爐石六本目爐端燒専門店（和平總店）

晚上餐牌的食物跟午餐的其實都是大同小異，但價錢方面，實在是差天共地，午餐只是三份一晚餐的價錢，又不用排長龍，又不用訂座，實在是天助我也。 最貴的那份牛我曾經點過，略嫌太肥膩，所以今次選了第二級的牛肉，你看看圖片，其實那些雪花已經非常之夠，入口即溶，無論是沙律，湯，又或是甜品，都非常精緻和美味，這一行我已到了這間餐廳兩次進行午餐，你就知道其實有好多好味。

爐石是很不錯的一家店面，雖然店面不大，但布局很用心，店裡的食材新鮮，肉質鮮嫩，很是不錯。店裡的服務也很是專業，很值得一試。

最好吃的是這裏的日式串燒，每一款口味都不相同，味道很棒，烤的很有日式風味。環境也很有感，看的出來是花了心思布置的，人均170。

1⃣️各種爐端燒小肉串都非常好吃，芝士雞肉串、雞肉蔥串、雞軟骨串，強推各種雞肉串2⃣️豚骨拉麵湯頭也非常鮮美，拉麵筋道3⃣️天婦羅雖然是油炸食品但也不會很油4⃣️明太子烤土豆烤得很綿軟，明太子魚醬也很鮮美5⃣️烤竹莢魚略腥6⃣️明太子口蘑整體口味比較清淡，主要是吃食物的本味。還有鰻魚飯壽喜燒也都是招牌，這次沒點，下次有機會再去吃～

天津較早的爐端燒專門店，串類的做法與口味比較接近真實，價格親民，芝士雞肉丸趁熱吃芝士味道香濃，活扇貝新鮮嫩滑，居酒屋的溫馨環境讓人彷彿置身於日本，頗為愜意。

觀音湯太好喝了選用多種最鮮甜的菜和菌菇熬制。每一口都是前所未見的鮮美滋味。炸雞外酥里嫩配上綿密的蒜泥完全不膩。明太子焗土豆是經典推薦口感沙軟咸香。爐端燒的烤魚擠上檸檬汁外皮酸甜香脆。肉質厚實香嫩。最後配上冰爽檸檬茶和可爾必思絕對是末夏最後的享受！