惠食佳·朱雀（美麗園店）

惠食佳·朱雀(美麗園店) 想着好久沒來吃了，中午立馬來了。停車停在一樓地面停車，不報停車費滴。鹽焗乳鴿 皮脆，肉有汁水，還是一貫好吃滴椒鹽富貴蝦 2隻清蒸小龍躉 有陳皮味，好吃滴啫啫大黃鱔煲 啫啫煲是一定要點滴鹹蛋黃焗小青蟹 價格便宜，溫度不熱，一般馬蹄筍鮮蝦餃 必點，不錯滴朱雀沙琪瑪 叫朱雀新馬仔，這個是第一個上來滴，杏仁片有點焦，沒有以前好吃額松子雞蛋散 比沙琪瑪好吃額有茶位費，點了鳳凰單叢和金駿眉

作為一個來自北方的吃貨，當你聽到“惠食佳”三個字的時候，應該會有一種親切感。因為這個在廣東連續6年摘得米其林一星的品牌首創了北方人特別喜愛的，並是近代粵菜中的一個新品類“啫啫煲”。俗稱“生啫系列”菜品。這個系列也打破了粵菜口味清淡，復原本味的基礎特點以外。給菜品增添了許多馥郁香濃的複合味道。猛火生啫、跑步上桌、啫啫作響、不同凡響。揭蓋噴香、醬汁在外、新鮮生嫩、燙嘴極佳。 當行走在這個餐廳的時候，你得眼觀六路 耳聽八方，及時的為從你身邊閃身而過的飛煲讓開通路（在“舌尖上的中國2”心傳一集里就有這樣的場景刻畫）。一定得承認這是一家很有意思的餐廳。這裏熙熙攘攘的就餐場景瞬間會將你拉回到那個蓬勃發展的90年代。那個富裕且匆忙的羊城。 惠食佳·朱雀已經過了十個年頭了。在上海灘也打下了良好的群眾基礎。是傳統粵菜在滬的知名品牌。在這裏秉承傳統的廣式粵菜的基礎之上又根據江浙滬的口味習慣推出自己獨創且擅長的“生啫系列”。創造了粵式口味菜的不二之選，形成了雅俗共賞的消費屬性。 在如今的上海，餐飲行業的生存問題。似乎已經成為了相關從業者茶餘飯後永遠繞不過的話題。難是真的難，險也是真危險！大家幾乎都處於觀望、等待、期盼的種種狀態。觀望否極泰來，等待峰迴路轉，期盼柳暗花明。這樣能盼來希望嗎？ 如今惠食佳的菜單調整，似乎道明了品牌在應對經濟下行時的種種舉措，新推出的廣式創意點心真讓我眼前一亮。蟹粉鹹蛋撻、朱雀煎蝦餃、口味口感絕佳，這樣的融合我是沒想到的。古法清湯羊是全場最佳，廣東人對帶皮羊肉的料理，我每個冬天都不會錯過！既滋補又應季。我必須承認今生是通過粵菜而喜歡上蘿蔔的。我更想不到的是餐尾甜品也是用啫啫煲來呈現的！魔都粵菜很多家，生啫菜品獨他家。雅俗共賞口味佳，再來還食惠食佳。

這頓飯還真是不錯的啊，最後的飯後甜品是姜撞奶雪糕姜味濃厚加上一絲絲的奶香非常有廣府味道惠食佳真的很適合聚會或者是宴請

老婆大人找到的這家說是在廣州很出名的一家飯店，周末來吃個早茶嘗試一下。他家位於美麗園大酒店的三樓，布置的很有特色。到的時候剛到9點正好開門中所以人還不多，中庭一水池還有養魚可供觀賞。三人落座先從茶單上點了個廣東潮州鳳凰單樅，然後點了一些如瑤柱鳳眼餃、鮮蝦餃、核桃流沙包、鮮蝦春卷，發財好市批、蒸鳳爪、馬蹄糕等好多點心。東西上來，一嘗之下感覺味道真心不錯，果然不愧為米其林推薦，舌尖上的中國等節目也有講到，特別現在早上去點心都半價更顯得超值了。

之前朋友就來吃過了說很贊，這次帶着爸媽工作日休假過來的，不用太早就能坐到最想坐的那個沙發位簡直太棒！店內環境蠻不錯的，顏色搭配得既明艷又清新，沙发上的靠墊和餐桌上得盤子顏色都很鮮艷漂亮！沙發位靠窗，太陽曬得暖洋洋，坐着好舒服。點心全部對摺，本身價格就不高對摺完更是划算了。關鍵價格實惠，出品也很有保證，經過朋友的推薦選了一些菜品，都很好吃，爸媽很滿意。艇仔粥，很鮮香，海鮮味道很贊，加了苞米和油條，口感脆脆的，層次很分明。香煎鮮蝦餃，第一次嘗試煎出來的蝦餃，成功哦！外脆里嫩，裏面整隻蝦肉，特別好吃！瑤柱鳳眼餃，瑤柱絲搭配魚子在上面，口感很特別，真心好吃！流沙包，裏面的流沙餡兒很足量，趁熱吃口感超棒！甜鹹度適中！咖喱牛肉酥，外面的酥皮一層一層奶香味十足，簡直太美味！荷恭弘=叶 恭弘瑤柱飯，很香很香量足美味，不愛吃飯的我也忍不住吃了好多…鮑汁腐皮卷，很濕滑入味，裏面的肉餡很新鮮很香，好吃！茶位費平均15-19一位，選擇蠻多的，服務員會幫你泡，看你們喝完了主動過來繼續泡。很不錯！準備下次找個周末再來吃，性價比很高味道也很好的早茶！棒棒噠！

更多點評可見公眾號：弱弱醬的收藏夾（double_ruo）久仰大名，一直放在收藏夾里，後來這店上了“舌尖”，擔心再不去會人滿為患，找了一天，趕緊拔草。事先訂了位子，到了后發現給了間小包房，很是滿意。啫啫煲，滾燙的從廚房直接上桌，菜上了一會兒我拿着手機拍照，居然不小心燙到了，慢慢起了個紅泡，可見這熱度。烤鴨也好吃，鴨皮鴨肉分開，直接沾白糖入口~配菜除了常規的那些還有心裏美蘿蔔~最喜歡的是這家的煲湯，服務員一開始就提醒，先把湯點了，不然可能會賣完~一人一盅，我選了金銀菜燉白肺湯，真的是一喝就愛上！菜場一般買不到肺頭，都要提前訂，清洗起來也相當麻煩，這湯沒有一絲異味，鮮甜可口，肺頭飽滿厚實，真是意猶未盡。家庭聚會的好地方！

正值年會高峰，很多小夥伴讓我推薦餐廳，我都選了這家，平日4點前就餐，點心還都是半價，這價格真的是實惠。推薦鴨腳扎燒賣賣相一般，口味很棒；瑤柱鳳眼餃很養眼，馬拉糕和榴蓮酥出品可以，艇仔粥量少了些，好喝還是好喝的。推薦朋友一起來滾菜單。