媽媽的味道·騰沖特色菜（和順古鎮店）

去西藏途經雲南，在和順古鎮住了一晚，第二天去了“媽媽的味道”吃午餐。點了套餐，店員非常熱情，問有沒有忌口的，菜味道咋樣？

以前做過功課，知道這是一家和順古鎮上的網紅餐廳，回民宿的路上順便去吃吃看。 餐廳開在一棟老房子裡，等位等了十來分鐘就開吃了，味道很不錯，每個菜都好吃。店堂環境也很舒服，特別是服務，沒想到一家小鎮上的餐廳能享受到這樣溫馨周到的服務，隨便一點小細節都做得那麼到位。 價格很親民，贈品很多，點了一瓶木瓜水，臨走的時候還熱情地給裝滿了帶走，旅程中一次極棒的體驗！

實話實說，菜的份量很一般，味道談不上好吃，也不算難吃。但是，服務絕對算得上是很好的。有個大姐，估計是長官，她觀察到我們點的一份牛肉丸子沒怎麼吃，硬是強行退款50元以表歉意，讓我們受寵若驚。就沖這服務態度，絕對好評。

很好很好很好

口味不錯。檸檬魚大讚，微辣，小朋友不能吃。檸檬魚是用羅非魚加緬甸香菜做的，我覺得店家說的緬甸香菜是檸檬草。炸豆皮也非常好吃，可以當零食吃，酥脆，小朋友超愛。玫瑰酒也非常的香～～姬松茸炒肉也比較適合小朋友。攜程應該更改一下下標籤，不是松茸，是姬松茸。它們真的不一樣。

《4000公里一個月環遊雲南》這家店不僅是民宿老闆娘極力推薦的，也是我們去吃了一次之後覺得不錯，第二天又再吃一頓。老闆娘性格開朗熱情，很會做生意，跟食客很快就自來熟了，當然菜品本身的味道也很不錯，所以才能吸引回頭客啦。|銅瓢牛肉^份量很足，裏面的牛肉切的薄薄的，吃口很嫩，也沒有任何肉腥味，裏面的南瓜土豆配菜也比較甜糯。這道菜全是必點吧。|檸檬魚^比較符合我的口味，酸甜口，魚肉很嫩，火候恰到好處。另外店裡自釀的果酒也要嘗一嘗哦。|大救駕^就有點噱頭大於味道了哈，嘗一嘗也還是可以的。

這家店要走到和順古鎮的最裏面，需要導航過去。他家上下兩層，環境和面積在古鎮里來說算比較好的。菜品的味道做得也算不錯了。比較受歡迎的是銅瓢牛肉，這道菜是當地的特色，直觀看就是清湯牛肉火鍋，裏面放些南瓜片和土豆片，加入香菜就好了。食材配料並不複雜，味道很好。湯汁鮮美，牛肉細嫩，清香爽口，總體感覺比較清淡。兩個人點小鍋就可以了。菜量不小，裏面牛肉放得挺多的。老奶洋芋，也是一道雲南菜肴，煮熟的土豆磨成泥加入雪菜，辣椒和蔥花翻炒而成，味道軟糯咸香，據說是給老奶奶吃的，故而得此名。檸檬魚，選用的是羅非魚，裏面加入檸檬草和一些香料清蒸而成，魚肉鮮嫩，味道酸甜，有檸檬的清香味。大救駕，這裏每家館子都必備的一道特色菜，他家是米皮加入番茄和雞蛋炒的，味道微甜，不錯。總體感覺他家菜量不小，還有團購等優惠，味道也不錯，值得光顧。

媽媽的味道是和順古鎮景區內挺出名的一家餐館，因為大眾點評上點評數很多，評論很好，所以很多遊客慕名起來，不過店並不好找，我碰到有遊客找了一個半小時才找到的，呵呵~也難怪攜程上寫的地址不太對，該店並不在李家巷，在李家巷的是他家的分店，叫品騰衝。媽媽的味道其實在去千手觀音古樹群的路上，走過寸氏宗祠、尹氏宗祠，然後在一個街角轉彎處就能看到，其實只要走對了路，應該不會錯過它，招牌還挺大的。雲南菜的口味偏重，我每吃完一頓都要狂喝水，而他家口味沒有那麼重，也難怪好評如潮，因為天南地北的遊客都吃得慣。他家二樓有露台位，坐着能邊吃飯邊俯看和順古鎮的民居，有遮陽棚擋住太陽，又有涼風吹來，別提有多愜意了。熱心的老闆怕菜被風吹涼了，吃到一半時還特意上來幫忙把菜加熱了一下。【銅鍋牛肉】可選大、中、小份，小份已經分量十足，牛肉片其實有點像蘭州拉麵里的牛肉片，但是味道很鮮，湯也非常鮮，一碗接一碗根本停不下來。【松茸炒肉】感覺裏面的只是普通蘑菇，並不是松茸，但是價格便宜，吃起來很香。【鍋貼】要趁熱吃，配的沾醬酸酸辣辣。【老奶洋芋】口感有點像土豆泥，很管飽，如果點了這個的話，可以不點主食。【酸梅汁】一杯挺大份的，感覺兩個人喝一杯都夠了。