Name: 康大姐燒烤
Address: 廣東路中心市場(農業銀行旁), 巫山
Telephone: +8613594864638
Price range: $
Rating: 5

經濟實惠，味道美味，燒烤入味。

全部

好評

康大姐燒烤

這家烤魚味道非常的不錯，我們也是無意間發現的，魚肉很新鮮，裡麵的配料也很多，很好吃，我覺得也很配白飯，不自覺都能多吃個好幾碗呢

巫山的當地風味餐廳第 4 名

環境好。服務佳，菜品贊，獲小夥伴一致好評

巫山的當地風味餐廳第 2 名

朋友推薦來的，烤魚味道非常不錯，調料很入味，十分推薦！

巫山的當地風味餐廳第 6 名

這一家餐廳在當地挺受歡迎的，很多當地人自己也都來這家餐廳吃飯，我們晚餐到的時候已經很多人了，點了幾道菜，果然味道挺好的，非常喜歡這種辣的感覺

巫山的當地風味餐廳第 3 名

誰懂啊&hellip;真的好愛吃他家的香辣雞腿堡！手擀麵包胚好有嚼勁，裏面炸雞酥脆爆汁！真的好好吃哦&hellip;雙人餐有兩個雞腿堡，粗薯，孜然小串，兩杯可樂才34.9r！人均也才十多塊！好划算&hellip;✅get了個隱藏吃法：把雞翅撕碎，加孜然小串和粗薯，辣椒粉和番茄醬搖勻，真真香迷糊了！！大家下次也可以試試！#享哆味#中式漢堡#漢堡#重慶吃喝玩樂#重慶美食#重慶探店#周末去哪玩

