Name: LISA·Cocktail & Whisky
Address: 嵩山南路金濤莊東區12-14棟一層鋪面, 汕頭
Telephone: +8618664448833
Price range: $
Rating: 4

現調雞尾酒好喝，雖然價格比起別家清吧略小貴一些，工作人員態度也很好，值得推薦

全部

好評

LISA·Cocktail & Whisky

獅頭鵝掌是脫骨的，很喜歡蔥絲拌鵝腸，鵝腸選得非常厚又大片汆得時間剛剛好脆彈無比調汁口味也很棒

2023美食林榜單

汕頭的奢華餐廳第 2 名

#浪漫約會餐廳 太驚喜！沒想到汕頭也有唐人街里的香港飯店了就是唐合興了！！！本地人都在吃，它家真的能省下我們去香港的錢，味道好local~ 現在新推出的雙人餐，用的還都是時令食材，很適合夏天！！！ 豉油皇蝦中海這個必須要點，也是香港的失傳美食，蝦肉飽滿又彈牙，上面裹着濃厚的豉油醬汁，好吃的讓我連蝦殼都想嗦一嗦 富貴三寶晶瑩剔透，三種顏色和口味各有千秋！紅色的是皮薄餡甜的紅寶石蟲草花餃；綠色的是櫻花蝦皮餃，裏面的蝦肉整顆飽滿且彈牙；黃色的是俏皮燈籠椒蝦餃，帶有辣味，很特別～ 青蘋果鹹水餃外皮兒也很有嚼勁兒，還能吃出淡淡的青蘋果香，還有瀨尿蝦餃、蠔皇叉燒包這些都可以閉眼點，各種手工點心真的地道又不老套，值得給個大拇指最後來一杯美金凍檸茶，也是清爽解膩的王者，喝完整個人都通透了#美食旬味會 #我的深夜食堂 #嘗一嘗地道老字號  店裡的環境也不錯，紙醉金迷的老錢風搭配上古典創新的復古港風，請客吃飯都有面子！！！

和許多原來弄文字的人轉來折騰美食不同，鍾叔是真正的廚林泰斗，稱得上是現代潮菜的奠基者之一。我曾多次組團來品鑒鍾叔的手藝，鍾叔的燒響螺和鵝血煲一直是念茲在茲的味覺記憶。創新是當下的熱門話題，但有人創新，就得有人守護根本，老鍾叔的味道就是潮菜在土地之下頑強生長的根系。除了到酒樓里品嘗盤中珍饈，鍾叔其實還有一手絕活，就是手造各類甜食和醬菜。美食圈子里能夠分享到老鍾叔的欖仁糖方和松子糖方，都會有幾分欣喜。這份可口的配茶小食出自一代宗師的手造，自是意義非凡，滋味絕佳，但價格也不菲，巴掌大的一盒欖仁糖方良心價就得四百多，老鍾叔自我解嘲說：沒法賣得好。這一回除了重溫那一煲端上來熱氣騰騰還在卜卜作響的鵝血煲之外，又嘗到了老鍾叔的一款小新意，用潮汕橄欖做的XO醬。橄欖之於潮汕人有着非凡的鄉情滋味，要不然當地電視台的融媒體怎麼也會叫個&ldquo;橄欖台&rdquo;呢？橄欖品質是一門博大精深的鄉土學科，老鍾叔不吝心血加入了火腿瑤柱等重手食材，炮製出了脂香醇厚的xo橄欖醬。多絮叨一句，所謂的xo醬，跟法國干邑並無關係，當年香港的酒樓食肆選用各類高端食材做成撈麵下飯的海鮮肉醬，為了彰顯身價不俗，故冠之xo之名。鍾叔這一罐醬當真不得了，空口下白粥，熱湯撈粿條，都是修心養性的潮味小食。每個人都有讓自己年輕的心法，鍾叔說自己當年號稱&ldquo;汕頭劉德華&rdquo;，我看了看照片，覺得劉德華年輕時的伙食未必有鍾叔這麼好吧？

汕頭的奢華餐廳第 7 名

汕頭老字號連鎖，品種還是挺多，&rdquo;匙柄&rdquo;肉嫩、肉中間有根筋，嚼起來有筋，最喜歡&rdquo;吊龍肉，肉質很嫩，幾秒秒就可以入口，極品雪花，雪花看肉色就很不錯，極品五花趾也太好吃了，生丸是用生的牛肉直接做成丸子，鮮紅的牛肉，下鍋太嫩了，一口咬下去有湯漬流出，好吃！福埕合的牛肉就是好吃！

牛肉部位鮮美可口，蘑菇牛肉湯獨樹一格──清淡、香濃、爽口！牛肉丸、牛舌和肥牛肉是我們的最愛！

花椒紅花蟹不錯。生腌大閘蟹也很好。

LISA·Cocktail & Whisky

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