩一會兒，很愜意，舒適。

【環境】環境非常好，店裡布置很簡潔，舒服【服務】服務態度很好【口味】紫菜蝦米魚丸湯：味道不錯，湯份量足，魚丸好吃，紫菜蝦米亦很多油淋深海蚌片：蚌片脆脆的，沒有腥味，正！

那私廚就在鼓浪嶼上的哦(*๓´╰╯`๓)♡，很多人去的，特別好吃的哦(*๓´╰╯`๓)♡，海鮮很不錯的哦(*๓´╰╯`๓)♡

太滿意這裏了！菜品乾淨清爽，食材新鮮，口味很好，吃了多家店以後最最值得推薦這家。環境優雅、大方，不俗氣，服務員不過分熱情，還有就是，啤酒要點，一定要點！很不錯！

【位置環境】來到日光岩山腳下，已經是中午時分了，肚子早就餓的不行了。一起的鼓浪嶼當地的小夥伴給我們推薦了一家他自己常去的平價海鮮餐廳，名叫一口本垟，是不是有點拗口，哈哈，是一家主打廈門本地菜的餐廳。這個餐廳很大，包下了整整一棟三層高的小別墅來當做餐廳，實在是有夠逼格的。樓房採用的也是閩南特色的紅磚，牆上斑駁的青苔痕迹是歷史濃厚的畫作。進了大門，一樓右側是點單區域和廚房，左側有幾個房間和餐桌椅。【菜品口味】就像是去北京少不了吃北京烤鴨一樣，來廈門吃飯必定少不了的自然是魚蝦蟹三大樣了。清蒸龍膽石斑，波龍蒸粉絲，廈門香煎膏蟹，三樣硬菜！價格雖然有點小貴，但是還是很值得一吃的，畢竟在旅遊景區，貴一點就貴一點吧，好吃和吃得開心才是主要的。主食不愛吃米飯，就來個特色海鮮燜面，敲好吃的！入味鮮爽，不配其他東西我都可以吃三大碗！香脆的蔥燒排骨，外酥里嫩香脆可口，也是值得一點的菜色。【服務人均】在美美的小別墅里，美美的吃上一頓地道廈門美食大餐，還能有啥比這更加滿足的！服務也很周到，好評啦。人均價格在120元左右。

一棟巷子中的小樓，清幽寧靜，環境一流，菜好吃，有特色，料子足，做菜很精緻，每道菜都點綴的很漂亮，看得出來廚師用心做飯的，味道很別緻，和外面吃的不一樣，價格還可以。

🌞私廚，指專為私人做飯菜的廚房或個人。源起古時候，大戶人家的“家蓄美廚，競比成風”，到了現在則一般代指私房菜餐廳。周末攜家上島踏青，便尋得這麼一家做菜精細，味道獨到的私房菜——那私廚| 紅磚老別墅餐廳（鼓浪嶼店）！📍地點：店址位於鼓浪嶼安海路59號，離筆山洞不遠，三一堂附近一個三岔路口附近，導航準確，找不到請導航！[薄荷]環境：餐廳為一獨棟的兩層半小洋樓，紅磚木窗極富歷史氣息。裝修風格為新古典主義風格，硬直幹練的線條，搭配雅緻且充滿藝術感的畫作和陳設品，巧妙地利用牆板進行視覺上的空間分隔，空間整體充滿了高級的設計感。在此基礎上，又盡可能地保留老別墅自身的歷史文化底蘊，復古懷舊的窗戶，窗外老樹的滿眼翠綠，老洋房舊時的文藝氣質，躍然眼前，具有明顯的時代特徵！只是可能是疫情剛剛好轉，餐廳重新營業，餐廳的一些雜物顯眼地堆放在通往三樓的樓梯口上，還是挺破壞這原本很不錯的用餐環境。🐟菜品：|椒香慢煲龍膽魚^必點招牌！魚片厚度均勻，滑嫩彈牙，分量也相當有誠意，滿滿一鍋很實在。與島上另一家絕味龍膽魚相比，他家配菜用了筍片而非菌菇，口感上更是爽脆許多，層次更加豐富。另外他家還用了大量蔥頭爆香，再加上新鮮的芫茜的點綴，香氣真的超級棒！整道菜咸鮮香辣，非常下飯。推薦。|海鮮自製豆腐煲^上桌時，湯汁咕嚕咕嚕地冒泡，熱氣騰騰，溫度上佳。豆腐外酥里嫩，醬汁濃稠，加上乾貝蝦仁的鮮味，口感很是不錯，也是一道下飯神器。|紫菜蝦米魚丸湯^由於餐廳剛剛重新開業，很多材料準備不足，土豬肉湯沒了，於是換成了紫菜魚丸湯。雖說有點小小遺憾，但這道簡單的湯品卻沒有讓人失望，清淡卻不寡味。一樣是道別具風味的湯品。|油淋深海蚌片^新鮮的深海蚌，片成薄厚均一的蚌片，底下墊上豆芽，用醬油簡單調味后，熱油一潑，一道爽脆鮮美的油淋深海蚌片就宣告大功告成！喜歡貝類的脆彈與鮮美的小夥伴們，可以來試試這道菜。|時蔬^簡單的燙撈手法，菜恭弘=叶 恭弘鮮嫩，調味適中，南方餐桌必不可少。

第一次薑母鴨，結果讓不愛吃鴨肉的我，一直吃吃吃。首先鴨肉不肥，而且沒有鴨子的腥臭味，這點很贊。然後鹹淡正好，越吃越香，推薦"超級推薦，小哥服務超熱情，環境不錯，菜品沒話說，來廈門吃的最好吃的一家店啦，龍膽魚鮮嫩，味道很足，藕條蝦好吃，墨魚湯好喝，燒仙草是吃過最好吃的燒仙草，送的芋泥也好吃。滿分💯