海記豬血湯（龍眼園店）

在汕頭的三天早餐兩頓選擇了海記，着實因為豬血湯既落胃又養生，好多遊客也是同我一樣都是看了《早餐中國》慕名而來，晚了就要排長隊咯，所以為了這碗美味各位就不要睡懶覺啦哈哈哈！

|西洋菜豬血湯^第一次聽說西洋菜，便想嘗試一下，略帶苦味，不過有清燥潤肺、清熱止咳的功效還是挺不錯的。|豬血珍珠菜^珍珠菜點的人也蠻多的，口感還不錯，有涼血祛濕、祛瘀明目的功效，加入了新鮮牡蠣使得豬血湯更加鮮美。

尋着《早餐中國》的腳步，特地來海記打卡汕頭的早餐美味，店鋪早上六點半就開了，店面不大，好在去的早直接落座。 |枸杞恭弘=叶 恭弘豬血湯^枸杞恭弘=叶 恭弘有養肝明目、軟化血管的功效，特別喜歡這個配搭，還有新鮮的蝦子加入，豬血大塊好味，很正宗。

一碗豬血湯，再加一盤煎餃，一頓美味又實惠的早餐。

🌟【汕頭夜貓子專供】鄭三喜魚生蝦生全攻略！一口入魂的潮汕“毒藥”🚨 定位精準導航：店在龍眼南路背後的龍華街12號2. 營業時間：下午4點開灶，凌晨2點收攤（夜宵黨沖！午餐別跑空）。🦐 【招牌必點：閉眼沖這三樣】1. 蝦生（天花板級！） 口感：厚切！像北極甜蝦的甜糯+冰鎮果凍的彈滑，蘸點芥末醬油直接封神。 份量：單點120元/盤（約10隻），兩人建議拼魚生（拼盤120元，魚蝦雙全）。2. 魚生（潮汕靈魂吃法） 隱藏公式：夾一筷子魚生（石堅魚或黑魚）+ 花生碎+蘿蔔絲+金不換+薑絲 → 淋秘制香油 → 一口悶！ 3. 生腌膏蟹（潮汕毒藥） 精髓：膏多到溢出來！像鹹蛋黃冰淇淋，配辣椒醋解膩提鮮（千萬別直接啃，齁咸！）。💡 隱藏彩蛋：老闆默認配一大盆“雜草”（其實是十幾種香料菜），別扔！包着魚生吃風味爆炸。⚠️ 【避坑指南】雷區菜品：牛丸（寡淡無味）、粥（普通可不點）。點菜技巧：菜單就5樣（魚生/蝦生/生蚝/魚皮/粥），別糾結！首次推薦“魚蝦拼盤+生腌蟹”組合，人均150元吃爽。環境提醒：大排檔格局，桌子擠、廚房味重（追求精緻環境的繞道）。🚶‍♀️ 【周邊美食：順路打卡清單】鄭三喜在龍眼南路核心區，吃完還能續攤！海記豬血湯（步行3分鐘）：次日早餐必喝！豬血嫩到哆嗦，加西洋菜+珍珠花菜，6:30開賣（10點后大概率售罄）。瑞嬌嫲嫲生腌（隔壁街）：生腌生蚝一絕！醬汁清爽不油膩，適合初嘗者。普寧反沙芋頭（鄭三喜對面）：熱乎的糖霜芋頭+鹹蛋黃，甜咸黨狂喜。📅 【行程推薦：老饕一日暴吃路線】⏰ 16:00 鄭三喜魚生蝦生（首波不排隊）⏰ 18:30 龍眼南路掃街：瑞嬌生腌 + 反沙芋頭 + 甘草水果解膩⏰ 22:00 宵夜二刷鄭三喜（感受煙火氣）⏰ 次日7:00 海記豬血湯醒胃 → 帶【老山合豬頭粽】當手信🔥 【店家指路】📍 鄭三喜·正宗潮州官塘魚生蝦生地址：汕頭金平區龍華街12號（萬象城步行8分鐘）人均：150-180元（海鮮控值回票價）🚗 打車定位“龍華街12號”，巷口窄，開車建議停萬象城。 #美食旬味會 #當地才能吃到的美食