餐廳環境很不錯，安排了靠窗位置，餐廳周的套餐比較划算的，美國運通卡可以清酒和軟飲（部分）75折。下次再來吃！
上海美食|品質超棒的五星級飯店高性價比日料 大家都知道 其實我對日料一直很一般 屬於可吃可不吃的那種 但來了這家店以後 卻讓我對日料突然來了興趣 不得不說 五星飯店的出品真心不錯 無論從環境 食材還是口味上來說 都無可挑剔 店裡有兩個套餐我強烈推薦給大家 好吃又划算！！！ ✅店名→Tsuru鶴日本料理（靜安香格里拉大飯店店） 🔆座標→ 延安中路1218號靜安香格里拉大飯店2層 🚘交通→地鐵2/7號線靜安寺站8號口出 1️⃣香烤牛肉套餐💰198/套 套餐裡包含茶碗蒸蛋 小菜 色拉 牛肉 米飯 味增湯 醬菜 水果以及甜品 雖然是套餐 但擺盤依然非常好看 品種豐富 葷素搭配 每個味道都巨棒 強推～ 2️⃣鰻魚蓋飯套餐💰228/套 鰻魚＋米飯＋茶碗蒸蛋＋小菜＋色拉＋醬菜＋味增湯 ＋水果＋甜品 喜歡吃鰻魚的寶寶可以嘗試這個套餐哦 鰻魚很大 吃上去很嫩 醬汁濃郁 搭配底下的米飯 這味道也太神仙了吧 我們把鰻魚飯吃了個底朝天 另外還有很多其他單點的菜品 吃下來的感覺都很不錯 精選壽司大拼盤🍣多種美味壽司一次get✔️ 這個我很喜歡 拍出來也好好看 如果人多的話推薦大家可以點這個哦 簡直就是選擇困難症的福音
還是比較喜歡他們這個環境，其實吃日料對環境的要求也是很高的，香格里拉裡麵的日本料理做的也是非常的地道，這一次我們沒有點壽喜鍋
光套膳就有23種之多，真是一個月都吃不厭的節奏，當然價格更具食材和一套料理的的道數來分，中午百來元也能吃得很滿足，晚上花個千把塊根式吃到給足面子。師傅很擅長用當季的食材來烹飪和製作，另外就是對於器皿的選擇，很多陶瓷都非常的漂亮，可謂是目的享受。選了一份特選牛肉火鍋會席套餐，一般需要預訂；還有配酒菜套餐，看中當中的日式龍蝦盔甲煮和金吉魚，食材都是華麗麗的，喝着日式煎茶靜靜等待美味來襲。前菜根據套膳的不同3－5碟不等，高低錯落的器皿更是像廚師在行雲流水般的作畫，小彩蝶裝的魔芋絲加入了手磨花生口感起了微妙變化，香得很透；另外豆腐也是芝麻口味特別有彈性，上面一大多海膽帶有甘甜的滋味，山葵是手磨的很細膩，還善用菌菇加上昆布，清淡鮮美；配酒的前菜更豐富，5碟呈現，口味不一，有一款茨菰很好吃，不硬還很糯，去掉絲絲苦味，加上去殼大蝦的搭配很棒。蒸蛋很燙，茶碗看着酒很精緻，下面用黑底紅面的杯墊，小木勺挖起來，雞蛋口感軟軟的裏面還有海鮮好多，喜歡；生魚片環節是我的最愛，雖然不是一大盆那麼奪人眼球，但細看料用的不錯，金槍魚中toro、三文魚、還有魚獅魚等，依舊配的手磨山葵，配上日式醬油，好吃，6-7片的量不多不少精準讓我滿足了。盆友的似乎又華麗了一點還有去頭的牡丹蝦，真是美味。冷的來後上煮物，溫暖呢，我的一套中有筍、蘿蔔、昆布卷中間夾了三文魚，基調是甜味，筍很清脆，要說最好吃的應該是蘿蔔，浸潤了湯汁的鮮味還帶有回甘，不知道為什麼師傅處理的昆布非常好吃，一層層的味道都透進去了。朋友的是白味增小火鍋，帆立貝有大大的三顆，紅色的顆粒是甜椒，湯不在多就在一個字“鮮”，隨着溫度的遞增，湯更濃稠，最後用勺子刮掉最後的一層汁水我也是醉了。