郝剛剛羊雜割（柳巷店）

白切羊肉湯，湯濃味鮮，鮮而不膩～他們家的羊肉湯的香菜本身就有這麼多，本身湯裡帶的香菜就很多，師傅又給了一大碗哈哈哈～～～

應該算得上是太原的著名特色餐廳了，位於柳巷商業街上，切記一定要在標註的營業時間內來（特意拍了照片）晚了三分鐘就別想進來了。進門直接掃碼，基本都是湯加燒餅或者麻花的標配，流水線般的取餐。羊雜割有內臟還是點羊肉湯吧，湯底都是一樣的，一款普通一碗精品，精肉是要多一點，湯很是鮮美，薯粉也口感正好，冬天里這一碗下去很妥帖，但整體份量不大，不加上燒餅麻花墊上就像沒吃一樣，下午兩點差十分到的，剛喝完一口湯，店裡就開始打掃了，也不問客人還要不要，直接拿起吃的差不多的碗就開始收了，關門前老闆對着大家吆喝了一句還有沒要加的，沒兩分鐘夥計們就開始麻溜的收拾廚房了，這叫一個迅雷不及掩耳。口味正老闆也是霸氣，價格小貴不夠親民， 遊客打卡品嘗還是可以的。

郝剛剛羊雜割柳巷店在柳巷與府東街交叉口西南角，店不大，早晨六點半營業有羊肉湯，羊雜湯，肚絲湯等美食，味道還不錯，到有點偏咸，價格也不高

太原第一餐，來柳巷附近的郝剛剛吃羊雜。排隊排了老長，好在速度夠快，大約半小時左右排到。「羊肉湯」 羊肉湯里的羊肉大塊，吃起來還蠻香。粉絲是粗的粉條那種，還蠻入味。「羊雜湯」 羊雜湯里的羊雜偏硬，初秋里喝一碗熱湯還是蠻暖胃的。湯底都是一樣的，所以只要根據自己喜好選擇羊肉、羊肉、羊肚絲就好。「油酥餅」 油酥餅感覺就是普通的烤餅，可點可不點。「大麻花」 麻花是脆麻花，一點不香，可以忽略。服務輸出全靠吼，聲明在外的小店，服務就忽略吧。

當地人都非常非常推薦的一家老店，也的確是相當好吃的的一家老店，在門口就可以看到還貼着區非文華物質保護單位，感覺粉有質感咧，文化味伴著傳統地方小吃，其中的羊雜割和羊肉湯，是郝剛剛最有名的，一定要吃吃，整體性價比很高，非常的好！

住的酒店離柳巷很近，柳巷北口路西就是著名的郝剛剛羊雜割，都已經快八點了人依然很多，排隊的人不少，大師傅正在熟練滴操作着，大勺的鹽大勺的胡椒，看着挺震撼，本來想仨人吃一碗嘗嘗，都排隊了乾脆一人一碗，真的好吃，連酥油餅和麻花一起，吃的飽飽的。

不錯，十年前出差來吃過，這次旅遊專門找來吃，還是老地方還是不錯的。