麵線糊是台灣在地的地方美食，西門町的阿宗麵線有名，但位在龍山寺華西街夜市附近的陳記根本遠遠將其他拋在腦後，麵線糊里的大腸和鮮蚵超豐盛，味道更是鮮，真材實料完勝。
陳記腸蚵專業麵線台北萬華區和平西路上的小吃店，主打大腸蚵仔麵線大腸處理得非常乾淨沒有任何雜味，湯很濃稠麵線也很軟幾乎和湯融為一體加上蚵仔很鮮。
麵線其實和廈門的麵線糊類似的就只不過是紅湯的，味道還行吧，並沒有傳說的那麼驚艷。可以堂食，不像阿宗都是捧着碗吃…這個有點崩潰！
蚵仔麵線蚵仔麵線 (閩南話)為台灣傳統小吃中極具有特色的一種，主要原料為蚵仔（小牡蠣)和麵線，蚵需先拌太白粉，但市面上也有許多是用大腸麵線(tōa-tn̂g mī-sòan; 豬大腸和麵線）來銷售。蚵仔麵線是台灣十大經典名菜，是2018年9月10日發布的“中國菜”之一。[1]中文名蚵仔麵線分類台灣菜口味口感濃郁，香味十足主要食材蚵仔，麵線，大腸，柴魚，金鈎蝦快速導航做法營養價值菜品特色蚵仔麵線的優劣決定於蚵的大小與新鮮度，拌太白粉時也必須注意蚵的完整。豬大腸滷製的過程，與整碗麵線中的比例都是客人決定好吃與否的關鍵。蚵仔麵線其口感濃郁，香味十足，但傳統口味現今已經很難尋到，較出名的麵線，多以台北迪化街聞名的紅麵線口感為主。
蚵仔麵線味道還不錯 因為我喜歡口味比較偏重的 所以感覺這家的麵線是我喜歡的 而且店面不大 老闆很親切 他們還會和我攀談問問對一些最近實事新聞的看法 還會再來
麵線糊是台灣在地的地方美食，西門町的阿宗麵線有名，但位在龍山寺華西街夜市附近的陳記根本遠遠將其他拋在腦後，麵線糊里的大腸和鮮蚵超豐盛，味道更是鮮，真材實料完勝。
陳記腸蚵專業麵線台北萬華區和平西路上的小吃店，主打大腸蚵仔麵線大腸處理得非常乾淨沒有任何雜味，湯很濃稠麵線也很軟幾乎和湯融為一體加上蚵仔很鮮。
麵線其實和廈門的麵線糊類似的就只不過是紅湯的，味道還行吧，並沒有傳說的那麼驚艷。可以堂食，不像阿宗都是捧着碗吃…這個有點崩潰！
蚵仔麵線蚵仔麵線 (閩南話)為台灣傳統小吃中極具有特色的一種，主要原料為蚵仔（小牡蠣)和麵線，蚵需先拌太白粉，但市面上也有許多是用大腸麵線(tōa-tn̂g mī-sòan; 豬大腸和麵線）來銷售。蚵仔麵線是台灣十大經典名菜，是2018年9月10日發布的“中國菜”之一。[1]中文名蚵仔麵線分類台灣菜口味口感濃郁，香味十足主要食材蚵仔，麵線，大腸，柴魚，金鈎蝦快速導航做法營養價值菜品特色蚵仔麵線的優劣決定於蚵的大小與新鮮度，拌太白粉時也必須注意蚵的完整。豬大腸滷製的過程，與整碗麵線中的比例都是客人決定好吃與否的關鍵。蚵仔麵線其口感濃郁，香味十足，但傳統口味現今已經很難尋到，較出名的麵線，多以台北迪化街聞名的紅麵線口感為主。
蚵仔麵線味道還不錯 因為我喜歡口味比較偏重的 所以感覺這家的麵線是我喜歡的 而且店面不大 老闆很親切 他們還會和我攀談問問對一些最近實事新聞的看法 還會再來