蜀九香(文藝路店)
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青年大街/彩電塔夜市£12
營業中|10:00-00:00
+8631935588
旅客評論：
多年的連鎖成都火鍋品牌了 也是瀋陽較早一批川鍋店 裝修也是濃濃巴蜀風情 店堂風格古色古香 明清木雕 結合了很多頗具時代感的裝飾 因為年頭比起瀋陽其他川鍋較早 群眾基礎較高 而且營業時間到凌晨三點 大晚上去也是入座率極高 這川鍋就該人聲鼎沸 吃起來也更盡興點的麻辣鍋️和番茄鍋（開鍋后可以先盛上一碗番茄湯暖胃）辣鍋沒有辣度選擇 但可以免費加麻加辣 這點十分人性化 尤其是在瀋陽 如今很多知名川鍋連鎖店開到瀋陽后都根據大部分東北人口味降低了辣度 使很多能吃辣的朋友心痛不以 大呼不過癮 能再不斷加麻加辣真是快哉麻辣牛肉厚度約在2.5 口感較佳 辣度剛剛好 而且沒有辣味發苦的感覺 秘制嫩牛肉確實很鮮嫩 處理嫩牛肉一般是用啤酒 豆粉 雞蛋等食材 比例保證好的同時也要注意充分攪拌使之吸收 否則酒味很重 蜀九香這的嫩牛處理的不錯 經過酒的浸泡 使本身就鮮嫩的裡脊更加細膩爽滑嫩羊肉腌制方式與嫩牛相同 經過啤酒浸泡已經有效去除膻味 口感同樣軟嫩細膩鮮鴨血腥味略重 而且熟透后橫切面小孔略大 對於真假鴨血持保留意見...千層毛肚新鮮爽脆 千萬注意下鍋時間炸酥肉肥瘦適中不膩 紅糖糍粑推薦一下 是我在川鍋店吃過最好吃的糍粑之一了 外面炸的金黃酥脆 糯米含量又很高 軟糯香甜 帶着熱乎氣蘸着紅糖吃一口接一口停不下來 不過出品不太穩定 上次吃還不是這個味...至於其他的炸豆皮茼蒿香菜等就沒啥可說的了...各位根據喜好點就行...服務也很貼心 會主動拿圍裙 為手機套上塑料膜等整個就餐過程是很舒心的❤️總結：在連鎖川鍋里也是可以的了 而且營業到凌晨三點 適合和我一樣的夜歸人
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多年的連鎖成都火鍋品牌了 也是瀋陽較早一批川鍋店 裝修也是濃濃巴蜀風情 店堂風格古色古香 明清木雕 結合了很多頗具時代感的裝飾 因為年頭比起瀋陽其他川鍋較早 群眾基礎較高 而且營業時間到凌晨三點 大晚上去也是入座率極高 這川鍋就該人聲鼎沸 吃起來也更盡興點的麻辣鍋️和番茄鍋（開鍋后可以先盛上一碗番茄湯暖胃）辣鍋沒有辣度選擇 但可以免費加麻加辣 這點十分人性化 尤其是在瀋陽 如今很多知名川鍋連鎖店開到瀋陽后都根據大部分東北人口味降低了辣度 使很多能吃辣的朋友心痛不以 大呼不過癮 能再不斷加麻加辣真是快哉麻辣牛肉厚度約在2.5 口感較佳 辣度剛剛好 而且沒有辣味發苦的感覺 秘制嫩牛肉確實很鮮嫩 處理嫩牛肉一般是用啤酒 豆粉 雞蛋等食材 比例保證好的同時也要注意充分攪拌使之吸收 否則酒味很重 蜀九香這的嫩牛處理的不錯 經過酒的浸泡 使本身就鮮嫩的裡脊更加細膩爽滑嫩羊肉腌制方式與嫩牛相同 經過啤酒浸泡已經有效去除膻味 口感同樣軟嫩細膩鮮鴨血腥味略重 而且熟透后橫切面小孔略大 對於真假鴨血持保留意見...千層毛肚新鮮爽脆 千萬注意下鍋時間炸酥肉肥瘦適中不膩 紅糖糍粑推薦一下 是我在川鍋店吃過最好吃的糍粑之一了 外面炸的金黃酥脆 糯米含量又很高 軟糯香甜 帶着熱乎氣蘸着紅糖吃一口接一口停不下來 不過出品不太穩定 上次吃還不是這個味...至於其他的炸豆皮茼蒿香菜等就沒啥可說的了...各位根據喜好點就行...服務也很貼心 會主動拿圍裙 為手機套上塑料膜等整個就餐過程是很舒心的❤️總結：在連鎖川鍋里也是可以的了 而且營業到凌晨三點 適合和我一樣的夜歸人
重度拖延症患者補點評。。。他家剛開業時候去的，全國連鎖的店，環境和服務都是差不多的，沒有啥特別的。辣鍋的口味也是標準化的，正經辣鍋吃多了，就會覺得他家的底料屬實一般，沒啥辣味，勝在健康。食材也是好的，新鮮第一。對了，酥肉分兩種，點的時候要搞清楚，是要現炸還是要現成。價格不便宜，服務不錯，適合請客。
【口味】挺好【環境】空調溫度適中 衛生間乾淨 桌椅無油【服務】服務特別特別好 好到想給小費
超級超級好吃！喜歡他家辣鍋的味道，很香。已經又去了兩次了。菜品也都很新鮮。
味道非常棒 辣而不燥 環境也不錯 二樓有個簡單的兒童樂園 帶孩子來也比較方便