味蜀吾火鍋·金德園

一來才知道這是開了很久的店了，和朋友一起來這裏聚餐，環境很好，食材也很不錯，毛肚很脆很好吃，牛肉很嫩很新鮮，鍋底麻辣的很辣，吃的番茄鍋好吃挺濃的。

好久沒來了，今天下雨，跟火鍋最搭，到的時候將近8點了，依然得等位，來他家就得吃肉！吃肉！吃肉！張飛毛肚必點， 食材一直以來就沒讓我失望過，服務的小哥也挺nice，關注公眾號後經常有優惠券呢！

味蜀吾應該是全國連鎖的，之前在別的城市吃過，沒想到天津也有，在金德園底商，鍋底的牛油是一客一個一次性的，比較幹凈，菜品量不算大，但是食材都新鮮，而且都是三國命名的菜，很有意思，而且口味也好，牛 ,,油果也不羶，特別棒的是還有貢菜，以前只有南方的火鍋店才有，非常驚喜！推薦毛肚，千層肚，午餐肉和貢菜！

據說是成都火鍋十強，早就想嘗嘗正宗的四川火鍋，於是就來啦！點了招牌的紅油鍋底，辣的很爽，是用天然辣椒和中草藥熬制的，吃完不上火，店內還有祛除身上火鍋味的除味劑，再也不怕一身火鍋味了。菜品的名字也很有趣，張飛鋪蓋毛肚，趙雲挂面鴨腸，關羽秘制火腿腸等，食材都很新鮮，還有特色的油鹵小菜，很香配啤酒超適合！

一般人吃牛肉火鍋都會蒙圈於長相差不多的生肉實際上除了從口感上的嫩度分辨我們還可以從肥瘦紋理上區分從瘦到肥五花腱→匙柄→匙皮→雪花→吊龍→嫩肉→肥胼→胸口朥川派火鍋名堂其實多在鍋底上。『牛老八』選用純天然食材炒制底料，根據季節溫度變化實時調整，最大限度保證口味的一致性。除了紅鍋，還有養生菌湯、滋補雞湯、開胃番茄、特色咖喱、泡椒牛雜等6種鍋底，可任意雙拼。