郝剛剛羊雜割（柳巷店）

白切羊肉湯，湯濃味鮮，鮮而不膩～他們家的羊肉湯的香菜本身就有這麼多，本身湯裡帶的香菜就很多，師傅又給了一大碗哈哈哈～～～

應該算得上是太原的著名特色餐廳了，位於柳巷商業街上，切記一定要在標註的營業時間內來（特意拍了照片）晚了三分鐘就別想進來了。進門直接掃碼，基本都是湯加燒餅或者麻花的標配，流水線般的取餐。羊雜割有內臟還是點羊肉湯吧，湯底都是一樣的，一款普通一碗精品，精肉是要多一點，湯很是鮮美，薯粉也口感正好，冬天里這一碗下去很妥帖，但整體份量不大，不加上燒餅麻花墊上就像沒吃一樣，下午兩點差十分到的，剛喝完一口湯，店裡就開始打掃了，也不問客人還要不要，直接拿起吃的差不多的碗就開始收了，關門前老闆對着大家吆喝了一句還有沒要加的，沒兩分鐘夥計們就開始麻溜的收拾廚房了，這叫一個迅雷不及掩耳。口味正老闆也是霸氣，價格小貴不夠親民， 遊客打卡品嘗還是可以的。

郝剛剛羊雜割柳巷店在柳巷與府東街交叉口西南角，店不大，早晨六點半營業有羊肉湯，羊雜湯，肚絲湯等美食，味道還不錯，到有點偏咸，價格也不高

早晨六點半，不少人摸黑來到店前排隊。小店不大，乾淨整潔；小師傅熟練的把各種配料放進大鍋，不一會兒，直徑一米來的大鍋里，白花花的羊湯伴着鮮紅的辣椒和翠綠的青蔥開始翻滾起來。一碗熱騰騰的羊湯和一個餅餅是這裏的標配，羊湯可以選肉的，也可以選雜的，不管是哪種都味道鮮香，沒有羊膻味，配料蔥花、胡椒、辣椒可以憑個人口味進行添加。餅餅的皮是脆脆的，裏面的面是香香的，咬一口餅，喝一口湯，吃一口肉，滿口留香。

幸虧有他，要不柳巷就是一條沒啥特色的步行街，有了他，至少吸引了大批吃貨，吃貨傳吃貨，吃貨帶吃貨，吃貨騙蠢貨，這條街才有了貨

下了飛機就奔那去了，很單一，雖然就湯和餅口味確是非常非常的好，要的最好的，兩人一共花了45元，也是我們在太原4天里吃的最好最好最可囗的飯了，我們晚上8點到的，還在排隊……美的很……哈哈哈哈，以後會想它的——郝剛剛羊雜割

郝剛剛羊雜割，太原美食榜上鼎鼎大名，以羊雜和羊肉湯知名，第一次到太原的時候，走到門口發現六點才營業，好傲嬌，硬是沒吃上，正好昨天回到了太原，六點十分到店，才十分鐘，就已經排了老長的隊了，本來想吃羊雜的，聽別人說羊肉的好吃，於是便要了一碗，18的羊肉湯+1的餅，羊肉味道確實不錯，湯也好喝，推薦。。。

太原第一餐，來柳巷附近的郝剛剛吃羊雜。排隊排了老長，好在速度夠快，大約半小時左右排到。「羊肉湯」 羊肉湯里的羊肉大塊，吃起來還蠻香。粉絲是粗的粉條那種，還蠻入味。「羊雜湯」 羊雜湯里的羊雜偏硬，初秋里喝一碗熱湯還是蠻暖胃的。湯底都是一樣的，所以只要根據自己喜好選擇羊肉、羊肉、羊肚絲就好。「油酥餅」 油酥餅感覺就是普通的烤餅，可點可不點。「大麻花」 麻花是脆麻花，一點不香，可以忽略。服務輸出全靠吼，聲明在外的小店，服務就忽略吧。