吉兆割烹壽司KITCHO
4.3/5
10條評論
台北的熱門奢華餐廳之一
推薦理由： 台北日本料理的領導者，致力於手工打造新鮮風味
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目前關閉|今日12:00開始營業顯示更多
+886227711020
忠孝東路四段181巷48號（市民大道）
Boye1這家壽司不錯，完全的日本風格，餐后還有天婦羅，上菜的順序也很講究，不過刺身沒有日本這麼的新鮮，那個螺肉刺身做的很好吃，蟹肉醬也很棒。吉兆割烹壽司KITCHO的評論
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4.3/5很好
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這家壽司不錯，完全的日本風格，餐后還有天婦羅，上菜的順序也很講究，不過刺身沒有日本這麼的新鮮，那個螺肉刺身做的很好吃，蟹肉醬也很棒。
一家榮獲2018台北米其林一星的餐廳，就是以日本燒酒命名的「吉兆割烹壽司」，由同為主廚與經營者的許文傑開設，店內同時代理日本清酒，除了日料以外也會依照不同季節與食材，提供不同的清酒佐餐。料理僅供應生食及手握壽司，如需想要吃熟食的話，記得可以在訂位時先向店家說明。
雖然是米其林一星，但他們家的價格真的太貴了，當然依照他們的食材品質，並沒有讓我覺得是同等的，反而我認為可以在更好一點，不是不好吃，只是覺得不值這個價格。
環境不錯，菜品精緻味道好，服務態度很好