丸滿台灣味手路菜

丸滿台灣味手路菜【傳統手路菜】隱身在林森北路小巷弄內的中式餐館，真的很好吃氣氛也好★肥腸，沒有奇怪的豬腥味，外酥內嫩，口感香脆帶勁，鹹香鹹香很下酒★洋蔥菲力，洋蔥的鮮甜帶出牛肉的香味，黑胡椒本身的香氣及一點微辣的口感，牛肉料理的非常鮮嫩入味，非常美味★炸排骨，不會很油，肉又很鮮嫩，外皮很酥但可以輕鬆脫骨，很強的一道料理★麻油腰花，麻油的香氣及腰花的完美結合，腰花處理的很好，很嫩很順口，整道麻油味很濃但不會覺得燥，天涼的時候相當有人氣★蝦仁炒飯，飯粒粒分明，光是有滿滿的鍋氣就十分出色★白斬雞，雞肉鮮甜軟嫩，本身就有味道了，沾不沾醬皆可以，沾醬吃更能帶出雞肉本身的鮮嫩口感★魚酥米粉，湯頭很濃厚，料很豐富也很鮮，芋頭煮到爛爛的時後最好吃了，這道超喜歡圍桌聚餐，好吃不失面子，大家又開心

第一次吃台菜，沒想到是那麼特別。這個米粉煲份量十足，其他小菜也很夠味，火候十足。來吃的話就要去預訂喔，每一天都很多人來吃。

台北的米其林推薦餐廳，林森北路的這家丸滿手路菜，是一間擄獲政商名流聚會得餐廳，必吃丸滿排骨酥、南煎豬肝、丸滿蒜苗石斑肚、狗母魚酥米粉鍋等台菜料理，非常推薦。

菜式相當的豐富，品嘗正宗台灣菜就來這裏

丸滿台灣手路菜是一間充滿懷舊風味與用心手藝的餐廳，每一道料理都展現出台灣傳統家常菜的精髓。店內裝潢溫馨有味，彷彿走進阿嬤的廚房，讓人一坐下就感到放鬆。菜色不僅講究食材新鮮，調味也非常細緻，鹹香恰到好處，吃得出用心與經驗的累積。無論是招牌滷味、三杯料理還是手工湯品，都有著濃濃的台灣味。尤其適合與家人或朋友聚餐，一起分享這份熟悉又溫暖的滋味。丸滿不只是吃飯的地方，更像是一場味蕾與回憶的交流，是我每次回味台灣味時的首選餐廳之一。