雍福會（永福路店）

今年雖然掉星了，但雍福會仍然出品了魔都最好吃的乳鴿：紅柳、半熟，煙燻出相當獨特的草木香氣。 就是上桌的時候，餐具有點像骨灰盒，瘮得慌…

雍福會的花園裡有一棟獨立玻璃屋，裡面有一個攝影展。展出的是荷蘭國寶級攝影師埃文·奧拉夫的作品。作品數量不多，之前都是看過的，不一樣的是，作品中有些場景就是取自雍福會。 需預約，但是預約訊息沒有人查看，和門口工作人員說一下即可。 個人感覺：如果作品能呈現在取景處，做個對比，會更好。

不愧為米其林二星餐廳，菜品精緻，味道好，環境絕佳。雖然價格有點小貴，但是還是物有所值。中午時分，門口街邊的停車位沒有想象的那麼緊張。

#何以笙簫默的拍攝地#31度的天氣里想尋一片清凈 很幽靜 來的時候二樓一對老夫妻在喝茶 談笑 城市的嘈雜聲在這裏全無 適合朋友來小聚 去的時候還撞上了一對新人在樓下辦婚禮 裏面的阿姨說經常會有人來這邊辦婚禮 在二樓陽台上看着下面婚禮草坪的小孩嬉鬧 老人家面帶笑容 使人感覺很幸福外面的英式下午茶喝多了 點了中式的 東西挺簡單的 茶很好喝 工作人員都很客氣 以後還會來

一直收藏着這家下午茶 原來是英國領事館 位置也很方便 離開上海圖書館很近 趁着周末和閨蜜一起來坐坐 提前預訂了位置 這裏還會舉辦婚宴 容易被包場 點了188的中式下午茶套餐 加收服務費的 選了普洱熟茶 加杯一個20元 點心有幾款還不錯 有些也不太中意 我們選了 花園邊上的位置 是打不到空調的 服務員開了大電扇 還點好了蚊香 提供了花露水 也一直加茶水 服務很貼心 花園有魚池 古色古香的床 佛像 很合適拍照 天氣適宜來還是不錯的 秋夏季節室外蚊蟲較多

2017春季餐廳周打響 訂了這家的晚市平時近千元人均有點望而卻步 借光餐廳周 可以花小錢吃大餐 何樂不為？去年被評為米其林二星的本幫餐館 坐落於鬧中取靜的永福路上 洋房別墅 庭園草坪 曲徑通幽花園大樹成堆 遮掩着洋房 給人陰森森的感覺；池子里的魚兒被喂得好大晚市套餐278元/人 另收15[%]服務費 還是挺考究的閣樓而上 昏暗的燈光 清一色圓檯面 兩人坐着略顯空蕩前菜『馬蘭頭香乾，特色醬鴨配芒果拌紫菊』新鮮的馬蘭頭與香乾切成碎攪拌並淋上香油，清香更加醇厚；上海醬鴨鮮咸帶甜 整個被醬汁鎖住 怎能不愛；鮮甜的芒果粒配上紫菊？我覺得口感像芝麻菜 搭配一起清爽解膩湯『招牌蟹粉獅子頭』淮揚名菜 表面浮着層油 碧綠青菜為輔；選用肥肉瘦肉各一半 加入了脆爽的馬蹄 使之滿口清香主菜『干燒野生大明蝦』干燒是改良做法 從川菜演變而來 減少了辣度 增加了甜度 又加以酒釀調汁 配上肉質嫩口的野生大明蝦 酸甜彈牙在口腔中迸發 巧妙的還有香脆鍋巴 蘸一蘸 味道好極了『大紅袍醬燒和牛配烤松茸』和牛採用5A級菲力牛排 鮮嫩多汁 大紅袍醬燒的方式可以解油膩 蘆筍、芝麻菜、松茸輔佐 毫不遜色『祁門紅茶煙熏銀鱈魚』挪威深海銀鱈魚 用過自製醬料腌制 煙熏火烤成型 祁門紅茶增加香味 同時還能掩蓋海腥味『當季油燜筍』碧綠生青的蔬菜 一咬滿嘴的汁水；當季油燜筍鮮嫩有道點心『棗泥酥餅，韭菜黃絲春卷配雞頭米薏仁羹』油酥面做皮 黑棗泥為餡 外層酥鬆 內餡濃郁 小巧玲瓏 入口微酸 回味甘甜；春卷皮炸成金黃 超級鬆脆 韭黃的鮮香配上魚絲的嫩滑 入口多汁；濃稠甜蜜 還加了紅棗 不愧為養生甜品這季餐廳周是目前為止 滿意度最高的 有誠意 有未來~

下午茶還是中式的更合老年人的口味，吃完了帶他們逛逛園子，看着他們開心的樣子就知道是喜歡的[微笑]，每次吃完他們又像領導一樣對我總結性發言：＂東西是不錯，不過下次可以節約點＂。[偷笑]