【口味】特別鮮,沙茶醬味道濃郁。【環境】乾淨明亮,整潔有序,挺好。【服務】態度不錯,工作人員特別多,上菜速度很快的,
【口味】【環境】【服務】都非常好,來廈門,怎麼能不來上一碗沙茶麵呢?再去美美的環島路或步行,或者騎行,都是必須的,沙茶麵
位於中山路商圈的大中沙茶麵,旁邊就是有名的金家港海鮮大排檔。在門口可以看到三個大鍋,紅彤彤的散發著濃郁香氣的那鍋就是沙茶鍋底了。點了幾樣料后就滿滿的一大碗,分量十足!也可以直接點招牌或者海鮮沙茶麵,湯頭濃郁加上我最愛的配料,吃得心滿意足!
閩南小吃之沙茶麵廈門是座美麗的濱海之城,遠古時為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。當然,現在還可以在白鷺洲看到白鷺。來廈門,除了觀光,還得嘗嘗閩南小吃。周末中山路趴趴走,吃閩南小吃,別有一番風情。閩南小吃,最地道的還在巷子里。走街串巷看到大中沙茶麵,開了有30+年了吧。坐標:本我酒店往裡走30米,金家港對面。菜品推薦:沙茶麵,麵線糊,五香,肉粽。沙茶麵有分經典沙茶麵和海鮮沙茶麵,價格都在25元,也可以自已配料。這裏的食材都很新鮮。一碗里配料滿滿,比如海鮮沙茶麵,配料就有閩南醋肉,米雪,蝦,豆乾,丸子,花蛤,老蟶,豬肝沿等,沙茶湯頭鮮美,口味咸鮮微辣,配料十足,吃完一碗,超滿足。麵線糊,是閩南人早上喜歡吃的早餐。基礎款是鴨血,豆腐、麵線糊,配料也可自選,麵線易軟,一般用湯勺舀起來吃,用筷子夾易斷,入口絲絲順滑,味道清甜,喝完胃裡很舒服。燒肉粽,看到這肉粽,總想到鄧麗君唱的那首《賣肉粽》,端午快到了,吃粽子先。這肉粽里包着蛋黃,五花肉,香菇,乾貝等,沾着廈門甜辣醬,沒錯,就是這個味。五香,用專門的豆皮包裹着精肉,荸薺、蔥等,包成一條條,放入油鍋炸成焦黃,起鍋,切成幾段,沾着辣醬,趁熱食之,外焦內嫩,香酥適口。
∠( ᐛ 」∠)_穿過小巷,看看左邊,再往前看看右邊,斜對望的兩家大中沙茶麵,熟悉的紅黃招牌,才想起,幾年前曾和5特意為他家的沙茶麵過來。兩家店為一家,左邊只供搭配好的沙茶麵,配料想單點的話,再往前走幾步。三人同行,一份「海鮮沙茶麵」;一份「招牌沙茶麵」,招牌與海鮮上的配料有些許不同;一份「老廈門麵線糊」,油條相佐。老闆還贈送了「炸五香」。重點推薦下「海鮮沙茶麵」,湯頭4顆星,配料5星表揚,搭配鮮蝦、魷魚、魚丸、豆腐、豆芽菜,作為廈門人,對海鮮的挑嘴,新鮮是第一要求,魷魚與蝦,一口鮮嫩,已表明了他的態度。[服務]店員熟悉親切的閩南口音,一不小心,就嘮嗑起來。
在中山路上,我感覺挺一般的吧,魚丸湯還是很不錯的,沙茶麵價位還是挺好的,可感覺可沒有什麼特別之處,土筍凍可千萬別點呀,除了你不怕噁心
沙茶麵是福建省廈門市的一道傳統小吃,屬於閩菜;沙茶麵是源自華僑帶回的東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮微辣,有點甜。其妙處在在於沙茶醬的製作,而沙茶醬用以製作湯頭。沙茶醬主料有蝦干,魚乾,蔥頭,蒜頭,老薑等十幾種食材構成,經油炸香酥再研磨細,製成沙茶醬待用。
【口味】特別鮮,沙茶醬味道濃郁。【環境】乾淨明亮,整潔有序,挺好。【服務】態度不錯,工作人員特別多,上菜速度很快的,
【口味】【環境】【服務】都非常好,來廈門,怎麼能不來上一碗沙茶麵呢?再去美美的環島路或步行,或者騎行,都是必須的,沙茶麵
位於中山路商圈的大中沙茶麵,旁邊就是有名的金家港海鮮大排檔。在門口可以看到三個大鍋,紅彤彤的散發著濃郁香氣的那鍋就是沙茶鍋底了。點了幾樣料后就滿滿的一大碗,分量十足!也可以直接點招牌或者海鮮沙茶麵,湯頭濃郁加上我最愛的配料,吃得心滿意足!
