湖濱客舍（東湖店）

餐廳在東湖景區里，門口有停車位，用餐可免三小時。我是上午去湖北省博物館，参觀完了趕過來吃午飯，兩個地方挺近的，吃好了正好逛逛東湖，天氣不好也沒走遠，風景談不上多好，不過挺安靜的，消消食還不錯，走累了可以去附近的咖啡店或者茶室坐坐。說說菜品，餐前的草莓和芝麻餅算是對得起高級餐廳的定位吧，草莓根部都切掉了，看着乾乾凈凈，甜度一般，不過今年好像草莓差不多都這樣。我最滿意的一道菜是翡翠魚丸。這魚丸湯本是經典的湖北菜，現在大多數餐廳都偷工減料用了預製的高湯，我就很反感，難得湖濱客舍用的清湯，還有一人份，必須嘗嘗。作為當地高級餐廳，不僅升級了食材，也結合淮揚菜的做法，用鮰魚和肥肉粒手捏而成的丸子，口感和調味都是好吃的，清湯鮮美，連小豌豆也是能掐得出水的新鮮，非常喜歡。朋友最稱讚的是剁椒魚頭，蒸的火候剛剛好，腌制也很到位，剁椒加持之下又有層次感。他們家粉蒸丸子做的也不錯，第一筷子口感很好，口味偏清淡，熱的時候有淡淡的粽恭弘=叶 恭弘的清香。這道菜建議能出小份，不然人少根本吃不完，涼了口感各方面都會變差。最後出於獵奇點了個甲魚包子，其實就是把甲魚肉和裙邊剔骨后做成餡兒，當然不難吃，但沒有意外味，不會吃了還想吃。至於包子皮，這個價格麵粉肯定不差，但是少了老面的包子總覺得不夠香。服務方面，服務員比客人多，態度也沒得說，但是服務標準和專業化有待提高。舉個例子，考慮到等熱菜時間長於是點了個涼菜，結果先出了魚湯再出的糖藕，這冷菜就失去了它存在的意義，如果在上海高級餐廳發生這種情況這冷菜我肯定是要求免單的。當然武漢整體消費水平比較親民，想想就放低點要求吧。

東湖上的某珍珠，總體還是很不錯的，湖北菜份量比較足，位菜比較少，好處節約預算也能吃飽，缺點自然是沒法嚐嚐更多了。 「蓮藕排骨湯」：湖北的藕在食材上已經佔盡優勢，湖濱客舍應該用的是藕中佳品中的佳品，食材佔了大便宜，自然已經成功了7成，排骨湯這種簡單烹調自然不至於做不好那3成。 「姜味豬腳鮮鮑」：湖北還是挺大氣的鮮鮑應該有小十個，或者更多，還有大概3分之一的海蔘，這樣一配豬腳身價倍增，也確實酥香軟儒，就是吃多了還是會感覺很膩。 「金牌醋香桂魚」魚也不錯，有種在紫薇廳吃西湖醋魚的感覺，屬於東湖醋魚了。 「荔枝番茄」最出彩贏得朋友評價最高的是這個小甜品，荔枝小番茄確實超越了我以前心頭好江南灶蜜汁小番茄的口感，聖女果加荔枝口感上層次更豐富了起來。 [薄荷]環境：對於一家老店，不知道是不是保養的好，還是有重新裝修，還可以不驚艷不侷促，晚上看不到東湖，白天應該更好，正常這級別的餐廳。 [服務鈴]服務：總體來說很不錯，比江浙部分餐廳好，比較熱情，菜點多了會給建議，菜品也有介紹，要是看見顧客頻繁自己倒水，餐廳不是很忙的情況下，主動幫顧客倒下水就更好了，與服務人員無關的一條，現在這些人均比較高的餐廳普遍不送水果是我太久沒在外面吃所以都和金沙廳學會這樣摳成本了嗎？ 今天10月3號和南京的大佬吃飯，大佬對這評價不高，個人覺得總體還可以，下次有機會去武漢試試旁邊大佬比較看好的鶴公館，據說福建菜正宗過福州，在杭幫菜全國各地到處開花的情況，都有些審美疲勞的情況下，另闢蹊徑還是比較難得的。

口味挺不錯的，混合了粵菜和湖北菜的口味，還挺喜歡的，環境一流，鳥語花香，吃飯的包房就在湖邊，風景優美。每個包房都是固定一對一的服務生 ，菜品很不錯。

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環境真的不錯，在東湖裡面，很有情調。菜的口味很合適，櫻桃鵝肝真是我最鐘意的，口感非常棒。牛排還可以，蘸着吃，非常可口，牛蛙好大隻，入味，西蘭花也很不錯。靠窗可以看東湖美景，很棒的地方。

湖濱客舍檔次挺高的，東湖風景區裡麵，進出不太方便。餐廳停車還可以，位置比較大。龍井蝦仁和湯遜湖的魚頭魚丸子蠻不錯的，價格小貴。