大董（環貿iapm店）

口味：這家的海參拌飯是我的心頭好，軟糯不腥。隊友喜歡烤鴨，鴨皮酥脆，香味撲鼻。環境：位子寬敞舒適，提前預訂了所以給的靠窗位，眺望不錯。服務：主動添水換餐盤，有需求也及時回應。

終於吃上大董了，雖然之前有社區團購，鴨子的價格也比店內便宜一丟丟，不過吃烤鴨還是要在店裡吃更香吖；它家菜單厚的不得了，直接推薦菜前五名點一遍就對了；烤鴨按整隻賣💰398，送鴨架和餅皮，醬料💰12/人，兩個人肯定吃不完一整個，鴨架直接打包，帶回家煲老鴨湯，放點黑木耳和娃娃菜，鮮的不得了；片皮鴨有2盤，吃一盤再打包一盤[笑哭]，皮脆肉嫩，包點京蔥、黃瓜，吃了5個卷餅，我撐了……！然鵝送的餅皮竟然有20個，[笑哭]芥末鴨掌、宮保蝦球在烤鴨面前就黯淡無光了……以後來大董，專心吃烤鴨就行了！

大董烤鴨的鴨皮口感是最特殊的，真正的“酥不膩”，而不是傳統烤鴨所提倡的皮“又酥又脆”。又專門選用了甜度比較低的方粒白糖，用酥酥的鴨皮蘸了放在舌間，不用咀嚼也能化掉，口感層次豐富，也沒有其它家鴨皮的油汁豐腴的感受。

在這裡的體驗非常棒！這裡提供真正美味的當地美食——新鮮美味，而且顯然是精心製作的。我們品嚐的每一道菜都經過精心烹製，從開胃菜到主菜，都令人滿足。餐廳氛圍溫馨熱情，感覺就像是當地人真正喜愛的地方。更棒的是這裡的服務：工作人員不僅專業，而且真誠友善、細心周到。

高端烤鴨店，或者說是中式西餐廳……感覺吃的完全不是想象中的那樣吧~菜品拿上來厚厚的一打，看的頭都暈啦|櫻桃鵝肝^很開胃的一道菜，真櫻桃的酸爽~假櫻桃的幼滑細膩，一股濃濃的紅酒味，去腥解膩~|大董“酥不膩”烤鴨^烤鴨實在現場片的，鴨皮真箇都是飽滿的浮在上面，一看就是脆到不行的那種，烤鴨師傅邊切邊擺盤，放好以後就是一座烤鴨山，精緻無比~配料也是各種各樣基本大家喜歡吃的都涵蓋了吧~熱乎乎的第一口絕對是驚艷的~滿嘴飄香~然後皮大家就不要多點了，後面會送空氣脆餅夾烤鴨吃的，還有餐后水果芝麻糊相贈，炸醬面味道也不錯，不知道後面送這麼多點多了……

排了三個小時 終於排到的大董櫻桃狀的鵝肝！ 只有一開始的口感還好 在室溫里一段時間就開始膩了 沒吃過正宗的北京烤鴨 但是這個味道還可以 小排沒有骨頭！！！都是軟骨！ 煎餃據說是長的好看才點的[再見]第一次吃到白菜燉這種神奇的料理還有個像燕窩形狀的的菜 裏面鴨肉很好吃 小乳鴿辣么可愛的動物 非要吃[咒罵]飯後還會贈送水果和甜品 反正都好次[摳鼻]

大董烤鴨的菜單像辭海一樣厚 價格是謎一樣的貴 但烤鴨是神一般的好吃 點了櫻桃鵝肝，芥末鴨掌，炸醬面，經典小吃，都好精緻，好看好吃。浦發銀行信用卡搞活動，每周三、五滿1000立減500，小夥伴們都說好～

大董環貿iapm店位於上海淮海中路999號環貿iapm商場6樓。我們完全是衝著烤鴨去的，結果去了發現菜單裏面的菜品太多了，對於選擇困難綜合症的人來說簡直是噩夢[笑哭][笑哭]好了，言歸正傳。 服務：總體評價比較滿意。在手機上排的號已經過了，前台妹妹還是很快就安排了位置，點菜的時候也是耐心的推薦特色菜，給了很好的建議。 菜品：烤鴨比較中規中矩，餅皮是貼心的一張一張隔開的，非常好取，鴨架熬湯用了當歸，味道很不錯。蟹黃蝦仁：擺盤非常精緻，看上去非常有食慾，蝦仁的個頭比較大，肉質也很有彈性，比較新鮮。椰奶湯圓：女兒點的甜品，湯圓比較Q彈，擺盤也很吸引眼球。 總結：菜品種類繁多，選擇困難症患者慎重，但點到的菜都沒踩到雷，加上擺盤精緻，服務也棒棒噠，下次還會來嘗試其他的菜品。