閩南小吃之沙茶麵廈門是座美麗的濱海之城,遠古時為白鷺棲息之地,故又稱“鷺島”。當然,現在還可以在白鷺洲看到白鷺。來廈門,除了觀光,還得嘗嘗閩南小吃。周末中山路趴趴走,吃閩南小吃,別有一番風情。閩南小吃,最地道的還在巷子里。走街串巷看到大中沙茶麵,開了有30+年了吧。坐標:本我酒店往裡走30米,金家港對面。菜品推薦:沙茶麵,麵線糊,五香,肉粽。沙茶麵有分經典沙茶麵和海鮮沙茶麵,價格都在25元,也可以自已配料。這裏的食材都很新鮮。一碗里配料滿滿,比如海鮮沙茶麵,配料就有閩南醋肉,米雪,蝦,豆乾,丸子,花蛤,老蟶,豬肝沿等,沙茶湯頭鮮美,口味咸鮮微辣,配料十足,吃完一碗,超滿足。麵線糊,是閩南人早上喜歡吃的早餐。基礎款是鴨血,豆腐、麵線糊,配料也可自選,麵線易軟,一般用湯勺舀起來吃,用筷子夾易斷,入口絲絲順滑,味道清甜,喝完胃裡很舒服。燒肉粽,看到這肉粽,總想到鄧麗君唱的那首《賣肉粽》,端午快到了,吃粽子先。這肉粽里包着蛋黃,五花肉,香菇,乾貝等,沾着廈門甜辣醬,沒錯,就是這個味。五香,用專門的豆皮包裹着精肉,荸薺、蔥等,包成一條條,放入油鍋炸成焦黃,起鍋,切成幾段,沾着辣醬,趁熱食之,外焦內嫩,香酥適口。
∠( ᐛ 」∠)_穿過小巷,看看左邊,再往前看看右邊,斜對望的兩家大中沙茶麵,熟悉的紅黃招牌,才想起,幾年前曾和5特意為他家的沙茶麵過來。兩家店為一家,左邊只供搭配好的沙茶麵,配料想單點的話,再往前走幾步。三人同行,一份「海鮮沙茶麵」;一份「招牌沙茶麵」,招牌與海鮮上的配料有些許不同;一份「老廈門麵線糊」,油條相佐。老闆還贈送了「炸五香」。重點推薦下「海鮮沙茶麵」,湯頭4顆星,配料5星表揚,搭配鮮蝦、魷魚、魚丸、豆腐、豆芽菜,作為廈門人,對海鮮的挑嘴,新鮮是第一要求,魷魚與蝦,一口鮮嫩,已表明了他的態度。[服務]店員熟悉親切的閩南口音,一不小心,就嘮嗑起來。
在中山路上,我感覺挺一般的吧,魚丸湯還是很不錯的,沙茶麵價位還是挺好的,可感覺可沒有什麼特別之處,土筍凍可千萬別點呀,除了你不怕噁心
沙茶麵是福建省廈門市的一道傳統小吃,屬於閩菜;沙茶麵是源自華僑帶回的東南亞菜系,主要原材料是沙茶醬和高湯,口味咸鮮微辣,有點甜。其妙處在在於沙茶醬的製作,而沙茶醬用以製作湯頭。沙茶醬主料有蝦干,魚乾,蔥頭,蒜頭,老薑等十幾種食材構成,經油炸香酥再研磨細,製成沙茶醬待用。