老興鮮（黃浦店）

老興鮮 | 榜上無名，卻別有滋味最近好吃的本幫餐廳，要推薦一下雖然這家店幾乎沒在什麼榜單上有名，也沒看打到什麼宣傳，朋友口碑推薦，那麼就來吃吃；周末中午，大桌座無虛席，感覺是魔都老年人聚會之地，看來頗受老一輩認可🌻 茄汁海鮮鍋巴 ，今天最愛，上桌熱乎乎，澆頭直接澆汁，滋啦作響，香氣撲鼻，都撲到桌子上了，確實料也是多的，酸甜可口，鍋巴沾汁味道濃郁，口感酥脆zei香🌻 白燒鱔背 ，白鬍椒和香菜的香氣交替撲鼻，鮮嫩挺掛還不腥，自己配面，就更nice啦🌻 帶骨雞丁炒八寶辣醬 ，沒想到這道菜單第一頁的菜有點踩雷，辣醬不辣，還有點過咸，帶骨雞丁到是不錯，就是鮮度不夠，服務員到是比較細心，還叮囑吃的時候當心#推薦一下 #找好吃不貴的餐廳看必吃榜 #聚會必吃的餐廳 #上海地道本幫菜館 #只有本地人才知道的寶藏餐館大起底

包房要提前預約，還要付定金，我們是四個人，給了個可以坐六個人的包房，非常寬敞，太舒服了，以至於我們在那裡坐了一下午，[笑哭]，有最低消費，💰1800起，包含酒水飲料的；最貴的就是東海油帶魚，當天最小的一條也有一斤半，這道菜就要700多，新鮮沒話說，嫩也是很嫩的，不過菜點的蠻多的，四個人沒吃完，肉痛啊……手撥蝦仁，本來只有坐大廳吃飯才送，包房是不送的，經過一番溝通，反正也送我們了，店家很會隨機應變，哈哈它家生意超級好，周末更加好，以後有盆友來上海，還會選這家來招待，菜品的質量和服務，都挺拿得出手！

與同學們聚會，約在“老興鮮”。在鳳陽路這裏。之前來長征醫院多次，一直沒注意它。因為它在南北高架的西側。它開在某商廈的二樓。是个中型的酒家。上海菜做得很精緻。熏魚等均非常好吃，大家都很喜歡。

老興鮮酒家，位於南京西路580號“魔貿580商場”二樓，是一家地道本幫餐館，精緻本幫菜小有名氣，是這个中型商場中評價最高的商家。同學聚會，沒好意思每道菜都拍照，就分享其中一部分。首先冷菜中蜜汁桂花南瓜方、土豆泥用的都是常見的家常食材，但做得高顏值又好吃，細膩的、入口即化的口感，很見功力。蘿蔔絲拌海蜇、白斬雞、油炸雪裡蕻鋪，都是家常菜，但“老興鮮”把這些家常菜做得異常精緻，看着比較有品位。懷舊滷水拼盆、老火叉燒，味道挺像粵菜的，很好吃，家裡完全做不出來。熱菜中還有南洋咖喱海鮮鍋巴印象也挺深刻的，微辣的咖喱，很香甜，應該是加了椰漿的，澆在香脆的鍋巴上，還有很多海鮮，各種好口感齊聚，很有滿足感！推薦菜排名第一的“老興鮮全家福”，是一道砂鍋燉菜，傳統本幫菜，小時候家裡過節都有這道菜，好口彩，而且食材特別豐富，魚、蝦、肉、蛋餃、肉皮、肉丸、魚丸、蝦丸……煮了一大鍋湯，非常鮮美。最後說說他家服務，對質量要求很高，大堂經理幹練、執着，如果聽說哪個菜稍稍咸一點了，必定追到包房裡、餐桌旁，細問之後，還會退菜，對質量的執着頗為罕見！

