這家的鱔魚做的真心入味哦，鱔魚都是那種比較大的，比較厚的，吃起來口感很好，裏面的麵條是放了麻醬拌過的，比較的香，教頭給的很多。
我很喜歡吃黃鱔，鱔魚意麵整個炭烤香味撲鼻，上面還撒了中藥的胡椒粉，有種特殊的香氣，炒鱔魚香脆可口，有一種獨特的風味哦……
阿江炒鱔魚意麵是我吃過的最好的。魚肉嫩滑細脆，有入口即化的口感，面是以鴨蛋代水和面、製成的面更濃香勁道，炒出的面又香又好吃。
台南美食肯定是全台灣最好的，這裏小吃太多，老字號也多，實在吃不過來，這裏意麵很好吃，每個來的人都要嘗嘗，鱔魚意麵也是特色。
炒鱔魚不但有特殊炭烤的香氣，還有中藥的胡椒香味，吃起來口感爽脆，魚肉非常鮮甜彈牙，和著勾欠醬汁的意麵吃起來酸甜入味。店面小小舊舊的，門口簡單擺幾張桌椅，而且整間店就只有阿江老闆跟另一個幫手，但手腳非常俐落，配合的天衣無縫
這家的鱔魚做的真心入味哦，鱔魚都是那種比較大的，比較厚的，吃起來口感很好，裏面的麵條是放了麻醬拌過的，比較的香，教頭給的很多。
我很喜歡吃黃鱔，鱔魚意麵整個炭烤香味撲鼻，上面還撒了中藥的胡椒粉，有種特殊的香氣，炒鱔魚香脆可口，有一種獨特的風味哦……
阿江炒鱔魚意麵是我吃過的最好的。魚肉嫩滑細脆，有入口即化的口感，面是以鴨蛋代水和面、製成的面更濃香勁道，炒出的面又香又好吃。
台南美食肯定是全台灣最好的，這裏小吃太多，老字號也多，實在吃不過來，這裏意麵很好吃，每個來的人都要嘗嘗，鱔魚意麵也是特色。
炒鱔魚不但有特殊炭烤的香氣，還有中藥的胡椒香味，吃起來口感爽脆，魚肉非常鮮甜彈牙，和著勾欠醬汁的意麵吃起來酸甜入味。店面小小舊舊的，門口簡單擺幾張桌椅，而且整間店就只有阿江老闆跟另一個幫手，但手腳非常俐落，配合的天衣無縫