服務員跟我準備牛肉壽喜鍋的同時我就在吃着朋友點的金吉魚，以前在爐端燒專門店光一條魚就價格不菲，這裏的金吉魚個頭也不小，就是做法不一樣，外面一層醬汁很濃厚，基本沒有刺，在連着魚皮的一端更是帶有膠質感；醋味拌海鮮還真是給力的海鮮，鮑魚、牡丹蝦等帶有淡淡的酸甜滋味，味蕾蘇醒；隨着陣陣帶有牛肉和洋蔥香味飄出我知道一份牛肉壽喜鍋即將完成，用的是牛油刷底，在放入上好的紋理呈花紋狀的特質牛肉，整整4大片，還有蔬菜菌菇拼盤，倒入壽喜醬汁，這個甜而不膩的味道正好，喜歡吃洋蔥和香菇還有大白菜，牛肉口感很棒，當然甩外面壽喜鍋暢吃幾條橫馬路了。
第二次在鶴家午餐，套餐的性價比還是很不錯，全套吃完也是要有實力的。從口味來說，套餐里的沙拉，有點咸，海鮮 dong 面上一層海鮮加了太多的玉子燒，這個有點遺憾！題外話是：咖喱豬排套餐的炸豬排太老了，咬也咬不動，可惜了！疫情管控下經營確實不容易，還是期待能吃到質優味美的日料。服務小姐姐們很熱情！
這家日餐廳的風格沿襲了日式傳統風，棕紅色和自然色讓這裏份外舒適恬淡。阿滋一直都喜歡日料，卻苦於食材新鮮，做法又正宗的餐廳實在太少。而這裏的主廚師傅是在日本就已獲專業 認證，且資格老到也算是酒店 酒店 的一寶。 這是一場色香味俱全的盛宴。層層遞進，先淡后濃，先生后熟，先清后油，將美味享受到極致。精緻，寧靜而致遠式的奢華，大概這就是經營者那份持久不變的心態和態度。 每樣菜都是工藝品，所有 的生魚片都是新鮮空運來到上海。如果想一次性嘗下多幾道料理的話，不妨點時令懷石料理 ，包括開胃菜、蒸蛋、生魚片、天婦羅、色拉、牛肉、壽司 、醬湯、米飯 和甜品 。
餐廳環境很不錯，安排了靠窗位置，餐廳周的套餐比較划算的，美國運通卡可以清酒和軟飲（部分）75折。下次再來吃！
上海美食|品質超棒的五星級飯店高性價比日料 大家都知道 其實我對日料一直很一般 屬於可吃可不吃的那種 但來了這家店以後 卻讓我對日料突然來了興趣 不得不說 五星飯店的出品真心不錯 無論從環境 食材還是口味上來說 都無可挑剔 店裡有兩個套餐我強烈推薦給大家 好吃又划算！！！ ✅店名→Tsuru鶴日本料理（靜安香格里拉大飯店店） 🔆座標→ 延安中路1218號靜安香格里拉大飯店2層 🚘交通→地鐵2/7號線靜安寺站8號口出 1️⃣香烤牛肉套餐💰198/套 套餐裡包含茶碗蒸蛋 小菜 色拉 牛肉 米飯 味增湯 醬菜 水果以及甜品 雖然是套餐 但擺盤依然非常好看 品種豐富 葷素搭配 每個味道都巨棒 強推～ 2️⃣鰻魚蓋飯套餐💰228/套 鰻魚＋米飯＋茶碗蒸蛋＋小菜＋色拉＋醬菜＋味增湯 ＋水果＋甜品 喜歡吃鰻魚的寶寶可以嘗試這個套餐哦 鰻魚很大 吃上去很嫩 醬汁濃郁 搭配底下的米飯 這味道也太神仙了吧 我們把鰻魚飯吃了個底朝天 另外還有很多其他單點的菜品 吃下來的感覺都很不錯 精選壽司大拼盤🍣多種美味壽司一次get✔️ 這個我很喜歡 拍出來也好好看 如果人多的話推薦大家可以點這個哦 簡直就是選擇困難症的福音
還是比較喜歡他們這個環境，其實吃日料對環境的要求也是很高的，香格里拉裡麵的日本料理做的也是非常的地道，這一次我們沒有點壽喜鍋
