上海佘山世茂洲際飯店（世茂深坑飯店）·彩豐樓 中餐廳

環境很漂亮晚上很有氛圍感還能看到摩天輪🎡菜品樣式很多五糧玉液嫩豆苗很推薦口感清爽很嫩 服務員講解菜品很有耐心服務態度超級好

非常不錯的一次體驗，從入住客房到團圓飯各方面都給予了很大的幫助，非常感謝Alisa和Mickey，五星好評，期待下次的相遇～～

美食‼️ 之前到過其他城市，入住洲際飯店，在彩豐樓吃東西，感覺環境挺好，美食豐富。今次入住上海佘山世茂洲際飯店（世茂深坑飯店），我也會選擇彩豐樓 中餐廳（∪F）❗️環境優美，美食品種多！味道很好（蒜蓉通心菜）‼️服務態度好，特別表揚：各位男帥哥，服務非常棒。亮點，這地方，我好喜歡💕，靜謐❗️在這座獨特的家外之家：晚上，不能錯過的光影水幕秀（水幕激光秀）❗️戶支（49文木）04思N20/散💕🍮🍮♨️♨️🌘🍟🍟❗️

已不是第一次與彩豐樓親密接觸，可被稱為“世界十大建築奇迹之一”的深坑酒店，卻是我一直想去而未企及的夙願。洲際的“彩豐十味”，終於讓我找到了遠赴佘山的理由，去一睹奇迹的丰采，還有梁師傅和戎師傅兩位洲際中餐總廚聯袂演繹的味之旅。金瑤松茸燉響螺：是不是十味之內的菜品，我並不在意，那場夜宴兩位大廚的珠聯璧合，早已你在有我，我中有了你。這響螺的脆，松茸的鮮，還有瑤柱的香，早已融入了這口滾燙而又清冽的湯里，此時的文字根本無法言盡它的所有，點開大圖你就能感同深受。琥珀脆皮豬肋伴菠蘿沙律：那層薄薄的金黃脆皮，裹不住那極好部位豬肋的肥瘦相間，那已呈透明狀的肥脂，那已吸飽了脂汁的瘦肉，那軟骨邊的筋連着肉的粘嫩，唯有唇齒才能體味。再來一口麻香四溢的琥珀桃仁，清一口清新爽口的菠蘿色拉，這道硬菜夯實得足以讓人滿心的歡喜。烈焰竹炭和牛肋：一把火點燃了那宴的氣氛，那熊熊竄起的火苗，燒得竹節砰砰作着響，密封的海鹽在漸漸融化，用槌子重重地敲打，隨着一聲竹破，飄來荷恭弘=叶 恭弘沁人的清香，一整塊的牛肋，在撲面的熱氣里，在醬汁的豐盈里，油閃着晶瑩，不用刀叉輕碰，不用啟齒咀嚼，便已軟爛得渾然在口。黑松露互罉焗雞：一整隻雞的醬色誘惑，在超大的盆里安卧，被大廚推着車現場開切，焦香油香還有被焗透了的蔥香松露香，在此時磅礴而出，那不爭氣的口水哦，就在口腔里生律流淌，咽了一口又一口。香麻玉液浸游水海斑：若大的魚被開切成片，在一片青綠的椒麻里，吐露着它的冰清玉潔，那青花椒麻里的細皮嫩肉，越發得鮮嫩柔滑，讓人意猶未盡。還有原蒜頭抽孕育的焗大蝦，橋底辣香里的縷縷蟹肉，幸福如花兒一般的富貴花開，色彩斑斕的魔方時果，黑金般神秘的蜜椒香糯和牛酥，還有……這一宴何止十味？！千百種滋味在口中升騰，在飛舞，在蔓延……原來，色可以繽紛，味竟然也可以斑斕，就如這深不可測卻意味深長的佘山深坑酒店，就如這食不重味卻其味無窮的彩豐樓。#繁星尋味上海灘#

我們是住店客人，在酒店三天，不僅住得舒適，吃得也是盡情享受。早餐自助，花色品種豐富，比其他五星級酒店勝出一籌；彩豐樓的中餐、西餐都各有特色，滿滿的都是食慾，吃了還想吃。而且價格公道，絕對能夠接受。漁火餐廳大名鼎鼎，遺憾只是周末開放而無緣。尤其感謝餐廳運營部經理陸燕，熱情提供幫助，盡心盡責，為你點贊👍👍！就因為你優質的服務，我一定再去酒店住幾天。

預訂了套餐，結果沒想到真的太好吃啦！強推，起碼米其林二水平，直接可以上黑珍珠！先開始還擔心會不會吃不飽然後回酒店房間再叫外賣，是我想多了，後面一道道地上來，吃得我快扶牆啦[6][6][6][愛心]前菜四合一放一起，葷素搭配，去皮小番茄、醉雞、叉燒還有素菜卷，一口一個回味無窮！[愛心]熱湯是松茸黃耳野竹蓀，素高湯，跟大蔬無界差不多哦，菌菇吊鮮，自然清口，帶有一定的溫度，暖心暖胃！[愛心]蝦仁小豌豆 個頭均勻，勾芡薄，豌豆水潤帶有甜度，一白一綠的搭配也勾人食慾！[愛心]干鍋石斑魚，肉蠻嫩的，無刺，煸香的洋蔥絲很提香，粵式啫啫煲做法很心水！[愛心]一塊有靈魂的紅燒肉，盤子抖一抖，肉肉還能晃一晃，夾心五花肉選取的部位甚好，最後收汁佳所以皮上醬汁的光感度很贊，咬一口久違吃肉滿足的感覺，不會過分甜膩，邊上的糖心鵪鶉蛋似配角 但吃後有驚艷感，絕不簡單！[愛心]黃魚煨面，秒殺外面多家黃魚面專門店，魚湯做底，白而濃稠，魚肉片兒還在上面，看得出吃得到的良心品質，一點點白鬍椒提香，麵條吸附湯汁，一碗下肚差不多八成飽！[愛心]不得不提五糧液玉液嫩豆苗，豆苗估計一斤裏面只摘取最鮮嫩的部位，配合五糧液的加持，酒精在溫度作用下已經揮發殆盡，留下的只有酒香，嫩度[愛心]甜品是新鮮水果 甜！蛋撻也不錯吃，酥皮很香！最後一碗楊枝甘露收尾，️足[機智] 也是一家必須二刷的中餐廳！大廚‍配菜我很放心！

融合系淮揚菜，總體菜式經典食材新鮮色味平衡有佳。但在口味上太過於錫幫菜的甜，團購的1588套餐裡三個涼菜個個都是高甜度，對於310選手習慣了本幫菜的選手來說也太偏甜了香度卻不到位。既然是融合菜可少許多添加些香料蔥薑蒜增香。芋頭鹹肉飯鹹肉已成沫沫基本吃不出來了，用不起火腿正常的鹹肉可以正常量和尺寸多放一點使之名副其實呢。環境非常好，古色古香的飯店頂樓，寬敞舒適，服務生 個個都是挑選過的小顏精緻美女，秀色可餐，服務周到。茶水單非常全面囊括四海經典茶葉，質量上乘，即使點一壺最基本的菊花也是用的胎菊香氣四溢茶色晶瑩。總之，住一次深坑兼品嚐一下彩豐樓是非常好的安排，值得推薦。