漁仙居

每到一個地方旅行，一定要嘗一嘗當地的特色美食，這次來常德桃花源之前，就聽說當地有一道傳承千年的飲食文化，這就是以桃花源擂茶為主流的茶飲文化。說到千年，是因為自秦漢以來，底蘊深厚的常德就盛產茶恭弘=叶 恭弘，茶文化歷史源遠流長，並逐步形成了以桃花源擂茶為主流的茶飲文化。🌈關於常德擂茶正宗擂茶產自常德，常德擂茶源自桃花源。“常德擂茶”是以本地桃源大恭弘=叶 恭弘茶、富硒大米、富硒黃豆等為主料，以生薑、花生、芝麻、食鹽等為輔料，秉承獨有的古法製作工藝，經過選料、備料、炒制、粉碎(擂制)、調配、勻質等傳統工藝沖調加工而成。🔆擂茶的分類“常德擂茶”主要有“清水擂茶”和“糊糊擂茶”以及“風味擂茶”三種。👉推薦飯店：漁仙居在桃花源遊玩，我們來到了景區內的飯店——漁仙居，它位於景區的秦谷附近，是遊玩的必經之地。🌟亮點：1⃣擂茶在這家店我終於嘗到了傳說中的擂茶，這次品嘗的是甜味擂茶，不算很稠，淡淡的姜味，上面撒上滿滿的炒米，味道真的很贊。2⃣湖南火鍋湖南的火鍋就是缽子菜，初步烹制好的原料，用陶制的燉缽、砂鍋或金屬小鍋盛裝，隨小火爐上桌，邊煮邊吃。在冬天濕冷的湖南，坐在一張長桌邊，桌上擺滿盛放着雞鴨魚肉的鍋，小火慢燉，暖暖和和地吃上一頓，再舒服不過了。

缽子菜，湖南傳統湘菜的一種，也是常德必吃的名菜。所謂的缽子菜，其實就和廣州的砂鍋煲以及火鍋有些相似，將炊具和食具合為一體，載體則為砂鍋。缽子菜是邊煮邊吃的，以保持菜的溫度，尤其在湖南濕冷的冬天，能夠吃上一桌子缽子菜尤其幸福。.這家漁仙居位於桃園景區內，以缽子菜為主，我們點了6個鍋，有鴨子、雞、魚、牛肉、臘肉筍乾、青菜，熱騰騰的邊煮邊吃特別帶勁兒，瞬間消除了我們一身寒氣。其中我個人最喜歡的是牛肉，有點像牛肉乾，口味很香，其次是魚肉和雞肉，鴨子其實也不錯但骨頭比較多，當然筍乾也不錯，爽脆。.炒菜點了下飯菜、辣椒小炒肉和辣椒炒蛋，最推薦辣椒小炒肉，特別有鍋氣，香口，奇怪了，湖南這邊隨便找一家小炒肉的水平都是杠杠的。.糍粑也好吃，非常糯。而這裏的擂茶是甜口的，脆米花很香口，相較於鹹的，我更喜歡甜的。.推薦指數：❤️❤️❤️❤️地址：桃花源景區內