伯衡55·吉品軒（烏魯木齊南路店）

餐廳周打卡米其林二星的吉品軒，588元雙人套餐，人均300左右，價格是非常有性價比的，但是整體體驗下來很一般！安排在大廳的角落中， 光線很差，一位服務生服務整個大廳，添水撤盤都不积極！菜品口味也很一般，沒啥吸睛之處， 也就鴛鴦帶子和一品鮑魚酥留下點印象了，略微有點小失望

伯衡55·吉品軒（烏魯木齊南路店）作為連續多年蟬聯米其林二星的高端粵菜館，以精緻的菜品、優雅的環境和專業的服務成為滬上餐飲地標。以下從多個維度展開詳細點評： 一、核心亮點 1. 米其林品質與藝術氛圍餐廳位於歷史建築伯衡55內，融合法式花園與現代藝術元素，如以米羅、畢加索等大師為靈感的主題包房 。其連續6年摘得米其林二星的殊榮，印證了菜品的穩定性與創新性。招牌菜芙蓉煙焗銀鱈魚以細膩口感和獨特香氣著稱，被食客譽為“當晚最佳”；蟹肉海味酸辣羹與山葵沙丹明蝦球則展現了傳統技法與新派風味的平衡。​2. 高性價比午市套餐午市提供多款點心套餐，如XO醬玉帶餃、一口鮑魚酥等，將矜貴食材融入精緻點心，人均200-400元即可體驗米其林水準。疊加餐廳周活動后，人均甚至可低至200元，成為滬上“最便宜的米二”之一。​3. 專業酒窖與文化底蘊餐廳擁有上海最大私人酒窖之一，藏有15國40個產地的3000款葡萄酒，可保存十萬瓶酒。作為《流金歲月》《三十而已》等劇的取景地，其歷史建築背景與藝術氣息吸引了眾多影視愛好者打卡。 二、需注意的短板 1. 服務細節參差不齊部分顧客反映服務存在落差：如無人引領電梯、加水不及時，或出現菜品溫度問題（如蚝皇牛肉上桌時偏冷），雖更換迅速但影響體驗。此外，酒窖参觀需主動詢問，缺乏主動推薦。​2. 部分菜品爭議儘管多數菜品獲得好評，但個別出品令人失望。例如油泡蝦球帶子被指油膩，蜜汁叉燒未達預期驚艷度；某顧客嘗試的580元螃蟹也被評價“口感普普通通”。​3. 高端定位下的性價比爭議單點人均約1500元的價格，讓部分食客認為與品質不完全匹配。例如，環境雖奢華但“不像電視畫面那麼高級”，且部分菜品分量偏小。 三、適合場景與消費建議 - 商務宴請/紀念日：私密包房與藝術氛圍適合重要場合，建議提前預訂並嘗試位上套膳，完整體驗從冷盤到甜品的層次感 。​- 性價比體驗：選擇午市點心套餐或參与餐廳周活動，既能控制預算，又能品嘗招牌菜。​- 葡萄酒愛好者：可預約酒窖参觀，搭配專業侍酒服務，探索藏酒與粵菜的搭配可能性 。 四、總結 伯衡55·吉品軒以“米其林二星+歷史建築+藝術酒窖”的三重標籤，成為滬上高端餐飲的代表。其優勢在於穩定的菜品品質、豐富的文化體驗和靈活的性價比選擇，但需在服務細節與部分菜品表現上進一步提升。

老房子，舒適的環境，精緻而且不重樣的擺盤，細節方面米2水準實至名歸。|茶皇煙熏脆皮乳鴿^必點，皮脆肉嫩汁多，相比某榮記，88一隻彰顯性價比。點心各個味道都不錯，最喜歡|鮮蝦紅米腸粉^皮薄內陷脆鮮。套餐搭配的排骨例湯，的確比外面一般的要新鮮，特別是小排。|吉品軒富貴炒飯^輔料很贊，口感很正

愛它！

新晉的米二餐廳環境: 幽靜，內部裝飾以簡潔為主。服務: 如果按二星餐廳來看，還有待提升。樓下有停車場，可免費停車。午市提供點心套餐，不得不說，點選的五道點心，每道都很不錯。鮮蝦紅米腸粉^印象深刻，最裡層的蝦肉Q彈，外面裹着一層脆皮，最外層的腸粉薄薄的，糯糯的，口感豐富。春卷 外皮又薄又香脆，餡兒調味清淡。雪山鵝肝和牛包^做法類似叉燒包。遼參和牛麻婆豆腐^牛肉末挺香，海參要是更軟糯一點就更好吃。吉品軒富貴炒飯^乾貝絲炸過後撒在飯上，又能點綴又能調節口感。楊枝甘露^甜度正好

蟬聯多年米其林二星的餐廳，環境非常講究，菜品精緻，器皿高檔，服務不錯。酒店外面的法式庭院噴水池，很讓人經驗。夜色升騰下，餐廳室外中庭的黃色圓球，燈光顯影下，有種電影沙丘的美學感。

叉燒的確不錯，值得點。午市套餐感覺一般，小籠和蝦餃沒有特別的，但是烏冬面吃起來有點特別，不曉得裏面放了點什麼料，有點微微沖卻達到了提味的效果。整體服務不錯。