光套膳就有23種之多，真是一個月都吃不厭的節奏，當然價格更具食材和一套料理的的道數來分，中午百來元也能吃得很滿足，晚上花個千把塊根式吃到給足面子。師傅很擅長用當季的食材來烹飪和製作，另外就是對於器皿的選擇，很多陶瓷都非常的漂亮，可謂是目的享受。選了一份特選牛肉火鍋會席套餐，一般需要預訂；還有配酒菜套餐，看中當中的日式龍蝦盔甲煮和金吉魚，食材都是華麗麗的，喝着日式煎茶靜靜等待美味來襲。前菜根據套膳的不同3－5碟不等，高低錯落的器皿更是像廚師在行雲流水般的作畫，小彩蝶裝的魔芋絲加入了手磨花生口感起了微妙變化，香得很透；另外豆腐也是芝麻口味特別有彈性，上面一大多海膽帶有甘甜的滋味，山葵是手磨的很細膩，還善用菌菇加上昆布，清淡鮮美；配酒的前菜更豐富，5碟呈現，口味不一，有一款茨菰很好吃，不硬還很糯，去掉絲絲苦味，加上去殼大蝦的搭配很棒。蒸蛋很燙，茶碗看着酒很精緻，下面用黑底紅面的杯墊，小木勺挖起來，雞蛋口感軟軟的裏面還有海鮮好多，喜歡；生魚片環節是我的最愛，雖然不是一大盆那麼奪人眼球，但細看料用的不錯，金槍魚中toro、三文魚、還有魚獅魚等，依舊配的手磨山葵，配上日式醬油，好吃，6-7片的量不多不少精準讓我滿足了。盆友的似乎又華麗了一點還有去頭的牡丹蝦，真是美味。冷的來後上煮物，溫暖呢，我的一套中有筍、蘿蔔、昆布卷中間夾了三文魚，基調是甜味，筍很清脆，要說最好吃的應該是蘿蔔，浸潤了湯汁的鮮味還帶有回甘，不知道為什麼師傅處理的昆布非常好吃，一層層的味道都透進去了。朋友的是白味增小火鍋，帆立貝有大大的三顆，紅色的顆粒是甜椒，湯不在多就在一個字“鮮”，隨着溫度的遞增，湯更濃稠，最後用勺子刮掉最後的一層汁水我也是醉了。服務員跟我準備牛肉壽喜鍋的同時我就在吃着朋友點的金吉魚，以前在爐端燒專門店光一條魚就價格不菲，這裏的金吉魚個頭也不小，就是做法不一樣，外面一層醬汁很濃厚，基本沒有刺，在連着魚皮的一端更是帶有膠質感；醋味拌海鮮還真是給力的海鮮，鮑魚、牡丹蝦等帶有淡淡的酸甜滋味，味蕾蘇醒；隨着陣陣帶有牛肉和洋蔥香味飄出我知道一份牛肉壽喜鍋即將完成，用的是牛油刷底，在放入上好的紋理呈花紋狀的特質牛肉，整整4大片，還有蔬菜菌菇拼盤，倒入壽喜醬汁，這個甜而不膩的味道正好，喜歡吃洋蔥和香菇還有大白菜，牛肉口感很棒，當然甩外面壽喜鍋暢吃幾條橫馬路了。
第二次在鶴家午餐，套餐的性價比還是很不錯，全套吃完也是要有實力的。從口味來說，套餐里的沙拉，有點咸，海鮮 dong 面上一層海鮮加了太多的玉子燒，這個有點遺憾！題外話是：咖喱豬排套餐的炸豬排太老了，咬也咬不動，可惜了！疫情管控下經營確實不容易，還是期待能吃到質優味美的日料。服務小姐姐們很熱情！
這家日餐廳的風格沿襲了日式傳統風，棕紅色和自然色讓這裏份外舒適恬淡。阿滋一直都喜歡日料，卻苦於食材新鮮，做法又正宗的餐廳實在太少。而這裏的主廚師傅是在日本就已獲專業 認證，且資格老到也算是酒店 酒店 的一寶。 這是一場色香味俱全的盛宴。層層遞進，先淡后濃，先生后熟，先清后油，將美味享受到極致。精緻，寧靜而致遠式的奢華，大概這就是經營者那份持久不變的心態和態度。 每樣菜都是工藝品，所有 的生魚片都是新鮮空運來到上海。如果想一次性嘗下多幾道料理的話，不妨點時令懷石料理 ，包括開胃菜、蒸蛋、生魚片、天婦羅、色拉、牛肉、壽司 、醬湯、米飯 和甜品 。