蘇州南園賓館·SOO荷1929

多年前住南園賓館時就來這家餐廳吃過，當年好像名字還只是荷花廳之類，印象很好。這次臨時有事來蘇州一晚，入住南園賓館，安頓下來花園內略為轉一圈，就來到餐廳，看到餐廳名字改的更藝術化了。晚上五點開門，進門就被告知全部預訂沒位了，一位主管模樣的先生也在嘀咕，似乎應該給住店客人保留一些可優先使用的位子。還好，小姑娘查了有客人預訂晚六點半，我們先用餐時間足夠了，而且幾乎是餐廳最好的位置，臨窗，窗外就是綠色園林。看了菜單，有許多變化，連毛血旺之類都有，可惜傳統蘇幫菜可選品種少了些。稍稍點了幾道，菜做的很不錯，開胃山楂糕賞心悅目，入口即化，薺菜春卷也做的恰到好處，一品玻璃乳鴿鬆脆。而硬菜選了醬燒雪花牛肋骨，不但分量十足，口感更是美妙，紅湯麵一般般不出彩。可惜，這樣的餐廳，服務水準卻有點跟不上，收15%服務費，竟然一次骨盆也沒主動來換過，直到鴿子骨頭堆滿，我們要求換盆，結果還是路過的男服務生搶上來換的，幾個女服務生就是獃獃的一直站在邊上而已。另外，發票說是电子的，然而回到上海三天還沒收到。中午打電話去問，接電話的竟然表示自己是臨時工，不清楚，要我晚上再打電話，也不主動記錄我的要求和聯繫方式，晚上又在總機那裡整整等待了三分鐘才接通電話。接下來加微信，提供詳細開票信息，又過了一天還是沒收到，再電話詢問，得到的回到竟然是紙質發票放在賓館前台了，問我是不是有空的時候來拿。正常情況下，即使我住在蘇州，餐廳也應該將發票寄給我才對，普通餐廳都是如此，五星賓館內的高檔餐廳更應該主動做到才對。現在一周了，看明天上班第一天，能不能在辦公室收到寄來的發票。唉，餐廳的服務水準是顯著下降了

南園賓館是一座園林式賓館，住在這裏不但能體驗蘇式園林美景，還能去soo荷1929嘗鮮蘇州美食。餐廳由有名的廚師掌勺。菜肴鮮美，味道好極了。

南園在小雨中格外清幽，來得很早，餐廳除了工作人員外空無一人，難得享受了半個小時的包場時間。茶很香，菜很精緻，服務很周到，兩個人絕對夠吃

作為一個資深行者，對酒店相當挑剔，但是南園賓館一定要給五分。一、酒店品質，相對其他地區的五星酒店，南園房間內的設施和居住感受是非常非常好的，雖然是老樓，但是內部保養的非常3好，清潔衛生，而且細節做得非常好，酒店陳設很有品位，客人用具都有一次性包裝，用起來安心看着舒心。二、服務品質：從大堂到房間，一路都可以感受到服務人員的熱情和誠摯，而不是客套。前台辦理入住，叮囑了很多細節，雖然少說一句沒啥，但是多了這幾句，感受卻很溫暖。到了房間，燈和空調早已經打開，頗有迎賓氛圍。房間里洗漱用具是歐舒丹自不必說，從迎客的小點心到送的碧螺春茶和請客人用熏香，都是亮點。特別是服務員張秀花在發現我們用了熏香之後，還特別寫了服務卡，在打掃房間時候多備了幾個熏香，點滴之間凸顯出南園賓館的高品質。走的時候，大堂經理特別詢問了我們住店的感受，聊得很開心，還提供了很多實用信息，有這些用心的員工，難怪南園賓館一直保持着這麼高的聲譽。三、環境、位置：南園賓館的環境不必細說，都是名人宅邸改造的，就可知地點位置環境都是精心設計，現在能夠讓百姓共享，也是社會主義的優越性吧。位置在老城區，雖然離名氣很大的拙政園、獅子林、平江路都有一公里左右的距離，但是周圍走幾步就有很多老店，同德興、熙盛源、老蘇州都是饕餮旅行的嘗試選擇，但是鳳凰街往拙政園方向，有更多的當地人的選擇，例如震鑫源生煎，比著名的啞巴生煎不知道要好吃多少倍，坐在當地人中間享受美食，是另一種輕鬆和愜意。沿街還能找到當地農貿市場，正是蘇州水果飄香的季節，楊梅、水蜜桃水靈靈的，不吃怎麼可以。所以要想了解一個城市，就要從當地普通人吃的美食和生活入手。此次周末休閑，十分美好，南園令人賞心悅目。遇到的人，無論是司機師傅、服務人員還是水果小販，都是和和氣氣的，一天下雨一天晴的蘇州領略了很多。謝謝南園！

環境一流，服務也非常好，口味絕對是配得上五星級酒店的稱號。點了糟溜魚片和糟香鴨舌以及醬汁肉，爆炒魚片鮮美嫩滑；糟香鴨舌糟香味濃；醬汁肉肥而不膩。

這個分數給服務員的，周末的晚上，又是一個下雨天，抱着孩子，實在懶得出去吃飯了，去酒店的荷花軒一問，滿座的情況下，主動提出留下來我家先生的手機號，告訴我們一旦有了位置立刻就通知我們。等了大概半個小時，就安排我們入席了，而且已經放好了小朋友的餐椅和餐具。保持着酒店良好的口碑，可惜很多菜肴，菜單上有，實際點菜都沒有。所以晚餐也就順應民意，少吃一點吧。價格還算可以，品質優良，口味不錯！品種好像有點少。

南園的爛糊面其實就是菜煮麵。高湯是由肉骨和雞骨架熬制的，為了避免掩蓋本身的味道，湯里既不放火腿，更不放味精雞精。將鹼水面和翻炒過的蘇州青在高湯中煨制十分鐘左右，一份爛糊面就可以上桌了。食材雖簡樸，但極其考驗功力，湯鮮菜香，面爛而入味，是非常特別的一碗蘇式湯麵。