你敢信嗎？在粵菜的江湖裡，早茶從不是&ldquo;隨便吃頓飯&rdquo;，而是一場&ldquo;用竹籠裝着的味覺儀式&rdquo;&mdash;&mdash;黑金流沙包咬開時的爆漿感、蝦餃皮在燈光下的通透感、燒賣頂上黑松露的香氣&hellip;&hellip;這哪裡是吃早茶，分明是闖進了粵菜師傅的&ldquo;美學實驗室&rdquo;！今天咱們就鑽進粵式早茶的世界，解鎖&ldquo;一頓早茶吃出深度&rdquo;的玩法，保證你看完就想立刻約人組隊&ldquo;嘆茶&rdquo;！ 爆點開場：為什麼早茶的竹籠里，藏着粵菜的&ldquo;靈魂密碼&rdquo;？ 第一次被這桌早茶擊中時，完全挪不開眼：竹籠里的黑金流沙包泛着啞光質感，蝦餃皮薄得能看見裡頭的整隻蝦仁，黑松露燒賣的香氣直往鼻子里鑽&hellip;&hellip;但你以為早茶只是&ldquo;好吃好看&rdquo;？錯！這竹籠里藏着粵菜的&ldquo;三大密碼&rdquo;：一是**&ldquo;不時不食&rdquo;的時令哲學**（比如春天的筍餃、秋天的蟹粉燒賣）；二是**&ldquo;精細到毫米&rdquo;的工藝美學**（蝦餃皮要擀到透光，燒賣褶子要捏夠12道）；三是**&ldquo;慢生活&rdquo;的儀式感**（老廣們能從上午嘆到下午，把喝茶吃點心過成藝術）。 深度玩法一：從&ldquo;竹籠五絕&rdquo;開始，讀懂早茶的味覺層次 吃早茶不能瞎點，跟着&ldquo;竹籠五絕&rdquo;選，才算摸到了門道： - 黑金流沙包：這可不是普通流沙包！麵皮加了竹炭粉，咬開時鹹蛋黃流沙&ldquo;瀑布式&rdquo;湧出，甜咸平衡得恰到好處，吃完手指上的流沙都得嗦乾淨才叫滿足。​- 黑松露燒賣：燒賣界的&ldquo;輕奢款&rdquo;，豬肉餡里混着黑松露碎，頂上再嵌一顆黑松露塊，菌香和肉香在嘴裏炸開，每一口都是&ldquo;高級感&rdquo;的具象化。​- 通透蝦餃：判斷一家早茶店正不正宗，先看蝦餃！皮要薄如蟬翼，蝦仁要彈牙鮮甜，咬開時能看見蝦仁在裡頭&ldquo;跳舞&rdquo;，這才是合格的蝦餃。​- 翡翠筍餃：春天限定款，筍丁混着豬肉做餡，外皮是菠菜汁調的面，一口咬下去，春天的鮮脆全在嘴裏了。​- 豌豆黃餃：造型像顆小豌豆，內餡是豌豆泥加芝士，甜而不膩，是解膩小能手也是拍照神器。 點單Tips：別一上來就把&ldquo;五絕&rdquo;全點了！早茶要&ldquo;循序漸進&rdquo;，先吃清淡的蝦餃、筍餃打開味蕾，再啃流沙包、燒賣感受濃郁，最後用豌豆黃餃收尾，這樣味覺體驗才夠層次。 深度玩法二：從&ldquo;竹籠&rdquo;里扒出粵菜師傅的&ldquo;匠心細節&rdquo; 吃早茶時別光顧着吃，盯着竹籠里的點心看，能發現好多&ldquo;隱藏彩蛋&rdquo;： - 看蝦餃的褶子：正宗蝦餃褶子要&ldquo;12道以上&rdquo;，褶子越均勻，師傅手藝越精湛。​- 看流沙包的裂口：好的流沙包加熱後會自然裂個小口，像在&ldquo;邀請&rdquo;你咬開它，裂口太大太小都不行，講究的是&ldquo;剛剛好&rdquo;。​- 看燒賣的頂餡：黑松露燒賣的頂餡得是&ldquo;整顆黑松露&rdquo;，要是碎末堆出來的，那就是偷工減料了。 互動玩法：把點心端到窗邊自然光下拍&ldquo;細節特寫&rdquo;，黑金流沙包的啞光麵皮、蝦餃的通透感、燒賣上的黑松露紋理&hellip;&hellip;發朋友圈時配上&ldquo;早茶師傅的匠心細節&rdquo;解說，分分鐘被問爆是哪家店！ 深度玩法三：&ldquo;嘆茶&rdquo;的儀式感，藏在&ldquo;茶水搭配&rdquo;里 老廣吃早茶，&ldquo;茶&rdquo;和&ldquo;點心&rdquo;是靈魂伴侶： - 喝普洱配流沙包：普洱的醇厚能中和流沙包的甜膩，越喝越有滋味。​- 喝鐵觀音配蝦餃：鐵觀音的清香能襯出蝦仁的鮮甜，一口蝦餃一口茶，絕配！​- 喝菊花茶配燒賣：菊花茶的清苦能解燒賣的厚重，吃完一籠也不覺得膩。 小眾體驗：試試&ldquo;茶點DIY&rdquo;！有些高端早茶店會提供&ldquo;定製蝦餃&rdquo;服務，你可以選蝦仁大小、加不加筍丁，甚至能給蝦餃皮染色，親手做一份屬於自己的早茶點心，儀式感直接拉滿～ 周邊聯動：吃完早茶，把粵菜的煙火氣續上 一頓早茶怎麼夠？吃完去逛西關大屋，看看老廣們&ldquo;家門口的早茶記憶&rdquo;；要是喜歡逛菜市場，去黃沙水產市場轉一圈，看看粵菜食材的&ldquo;源頭江湖&rdquo;，順道買些海鮮讓旁邊酒樓加工，把&ldquo;粵菜體驗&rdquo;從早茶延伸到正餐。 對了，別忘了帶點早茶伴手禮！像黑金流沙包的預製品、黑松露燒賣的調料包，帶回家給朋友嘗嘗，這趟早茶之旅才算&ldquo;有始有終&rdquo;。 結尾碎碎念：很多人覺得早茶就是&ldquo;吃點心&rdquo;，但真正的早茶迷知道，竹籠里裝的是粵菜的工藝、時令川味餐館(廣東路店) 和生活態度。下次去吃早茶，別再匆匆忙忙打卡走人，慢下來看看褶子、品品茶香、嘗嘗不同點心的搭配，你會發現，早茶的樂趣，一半在嘴裏，一半在心裏。#來一份粵式早茶 #粵菜 #地道廣式早茶店

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