之前年夜飯就是在這家吃的對他們家菜品的印象非常好這次朋友聚餐 依然選擇來這裏吃馬蘭頭香乾這個菜品是店裡剛推出的春季新菜 色澤碧綠 吃上去清新爽口作為一道飯前開胃菜真的是非常不錯秘汁熏東海小白鯧這道菜幾乎是每桌必點的原材料使用的是小白鯧而非平時所見的烏青魚醬汁濃郁 肉質鮮嫩 味道甜甜的 很不錯老興鮮全家福蝦球＋肉圓＋蛋餃＋肉皮＋鮮筍＋雞肉湯底是經過八小時熬制出來的濃湯味道鮮美 食材種類豐富 一鍋下肚 感覺超滿足初一鍋巴這個雖是贈送的 但卻也無敵的好吃吃之前在香脆的鍋巴上澆上全素澆頭鍋巴滋滋作響 口感香脆 吃一口便已愛上

還是在搜索中發現了！要點評這一家是因為確實是本幫菜也有驚艷的的一刻！交通很方便，環境很優雅！服務很地道！價格很實惠！關鍵是：本幫風味很獨特！白鱔、白鯧、蟶子、鍋巴、白斬雞、全家福、毛血旺、草頭圈子、清炒鱔糊、肉絲菜湯麵！哈哈😄都不錯👍【口味】【環境】【服務】

冬日里的匠心珍饈在此開啟，名廚聚集於此。來吃飯的時候巧遇店內正在進行每個廚師的菜品投票徵集活動。百家爭鳴，百花齊放，有競爭力才會有進步，為店裡保證品質而搞的活動點個贊。 既然要投票，就要試試主推的屬於冬季的特色菜。分門別類七大門派，冷菜首選「秘制熏東海小白鯧」用白鯧魚做得熏魚，肉汁鎖得非常地棒，外脆里嫩，避免了青魚可能出現的柴與土腥，相反多了幾分柔嫩細化，蜜汁甜得到位，非常地喜歡。「浦東特色白斬雞」我最愛的本幫菜里怎麼少得了這一道雞，本地雞醇香入口，蘸取醬油，鮮爽嫩滑怎麼也吃不膩，正好是腿的部分，好吃「東海黃魚鯗蒸手工肉餅」不愧是大師的功夫菜，極致鮮美入口，肉餅滲入了黃魚的汁水后，更加地入味。甜品再配一道「自製手工八寶飯」自製的手工八寶飯也是極好不過的了

老興鮮的新品味老興鮮位於滬上人氣最旺的南京西路上，可以說地理位置得天獨厚。但是所在的商場，人氣一般，這倒反而使得這家頗有味道的本幫菜館有了些鬧中取靜的感覺。包間裝飾簡單，但很有老上海的風情和格調。走廊過道上彷彿上海弄堂的感覺，還擺放了不少有趣的小擺件。菜品很精緻，大門口的廚師和拿手菜介紹就能看出大概每個季節都會有新品菜式。家燒小白鯧年糕強烈推薦。小白鯧新鮮，肉質細嫩。湯汁都鮮掉眉毛。年糕看上去厚厚一片非常粗獷，實際上一口咬上去滑嫩軟糯又不失勁道。非常贊的一道菜。蟹粉鍋巴很有創意的一道菜。一整片的鍋巴端上來的時候熱熱的。蟹粉湯汁澆上去滋滋作響。蟹粉用料也是很厚重，裏面有蟹膏還有碎肉。自製手工八寶飯也很推薦，很有上海特色的主食或者甜點。八寶飯上澆了桂花蜜汁，顏色鮮亮，淡淡的桂花香。八寶飯里夾了豆沙餡，味道不錯。最後的水果小點也很有特色。除了新鮮水果，還有手工的花生酥，雖然每人一小塊，但特別好吃。一家非常不錯的本幫菜館。商務宴請、家人聚會、朋友小聚都是不錯的選擇