佳麗海鮮大酒樓（環島海景店）

佳麗海鮮酒樓，廈門的老牌了，感覺和自己的年齡一樣大了，自助茶點性價比超高，團購的券，環境好，在環島路上的地理優勢，味道也超贊，最愛的豆豉蒸排骨，楊枝甘露，蝦餃，榴蓮酥，每次都是吃到撐網紅打卡地，吃飯的同時亦可欣賞海景，拍照，一樓海鮮也是很贊！

好久沒有吃自助茶點了，這次逛完環島路，特意選擇佳麗自助餐點。周末晚上過去，五點半就有不少人排隊了，幸好到的早，沒有需要等坐的情況。這次點了我愛吃的蝦餃、燒麥、牛仔骨、排骨等，第一輪上菜比較快，第二輪上菜就比較慢了，等的比較久。總體感覺自助餐點性價比更高，可惜自己試了不行了，感覺點的比之前少好多。

廈門環島路的佳麗海鮮餐廳，位置很好，面朝大海。包廂外是個臨海的露台，藍天白雲、碧海白帆，沙灘礁石，盡收眼底。在這裏用餐，是件賞心悅目的事情。菜品雖然沒有很大特色，但勝在食材的新鮮，特別是海鮮，都很新鮮，烹飪中保留了海鮮的原汁原味。總體來說，還是很值得推薦。特別適合農曆八月的博餅季。

佳麗海鮮酒樓｜環島路店🌈說到廈門的平價自助茶點，腦海里就會浮現出佳麗的影子，80不到的價位又能有還不錯的菜品輸出，是這家有二十多年歷史的本地餐飲的品質保障尤其是環島路的這家分店，依山傍海的絕佳位置，寬敞舒適的桌位設置，讓就餐都多了幾分享受，單論這豪華海景就足矣稱它是自助茶點性價比top1茶點在2樓，因為都是大桌，哪怕兩個人也是坐在大圓桌，接待力相對不高，也不能網上預約，所以節假日一定是想吃請早半自助的形式，餐台上有水果、小食、甜品、粥自取推薦必點「佳麗蝦餃皇」超厚實超肥美的大蝦仁塞滿蝦餃，餃皮也很Q彈；「脆皮鮮蝦腸」腸粉皮很有韌勁，很酥脆；「飄香榴蓮酥」酥皮做的很好，榴蓮香也挺濃的；不推薦「山竹芝士包」一口下去足以結束此趟自助之旅，甜膩到不想再動第二口...其他，燒賣除了蟹子丑了點，味道還不錯；蛋撻很傳統，不錯吃；油條圓圓胖胖的，很可愛服務：要拉出來表揚，桌位負責的服務員阿姨實在太熱情了，熱情到簡直想讓她冷一點，具體請自行體驗

在廈門是屬於老牌酒樓的佳麗，做法地道，口味穩定。餐前的小點椰汁紅豆糕馬上吸引我們的眼球，上層白若凝脂，下層軟糯適口，整體極為清甜冰爽。顏值高又極為可口。而鵪鶉蛋的「迷你黃金蛋」渾圓可愛。「雙椒蒸龍膽魚」藤椒的辣椒的雙重加持，龍膽魚的細嫩鮮美馬上體現出來。極為考驗刀工與炒工的「蟹肉茭白筍」深得我胃，切得細細長長的茭白筍，和着蟹肉絲，茭白筍的清爽和蟹肉的鮮甜何在一起，干吃或者下飯都是極佳的。「招牌肉羹湯」芥菜清爽，湯汁濃稠欲滴，那肉羹入口微微酸辣，口感順滑，味道獨特，極為鮮美。有鵝掌鴨掌組成的「尾翅雙飛」滷味十足，口感黏口，撕咬感十足，膠原蛋白質滿滿。熱炒北極貝，口感脆爽，素炒小黃瓜，細嫩可愛的小黃瓜脆爽可口。「酸湯肥牛」湯汁酸爽宜人，令人大開味蕾，牛肉大片又細薄，連粉絲都很棒。兩個很地道的菜值得推薦，一口酥芋棗外表金黃，內餡軟糯，甜蜜客人，五香外皮酥脆，內餡香甜，肉餡實在，口感滿足。飯後來份唇齒留香的榴蓮酥，妙不可言。

之前來過好多次..有來參加過婚宴..比較多是來吃午茶的..整體環境很好..老牌酒樓了..出名的婚宴宴會廳..估計是誰都知道這家..但是這麼多家佳麗分店..還屬這家環境最好啊..畢竟還能看海景..還能順便到海邊轉一轉..招牌肉羹湯：很清爽很好吃呢..閩南經典牛肉肉羹..搭着青瓜..清爽不膩..鹹蛋黃焗山藥：這個是我的最愛啊..很特別的一道..推薦..漁家手抓筒：很特別.也很好吃..各種海鮮丁菜丁混合炒的..我吃了3筒..老豆腐燒蝦仁：這一鍋的重點是豆腐！豆腐好吃..清斑魚：新鮮度不需要說..招牌擺那了..做這類型的菜佳麗也是老手了..石鍋紫菜飯：米飯粒粒分明..也不會油膩..挺好的..小菜：炸芋棗+腌蘿蔔..炸芋棗充滿廈門人小時候的回憶..腌蘿蔔很爽口......

後宮嬪妃，佳麗三千的那個佳麗嗎？NoNoNo，一切美好的東西都可以被稱為佳麗，是景是人是食，是如沐春風是賓至如歸是垂涎欲滴。離海很近，甚至可以更近。定的包廂遠景是海，近景是沙灘。也就是太近了，窗戶緊閉，難保有人一燥熱想下去泡個澡什麼的。。。開胃菜四碟，鵪鶉蛋酸蘿蔔開了個好頭，更餓了。土筍凍目魚冰草拼盤，這造型一出來我一度以為會有日本藝妓來一段舞蹈，然鵝並沒有，作為涼菜也是本土特色。雙椒蒸青斑魚，魚肉彈性，火候掌握在行。鹹蛋黃焗山藥，第一次見山藥這麼操作，意料之外的好吃，酥香軟糯。石鍋川味老豆腐燒蝦仁，川味沒吃出來，蝦仁鮮美，老豆腐吸味，除了底有點油，味道卻是很好。夏果香辣雞軟骨，主角是雞軟骨，夏威夷果作為配角風頭更甚，過了下油，更脆香了。石鍋紫菜飯，粒粒分明的飯粒，配料豐富，精確到每粒米飯的口感，手藝太精準。佳麗，不枉此行。